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Unsterblichkeitskraut (Ginsengkraut Jiaogulan)

Gynostemma pentaphyllum


  • Die Mönche kauen die Blätter roh oder machen mit ihnen Tee
  • wächst auch auf der Fensterbank, wenn regelmäßig gewässert
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Juli bis August
  • Es eignen sich sowohl die getrockneten, als auch die frischen Blätter zum Aufkochen als Tee
  • winterhart, heilwirkend, benötigt Rankhilfen
  • Garten, Balkonkasten, an Rankgittern, Kräutergarten, Blätter für Tee, Ranken für Salate

Das Geheimkraut der 100-jährigen Mönche aus dem Song-Shan-Gebirge!
Das Unsterblichkeitskraut, auch Jiaogulan-Pflanze (bot. Name Gynostemma pentaphyllum) genannt, ist eine aus China und Japan stammende, stark wachsende, krautige Kletterpflanze und gehört zur Familie der Kürbisgewächse. In ihrer Form bildet sie drahtige Ranken und ist mit fünffach gefingerten Blättern beschmückt.

Als Kraut der Unsterblichkeit bekannt, wird ihrer Anwendung eine heilende Wirkung nachgesagt. Ob in Form von Tee oder als Zutat zum Salat hat sie den Nebeneffekt, den erhöhten Blutfettwert zu senken, die Durchblutung zu fördern und das Immunsystem zu stärken. Irgendwas muss das Kraut auch mit der biologischen Uhr anstellen, denn gerüchteweise wird diese zurückgedreht, wenn es nach den Mönchen aus dem Song-Shan Gebirge geht.

Dort wird sie oft aufgrund des lakritzähnlichen Geschmacks als Süßigkeit für zwischendurch verzehrt. Forschungen stellten fest, dass Menschen aus Zentralasien, die das Kraut in bestimmten Regionen verzehren, weitaus älter werden als der Schnitt der Bevölkerung und locker ein Alter von über 100 Jahren erreichen.

Ob als Topfpflanze oder im Gartenboden, das Unsterblichkeitskraut verbreitet sich bei fehlender Rankhilfen den Boden entlang wie ein Teppich. Bei kaltem oder frostigem Wetter zieht die Pflanze ihre Drähte unter der Erde zurück.

Um das Kraut der Unsterblichkeit ideal wachsen zu lassen, sollte die Pflanze entlang eines Gitters oder Zaunes als Rankhilfe ausgebreitet und befestigt werden. Jiaogulan ist bis ca. -20 Grad absolut frosthart und sollte nur in Sibirien oder oberhalb von 2000 Metern, beispielsweise im Himalaya Gebirge, abgedeckt und geschützt werden. Es wird empfohlen, 2 bis 3 Pflanzen pro Meter nebeneinander zu setzen, wenn man mehrere Pflanzen nebeneinandersetzen möchte.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

widerstandsfähig, rankend, kletternd, ausdauernd, krautig, horstig

Wuchsbreite

100 bis 200 cm

Wuchshöhe

2,00 bis 3,00 m

Zuwachs

0,50 bis 1,20 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

besonders schnell wachsend

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

gelblich bis hellgrünlich

Blütenbeschreibung

klein, getrenntgeschlechtlich, unscheinbar

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Blütenform

lange hängende Rispen

Frucht

Früchte

dunkelgrün bis schwarzfärbende Beeren, rund und glatt

Laub

Blattwerk

stumpf bis spitz, unregelmäßiger Rand, handgroß und tiefgrün

Laubschmuck

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Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

gut durchlässig, feucht humos, gering lehmig, neutral bis leicht sauer, wasserspeichernd, keine Staunässe

Wurzeln

starke und langlebige Ginseng-Wurzel, Rhizombildend

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Pflanzbedarf

100cm Pflanzabstand, 1 pro m²

Jahrgang

1460

Pflegetipp

Im Winter zieht sich die Pflanze in den Wurzelballen unter die Erde zurück.

Besonderheit

winterhart, heilwirkend, benötigt Rankhilfen

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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Kräutergarten
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter frisch oder getrocknet in Tee

Heilwirkung

Blutzucker- und fett senkend, Durchblutung fördernd, Immunsystem stärkend
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter für Tee, Ranken für Salat

Geschmack

süßlicher Tee, knackiger Salat
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Essbare Stauden

Staudenblüten gelb

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Staudenblüten gelb

Mittelgroße Sträucher

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Mittelgroße Sträucher

Wurzelsystem

Flachwurzler
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Wurzelsystem

Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

dunkelgrün bis schwarz

Interessante Fruchtformen

runde Beeren
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Fruchtschmuck

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Vollschatten eingeschränkt geeignet
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Schattenverträglichkeit

Kübel und Trogpflanzen

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Kübel und Trogpflanzen

geeignet für saure Böden

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Ein asiatisches Heilkraut für unsere Gärten

Das Unsterblichkeitskraut ist eine Kletterpflanze mit unvergleichlicher Gesundheitswirkung. Das zur Familie der Kürbisgewächse zählende Ginsengkraut Jiaogulan gilt seit einiger Zeit auch bei uns als Geheimtipp. Seine Wirkung ist aber vor allem in entlegenen asiatischen Provinzen schon lange bekannt. Ganz ursprünglich stammt das „Geheimkraut“ aus China, wo es etwa im Songshan-Gebirge von Mönchen lange zur Gesunderhaltung kultiviert und konsumiert wurde. Von dort verbreitete es sich dank seiner außergewöhnlich heilsamen Wirkungen nach Japan, Taiwan, Thailand, Korea oder Indien, wo es in warmem und feuchtem Klima gedeiht. Niemand muss jedoch seine Koffer packen, um von der Wirkung des Unsterblichkeitskrautes zu profitieren! Auch für die Pflanzung in hiesige Gärten oder aber als Kübelpflanze eignet sich das Jiaogulan („Rankende Indigopflanze“). Dabei erfreut die Kletterpflanze mit ihrem pflegeleichten und robusten Charakter. Sie wächst mehrjährig, krautig und stark. Dabei bildet sie drahtige Ranken mit äußerst zierendem Laub aus und windet sich an Rankhilfen in luftige Höhen. Fehlt dem Unsterblichkeitskraut ein Zaun, Spalier, ein Gerüst oder Mauer, so breitet es sich kriechend am Boden aus. Das hübsche Blattwerk wird im Sommer und Herbst erst von sternförmigen Blüten, dann von glänzenden Beeren begleitet. Nicht nur hübsch, sondern ausdauernd und nützlich ist das Ginsengkraut vor allem im Kräuter- oder Apothekergarten. Hier entfaltet es seine heilsame Wirkung, die dem des Ginseng nicht unähnlich ist, auch, wenn die beiden Pflanzen nicht miteinander verwandt sind. Trotz dessen ist das Unsterblichkeitskraut ?Gymnostemma pentaphyllum? auch als „Frauenginseng“ oder als „Fünfblattginseng“ bekannt – sind seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und Wirkungen doch vielfältig und erstaunlich.


Die gesundheitsfördernden Wirkungen des Ginsengkrautes

Chinesischen Mönchen zufolge wirkt das Unsterblichkeitskraut verjüngend, also lebensverlängernd. Tatsächlich wurde schon vor Jahrhunderten festgestellt, dass in den Regionen, in denen das Ginsengkraut regelmäßig etwa als Tee konsumiert wurde, viele Menschen ein Alter von über 100 Jahren erreichten. Hernach wurde es in China schon im 15. Jahrhundert systematisch angebaut. Heute ist bekannt, dass das Jiaogulan nicht nur reich an gesundheitsfördernden Inhaltstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen ist, sondern auch einen viermal so hohen Gehalt an Saponinen enthält wie Ginseng. Somit gilt das Unsterblichkeitskraut als entgiftend, da es die Leberfunktion unterstützt, als blutfettsenkend sowie durchblutungsfördernd und soll somit Schlaganfällen und Herzinfarkten vorbeugen. Darüber hinaus soll das Jiaogulan eine äußerst positive Wirkung auf das gesamte Immunsystem haben, bei Stress und Schlafstörungen helfen und sogar Krebs hemmen. Auch, wenn die europäische Schulmedizin den Wert von Heilkräutern oft noch bezweifelt, sind die gesunden Extrakte des Ginsengkrautes doch unumstritten, auch sind keine Nebenwirkungen bekannt. Sein Geschmack ist mild und angenehm lakritzähnlich und erinnert an Süßholz. Seine Blätter können sowohl getrocknet als auch frisch mit 90 Grad heißem Wasser überbrüht und als Tee genossen werden. Genauso gut schmeckt das Kraut jedoch auch zu Gemüsegerichten, im Salat, im Smoothie oder auf gleiche Weise zubereitet wie Spinat.


Charakteristika, Pflanzung und Pflege

Das Unsterblichkeitskraut 'Gymnostemma pentaphyllum' ist pflegeleicht, widerstandsfähig, ausdauernd und robust. Zudem wächst es mehrjährig im heimischen Garten oder Topf. Die beste Zeit für die Pflanzung im Garten ist das Frühjahr, in den Kübel kann das Kraut das ganze Jahr über gesetzt werden. Die drahtigen, meist gegabelten Ranken sollten an einer Kletterhilfe wie einem Spalier entlanggeleitet werden. Fehlt diese, so bilden die Ranken bei Bodenkontakt Wurzeln aus und breiten sich stark aus – somit empfiehlt es sich, herabhängende Ranken zeitnah hochzubinden. Stark wüchsig erreicht das Ginsengkraut Jiaogulan Höhen von zwei bis drei, manchmal auch bis zu fünf Metern bei einem jährlichen Zuwachs von einem halben bis über einem Meter. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und leicht geschützt sein. An den Boden stellt Gymnostemma pentaphyllum keine großen Ansprüche. Es wächst auf durchlässigem, frischem bis leicht feuchtem, nährstoffreichem und humosem Boden. Eine sandige Beschaffenheit und ein neutraler bis schwach saurer pH-Wert sind ideal. An jedem Platz, ob im Garten oder auf der Terrasse, ist das Unsterblichkeitskraut ein Hingucker. An den Ranken wachsen äußerst zierende, fünf- bis neunfach gefiederte Blätter. Sie sind von (umgekehrt) eiförmiger bis lanzettlicher Form mit unregelmäßigem Rand und von tiefgrüner Farbe. Das endständige Blättchen des wechselständig angeordneten Laubs wird vier bis vierzehn Zentimeter lang, die anderen Blättchen etwas kleiner. Von Juni bis August vervollständigen in Rispen angeordnete, sternförmige kleine Blüten von gelblicher bis hellgrünlicher Farbe das Bild. Da sie zweihäusig sind, wird eine zweite Pflanze benötigt, damit sich dunkelgrüne bis schwärzliche, runde und glatte Beeren bilden. Damit das Ginsengkraut gedeiht, ist es ausreichend, es einmal jährlich im Frühjahr mit reifem Kompost zu düngen. Kübelpflanzen sollten mit Langzeitdünger bzw. mit Düngerstäbchen versorgt werden oder aber alle zwei Wochen mit organischem Dünger.
Auch sollten Topfpflanzen je nach Größe der Wurzeln im Frühjahr umgetopft werden. Schnittmaßnahmen sind nicht zwingend notwendig. Im Bedarfsfall können die Ranken
problemlos in den Blattachseln gekürzt werden. Im Frühjahr können abgestorbene Pflanzenteile vor dem Neuaustrieb entfernt werden. Im Herbst wirft die Kletterpflanze ihr
Laub ab und die Ranken ziehen sich ganz natürlich in den Wurzelballen zurück, um zu überwintern. Im Winter ist das Unsterblichkeitskraut ausreichend winterhart und widersteht vor allem in milden Lagen sogar Minustemperaturen von bis zu zwanzig Grad. Gerade im ersten Winter nach der Pflanzung kann im Wurzelbereich zur Sicherheit jedoch eine Lage Laub oder Reisig ausgebracht werden. Auch Kübelpflanzen sollten mit einem leichten Winterschutz versehen und frostfrei überwintert werden.


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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Gynostemma pentaphyllum

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am 14. November 2023
alles ist gut gelaufen
von: Kunde
Die Lieferzeit strapazierte auch diesmal die Geduld etwas länger als angekündigt. Aber die Pflanze ist in gutem Zustand angekommen.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42250: Unsterblichkeitskraut

Guten Tag, wann wäre denn die beste Zeit, um diese Pflanze zu bestellen? Ich könnte mir vorstellen, dass sie bei diesen Temperaturen gleich wieder ihre schon vorhandenen Blätter verliert?

Antwort: Moin, das kommt ja eigentlich auf die Umgebungstemperaturen an, von daher sollten Sie das Kraut bestellen, sobald die nächtlichen Kältegrade nicht mehr auftreten. Andererseits sind die Pflanzen beim Versand gut eingepackt und der Transport geht schnell. Derzeit gibt es da keine Probleme. Gruß Meyer


Frage Nr. 40304: Gynostemma pentaphyllum

Sehr geehrter Meister Meyer, Mein Gynostemma ist letztes Jahr gut im Garten angewachsen und hat kräftig getrieben. Über den Winter habe ich es mit Laub abgedeckt. Bis jetzt ist noch kein Neuaustrieb zu sehen. Ab welchen Außentemperaturen kann ich da etwas erwarten? Oder hat die Pflanze etwa doch im Winter Schaden genommen? Danke, H. Neubauer

Antwort: Moin, der Austrieb der Stauden wird durch die Bodentemperaturen gesteuert und so richtig warm ist es noch nicht. Warten Sie noch ein, zwei Wochen ab, um den Zustand einschätzen zu können. Gruß Meyer


Frage Nr. 37495: Stornierung der Bestellung

Hallo, kann ich meine Bestellung stornieren? Ich hatte jiaogulan bestellt und erst später gelesen, dass sie aus Samen gezogen worden sind. Das sind nicht sie jiaogulan Pflanzen, die ich möchte. Über eine kurze Rückmeldung würde ich mich sehr freuen. Mit besten Grüßen P. Freyer

Antwort: Moin, ich kann zuverlässig sagen, dass es sich um stecklingsvermehrte Pflanzen handelt. Das ist mittlerweile so, weil dann die Blattformen, Wirkstoffanteile und der Geschmack nicht variieren. Falls Sie dennoch stornieren möchten bitte im Chat oder über service@pflanzmich.de bescheidgeben, ich bin nur für die botanischen Fragen zuständig und finde auch keine Auftragsnummer oder Kontaktemail von Ihnen. Gruß Meyer


Frage Nr. 19696: Gynostemma pentaphyllum

Sehr geehrter Herr Meyer, was ist an der im Betreff genannten Pflanze essbar bzw. als Tee zubereitbar? Sind die Früchte giftig? Liebe Grüße T. Schönung

Antwort: Guten Tag, "Es wirkt wie Ginseng – ist aber noch besser!" Das ist die Meinung von überzeugten Menschen, die die Wirkung am eigenen Körper erfahren haben. Das Kraut der Unsterblichkeit, auch Jiaogulan genannt, wird schon seit Jahrhunderten in China als Tee verwendet. Aufmerksam wurde die Wissenschaft auf diese ausdauernde Schlingpflanze, weil in der chinesischen Provinz Guizhou der Anteil der über 100-jährigen weit über dem allgemeinen Bevölkerungsschnitt liegt. Das wird auf den regelmässigen Genuss dieses Tees zurückgeführt. Möchten Sie auch "unsterblich" werden oder zumindest steinalt? Dann verlieren Sie keine Zeit. Geniessen Sie diese Pflanze in vollen Zügen! Besser hätte ich das auch nicht beschreiben können. Meyer


Frage Nr. 19673: Jiaogulan

Guten Abend Herr Meyer, sind Ihre angebotenen Unsterblichkeitskräuter aus Samenzucht oder aus genetischer, vegetativer Vermehrung? Viele Grüße Antje

Antwort: Guten Tag, die Pflanze wird durch Aussaat vermehrt. Meyer


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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