Erdbeerminze
Mentha species Erdbeere
- Sehr starker Erdbeerduft
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Juli bis August
- Sehr schöne Blütenstaude, die sich auch sehr gut in der Küche verwenden lässt.
- sehr intensiver Duft und Geschmack, Erdbeergeschmack für Desserts und Eis, Bienenweide
- Kräutergarten, Pflanztopf, Gehölzrand, Beet, Kübel
Die Erdbeerminze ist eine Bereicherung jedes Kräutergartens: Nicht nur verströmen ihre Blüten und Blätter einen herrlich lieblichen Erdbeerduft, auch ihr leicht an Erdbeeren erinnernder, intensiver Geschmack ist eine echte Besonderheit. Die Erdbeerminze gibt sommerlichen (Obst)Salaten, Desserts, Eiscreme oder auch Fleischgerichten damit eine außergewöhnliche, frische Note. Auch zum Dekorieren von hausgebackenen Kuchen sind die hübsch gezähnten, duftenden Blätter ein Highlight – besonders natürlich auf frischem Erdbeerkuchen! Die Erdbeerminze wächst mit ihren maximal 40 Zentimetern Höhe so wüchsig und zierlich, dass sie in jedem Kräuterbeet oder Topfgarten Platz findet. Dabei zeichnet sie sich durch ihre pflegeleichte Natur aus, gedeiht sie doch sowohl an sonnigen, als auch an halbschattigen Standorten, ohne Ansprüche an den Boden zu stellen. Frische Erdbeerminze aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon – so duftet und schmeckt der Sommer!
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | dicht buschig, aufrecht, ausläuferbildend |
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,40 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | hell lila | ||||||||||
Blütenbeschreibung | ährig | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | lippenartig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | lanzettlich, gezähnt |
Laubfarbe | grün-silbrig |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | anspruchslos, frisch bis feucht |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 40 cm Abstand = 6 Pflanzen pro m² |
Pflegetipp | Pflegeleicht, Staunässe vermeiden. Ausbreitung durch Ausläufer, Rhizome nach Bedarf eingrenzen, Rückschnitt der Stängel im Herbst bis Spätherbst. |
Besonderheit | sehr intensiver Duft und Geschmack, Erdbeergeschmack für Desserts und Eis, Bienenweide |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Hühnerauslauf | Kräuter/ Stauden |
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