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Feld-Thymian, Der Echte Quendel

Thymus pulegioides


  • besonders winterhart und frosthart
  • immergrün
  • Standort sonnig
  • blüht von Juli bis August
  • würzig Geruch der auch leicht nach Zitrone riechen kann
  • Steinanlagen, Felssteppen, Matten

Der Feld-Thymian, auch bekannt als Ur-Thymian, breitblättriger oder gemeiner Thymian, ist eine wohlriechende, robuste und immergrüne Staude. Mit seinen kleinen, wunderschönen und in Etagen angeordneten hellrosa bis roten Blüten, die von Mai bis manchmal in den September hinein blühen, ist er ein sehr dekorativer Gartenfreund. Thymus Pulegioides wird ca. 20-30cm hoch und wächst strauchartig kriechend. Er ist ideal für einen Steingarten, eine Pflanzmauer, aber auch ganz klassisch im Kräuterbeet oder als Duftrasen. Thymus Pulegioides ist sehr genügsam und benötigt viel Sonne. Auch ohne Blüte aufgrund der kleinen grünen, behaarten Blätter die sich oft dunkelrot verfärben schön anzusehen. Ein Rückschnitt sollte nur zur Eindämmung erfolgen. Bei Bienen und Hummeln eine sehr beliebte Pflanze.

Feldthymian in der Naturheilkunde

Der wilde Thymian (Thymus Serpyllum, Thymus pulegioides), auch als Feldthymian bekannt, wird im Volksmund auch Quende, Wilder Quendel oder Bienenkraut genannt bzw. werden verschiedene wild wachsende Thymianarten als Quendel bezeichnet. Schon im alten Griechenland beschrieb der Arzt Dioskurides in seiner Arzneimittellehre den Aufguß des Thymians (mit Honig) als Hustenelixier.

Altbewährte Arzneipflanze

Seit dem 11. Jahrhundert wird der kleine Halbstrauch Thymian auch in dieser Wildform in unseren Breitengraden genutzt, wegen seines intensiven Geruchs als Gewürz und auch als Arzneipflanze beliebt. Der Dominikanermönch Albertus Magnus verglich den heimischen Quendel mit dem echten Thymian; beide Arten wurden und werden als arzneilich gleichermaßen wirkungsvoll angewandt. Die Wirkung der „Wilden Art“ ist der des Echten Thymians recht ähnlich und wird von vielen Pflanzenkundigen sogar etwas bevorzugt, da als ursprünglicher angesehen. Der Unterschied liegt in der Zusammensetzung Ihres ätherischen Öls. Der Feldthymian enthält in erster Linie Carvacrol.

Ein bekanntes Pflanzengesicht

Die Pflanze ist bekannt als niedriger Zwergstrauch. Die Blütenköpfchen sind blassviolett, wachsen dicht und zylindrisch, die Blätter muten eiförmig an und die Stängel fast vierkantig. Die Pflanzen können leicht bestimmt werden und Giftpflanzen, mit denen Verwechslungsgefahr bestehen könnte, finden sich hierzulande eher nicht. Der typische Standort für den Quendel – der oft in dichten Polstern wächst- auf mageren Weiden, sonstigen mageren, kalkarmen Böden und sonnigen Böschungen.

Ernte

Geerntete und arzneilich verwendete Pflanzenteile:

Blätter, zum Teil mit Zweigen und Blütenstände Erntezeit der Blätter ist von April- Oktober; Blütenstände zur Blütezeit im Frühjahr ab Mai/ Juni bis September. Wenn möglich, zwischen 10 und 12 h bei Sonne sammeln. Der Quendel kann den ganzen Sommer über geerntet und zu Sträußchen gebündelt an einem schattigen Platz bei Zimmertemperatur getrocknet werden. Genutzt werden die frischen Blättchen oder getrocknete, blühende Pflanzenteile oder die Zweige mit den Blättchen / Kraut.

Wirkung

Wirkung innerlich: regt Harnfluss an, reinigt, fördert das allgemeine Wohlbefinden. Hilft bei Husten, Bronchialverschleimung, Luftwegeerkrankung. Hilft gegen Magen-Darmbeschwerden.

Anwendung innerlich

Die bekannteste und typische Anwendung ist durch einen Quendeltee- dieser stärkt Immunsystem und Abwehrkräfte da er keimhemmende Inhaltsstoffe beinhaltet. Er hilft bei Erkältungen, wirkt krampflösend und lindert den Hustenreiz.

Rezepte zur Heilanwendung

Tee

Der Quendel ist altes, häusliches Heilmittel, die meisten kennen ihn gegen Husten und bei Problemen der Bronchien, idealerweise wird er als Tee aufgebrüht. Dazu bitte 2 TL Kraut mit 1 Tasse heissem Wasser übergiessen. Das Wasser sollte nicht mehr kochend heiss sein, da die wirkstoffreichen Öle sich sonst verflüchtigen. (Bitte beachten, wenn Kinder im Haushalt leben-der Wirkstoff Thymol im Thymian ist für Kleinkinder und Säuglinge schlecht verträglich, kann etwa Atemnot hervorrufen. Deshalb besser auf entsprechenden Anwendung verzichten). Wer mag, trinkt seinen Tee als Hustentee mit Honig gesüßt schluckweise, die heilsamen Stoffe des Honigs verstärken die Wirkung und lindern den Hustenreiz mit ab. Gerade bei Bronchialverschleimung tut es gut, wenn eine Scheibe Zitrone mit in den heissen Tee gelegt wird und man diese Mischung 4 Minuten ziehen lässt. Bei Magen- und Darmbeschwerden lässt man den Honig weg und trinkt den Tee komplett ungesüßt.

Hustenhonig

Wilder Thymian, in Honig eingelegt ist besonders schmackhaft und wirksam, denn der Honig wirkt schleimlösend und entfacht den Wirkstoff des Quendel zusätzlich. Schnell und einfach ist die Zubereitung des Hustenhonigs – man nehme z.b. 5-7 TL getrockneten Thymian, gebe diese in ein 250 ml Glas (flüssigen) Honig, vermenge alles und rühre gut durch. Nun kann man die Mischung ca. 14 Tage ziehen lassen, anschliessend den Honig abseihen oder den wilden Thymian auch im Honig belassen. Für die Erkältungszeit hat man nun eine schmackhafte Kur in der Küche. Und verzehrt Hustenhonig löffelweise, zum Süßen des hustenstillenden Thymiantees oder zu Brot.

Hustensirup

Das Rezept für Hustensirup ist einfach, man nehme:

4-5 TL Quendelblättchen mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt bis etwa 15 Minuten ziehen lassen. Nun in einen Kochtopf abseihen, 100 g Zucker hinzugeben, dazu 1 EL Zitronensaft. Diese Mischung lässt man etwa 15 Minuten köcheln, so daß eine sirupartige Konsistenz entsteht. Für den dickflüssigerer Sirup ein paar Minuten auf Sicht köcheln lassen. Heissen Hustensirup in Flaschen umfüllen, so ist er bei Zimmertemperatur wochenlang haltbar. Er hilft gut bei Erkältungen und Husten, kann löffelweise eingenommen werden.

Gewürzsalz

Für 100 g Gewürzsalz nehme man 2-3 Handvoll Kraut des wilden Thymian, indem man die Blätter vom Stiel zupft, fein zerreibt oder mit der Kräuterwiege zerkleinert und dann mit dem Salz vermischt. Diese Mischung wird nun getrocknet, indem man die Körner auf Butterbrotpapier oder Steinzeug-/Keramikteller für eine Woche ausgebreitet liegen lässt. Danach bitte luftdicht und gegen Feuchtigkeit geschützt in ein Gefäß schütten. Trocken und dunkel aufbewahrt, hält die Mischung ihre Inhaltsstoffe am besten. Dieses Gewürzsalz kann man pur auf Butterbrot geniessen oder auch mit anderen Kräutern, wie z.B. Bärlauch, vermengt in ein Pesto zu Nudeln oder anderen Gerichten verzehren.

Anwendung äusserlich

Rezepte

Quendel Essig

Quendel-Essig, der auf Geist und Körper wirkt und für Salat, Saucen verwendet wird. Man nehme 5 Zweige Quendel, lege diese in 0.5 l guten Gärungsessig wie hochwertigen Apfel- oder Weinessig ein (Halbliterflasche). Nach 14 Tagen ist der Quendelessig verzehrfertig.

Tinktur

Thymian wirkt auch gegen Verstauchungen und rheumatische Beschwerden. Hierzu wird eine Tinktur zubereitet, bei der Blüten in Fläschchen 10 Tage in Öl (Olivenöl) gelegt werden. Die Tinktur wird auf die schmerzenden Körperteile gestrichen und ein Verband angelegt.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

kissenbildend, horstbildend

Wuchsbreite

25 bis 30 cm

Wuchshöhe

0,08 bis 0,15 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

violett

Blütenbeschreibung

einfach, klein, in Quirlen/Etagen stehend

Duft

Blütenform

rispenförmig

Frucht

Früchte

Nüsschen, unscheinbar

Laub

Blattwerk

elliptisch, ganzrandig, glatt, kahl, aromatisch duftend

Laubfarbe

gelblichgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

3

Standort

  

Boden

lehmig sandig, steinreich, humus- und nährstoffreich

Frosthärte

winterhart bis -35 Grad

Pflanzbedarf

25-30 Pflanzen pro m²

Familie

Lamiaceae (Lippenblütler)

Besonderheit

würzig Geruch der auch leicht nach Zitrone riechen kann

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Pflanzhilfen

Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Gewürz, Duft
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

frische oder getrocknete Blätter

Heilwirkung

Erkältungen, Gicht, Rheuma
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter, Stengel- getrocknet

Geschmack

aromatisch
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Essbare Stauden

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Thymus pulegioides

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Mehr Bewertungen

am 12. Oktober 2023
Breitet sich gut aus
von: Kunde
Sehr gut angewachsen.
am 16. Mai 2023
Sehr gute Qualität
von: Kunde
Die Pflanzen kamen gut verpackt bei uns an. Sie haben schöne Wurzeln und sehen gut aus. Sie wuchsen schnell an.
am 29. Mai 2022
schöne Pflanzen
von: Kalle
Einwandfreie Qualität, prima verpackt, sind gut angewachsen.
am 20. März 2022
Thymus pulegioides
von: Kunde
am 13. Oktober 2019
Thymus pulegioides
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 38000: Feldthymian

Hallo Herr Meyer, wir sind gerade dabei unseren Garten anzulegen. Es ist eine Neuanlage nach Neubau am HANG! Wir haben diesen terrassiert und möchten an den Hängen nun unter anderem Feldthymian pflanzen, da er nicht giftig für kinde rist, schön riecht und toll aussieht und schmeckt. Problem: wir haben schweren Lehmboden und darauf Humus. Wie bekommen wir den Boden fit für den Feldthymian, damit er sich wohl fühlt und unsere Hangfläche schön bewächst? Danke und Grüße Nadine

Antwort: Moin, Feldthymian hat ja keine tiefen Wurzeln, bei einer Humusschicht von 10 -15cm müssen Sie nichts weiter tun. Ist die Humusschicht schwächer, dann sollte jeder Thymian in ein Pflanzloch gesetzt werden, das etwas doppelt so groß ist, wie der Wurzelballen. Dann den Humus mit Sand und Lehm vermischen und pflanzen. Gruß Meyer


Frage Nr. 42628: Heckenberatung

Sehr geehrtes Gärtner -Team, nach Bezug unserer neueren Mietwohnung wollen wir entlang des Gartenzaunes eine Sichtschutzhecke pflanzen. (siehe Foto) Wichtig wäre uns eine Hecke, die auch im Winter einen Sichtschutz bietet. Das Ackergrundstück vor dem Zaun wird zwischenzeitlich zum Hundeauslauf genutzt und somit sind wir ohne Sichtschutz zu den Hundebesitzern auf dem Feld. Nachdem Kirschlorbeer in Verruf gekommen und ab Sept. verboten wird, möchten wir gerne immergrüne, schnell wachsende, Insekten und Vogel freundliche Pflanzen.  Da ich absoluter Neuling bin und keine Ahnung zu Pflanzen habe (außer dem, was zu lesen ist) meine Frage, ob es Sinn macht, unterschiedliche Pflanzen (Farben) mit den gewünschten Eigenschaften zu pflanzen? Wenn dies machbar wäre, gibt es sicherlich Pflanzen, die zueinanderpassen? Die Länge des Zaunes zum Bepflanzen beträgt ca. 10 m. Die Pflanzenhöhe sollte mindestens 1 m /1,20 m sein.

Antwort: Moin, immergrün und schnell wachsend und dazu noch super für Vögel Sie mögen die Beeren und können sich im Geäst gut verstecken. Die Dornen sorgen zusätzlich für Schutz vor ungebetenen Ästen. Man kann versch. Sorten mit versch. Beerenfarben wunderbar kombinieren.



Frage Nr. 42494: Lieferung und Sturm

Hallöchen, Unsere Liguster-Hecke ist gerade auf zwei Paletten geliefert worden. Herzlichen Dank dafür! Heute Abend/Nacht kommt es ja zu orkanartigem Sturm, so dass ich die Pflanzen erst ab morgen Früh einpflanzen werden kann. Die Paletten stehen bei uns nun direkt und ungeschützt am freien Feld. Sollte ich die Pflanzen lieber im Schuppen ins Wasser stellen, so dass sie in Sicherheit sind (sie sind ja auch wurzelnackt) oder können die Pflanzen in der Paltte stehend so überleben? Besten Dank und Gruß, Nicole Frohne

Antwort: Moin, lassen Sie die Pflanzen ruhig so stehen, Sie brauchen Sie nicht extra wässern. Ein, zwei Tag kommen Sie auch so aus und die Folie hält ja die Luftfeuchtigkeit um die Wurzeln herum hoch. Gruß Meyer



Frage Nr. 42077: Salvia officinalis als Stämmchen?

Hallo liebes Pflanzmich Team, ich habe im Shop gesehen, dass es Rosmarin und Thymian als Stämmchen gibt. Ich konnte Salbei bisher nicht als Stämmchen finden. Haben Sie das auch im Sortiment? Ich freue mich über Kontakt. Mit freundlichen Grüßen Jennifer Petersen

Antwort: Moin, nein, derzeit nicht. Gruß Meyer



Frage Nr. 41734: Lavendel Feld

Hallo Herr Meyer, mein Traum ist ein Lavendel Feld und ich bin bis dato gescheitert. Meine Frage daher: was muss ich beachten? Wie gehe ich vor? Besten Gruß Gunter

Antwort: Moin, Lavendel ist nicht ganz so einfach, wie es sich vorgestellt wird. Besonders wichtig ist der richtige Boden, also schön durchlässig, mager und nicht nährstoffreich. Solche Böden sind von Natur aus recht selten in Deutschland und daran scheitern auch die meisten Lavendelfelder. Weiterhin mag der schöne Halbstrauch es trocken und auch im Winter nicht zu nass und auch das können wir in unseren Gefilden selten bieten. Der regelmäßige Rückschnitt versteht sich von selbst, aber das ist selten das Problem. Sie brauchen für den Traum vom Lavendelfeld einfach möglichst sandigen Boden und viel Sonne. Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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