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Petersilie 'Mooskrause'

Petroselinum crispum 'Mooskrause'



  • Beet, Würzpflanze, Kräutergarten
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Juni bis Juli
  • Verwendbare Pflanzenteile: Blätter und Kraut frisch, getrocknet oder gefrostet. Ernte von Mai bis September.
  • milde, aromatisch, würziger Geschmack
  • Beet, Würzpflanze, Kräutergarten, Gemüsegarten, Apothekergarten, Bauerngarten, Kübel, Frischverzehr

Die Petersilie ist der Klassiker unter den Kräutern. Die beliebte Petersilie stammt aus dem Mittelmeerraum und kam im 16. Jahrhundert auch zu uns. Dieses Kraut verfeinert mit Frische und aromatischem Geschmack z.B. Fleisch, Fisch, Soßen, Suppen und Gemüse. Sie ist dazu auch sehr gesund und liefert die Mineralstoffe Eisen und Calcium sowie ätherische Öle und einen hohen Anteil an den Vitaminen A, B und C. In der traditionellen Heilkunde einiger Länder wird diese Pflanze schon lange als Heilpflanze verwendet. Die Blätter und Samen werden als Extrakte oder als Sud bei Diabetes, Bluthochdruck, Herz- oder Nierenerkrankungen, sowie bei Magen-Darmbeschwerden angewendet.

Petersilie 'Mooskrause' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort auf tiefgründigen, durchlässigen und humosen Boden. Sie ist dekorativ, fein gekraust. Petersilie benötigt viel Feuchtigkeit, verträgt jedoch keine Staunässe.

Sobald die Pflanzen kräftig genug sind, können ab dem späten Frühjahr laufend frische Blätter geerntet werden. Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren können.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

halbkugelig, horstig, zweijährig

Wuchsbreite

20 bis 30 cm

Wuchshöhe

0,20 bis 0,30 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Duft

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Fruchtschmuck

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Früchte

Samen

Fruchtfarbe

braun

Laub

Blattwerk

gefiedert, grundständig, kraus,

Laubfarbe

dunkelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

frisch, durchlässig, humusreich, humusreich, sandig bis lehmig, alkalisch bis schwach sauer, kalkliebend

Wurzeln

Flachwurzler

Frosthärte

winterhart bis -10 Grad

Pflanzbedarf

25 Pflanzen pro m² ; 20 cm Pflanzabstand

Familie

Doldenblütler (Apicaceae)

Jahrgang

1925

Pflegetipp

Die Pflanze braucht nach der Aussaat lange für die Keimung. Staunässe ist zu vermeiden.

Besonderheit

milde, aromatisch, würziger Geschmack

Nährstoffbedarf

mäßig

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Pflanzhilfen

Eingebürgerte fremde Wildstaude

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Herkunft

Südosteuropa
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
Eingebürgerte fremde Wildstaude

Essbare Stauden

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Geschmack

fein würzig mild
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften:
Essbare Stauden

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41989: Suche mehrjährige Petersilie

Hallo, Ich suche mehrjährige Peterlilie. Krause & glatt. Bislang weiß ich nur von einjährigen, stets neu ansähen oder Neukauf. Darauf möchte ich künftig wenns geht verzichten. Gibt es überhaupt mehrjährige Sorten, die winterhart sind, im Garten jedes Jahr von selbst wieder gedeihen? Könnten Sie mir mit botanischer Namensbezeichnung bitte weiter helfen & gibt es diese in Ihrem Shop? MfG Ch. Reuter

Antwort: Moin, Petersilie ist von Haus aus zweijährig, blüht aber im zweiten Jahr und ist dann ungenießbar. Von daher bleibt nur nachkaufen oder neu aussäen. Gruß Meyer



Frage Nr. 38105: Salbei mickert vor sich hin

Hallo Herr Meyer, ich habe nun schon dreimal versucht, Salbei 'anzubauen', an verschiedenen Stellen, aber er mickert überall vor sich hin, egal, ob es eher schattig, feucht, sonnig oder trocken ist. Die Gesellschaft von Petersilie scheint ihm nicht zu behagen, aber auch nicht die von Thymian und Rosmarin. Sollte ich ihn eher ganz einzeln stehend kultivieren? Und wo dann? Vielen Dank und freundliche Grüße Maria

Antwort: Moin, Salbei mag es gerne karg. Er bevorzugt sandigen, mageren und trockenen Boden bei voller Sonne. Möglicherweise ist es der Mittelmeerpflanze bei Ihnen zu dunkel oder nährstoffreich? Petersilie mag es ja z.B. ganz anders, vielleicht wäre ein Kübelhaltung die Lösung. Gruß Meyer



Frage Nr. 21526: Foto vergessen

Hier noch das Foto der gelben Petersilie :-)

Fotovergessen

Antwort: Ich würde vermuten, das es ihr hier etwas zu feucht und zu dunkel ist. Dazu fehlen ihr sicher wichtige Nährstoffe. Es sieht auch nach etwas wenig Erde aus in dem Balkonkasten.


Frage Nr. 21525: Petersilie hat gelbe Blätter

Hallo Herr Meyer, meine Petersilie auf meinem Balkon hat wie Sie auf dem Bild sehen, viele gelbe Blätter und es wird immer mehr. Können Sie mir sagen, was das Problem sein könnte? Die Petersilie ist in eine Kräutererde gepflanzt. Ich wäre dankbar um einen Tipp,was ich machen kann.

Antwort: Leider hat es mit dem Bild hier nicht geklappt.


Frage Nr. 10708: Petersilie

hallo, in meinem Garten wächst und gedeiht alles nur keine Petersilie. Ich habe es schon mit mehreren Sorten versucht,verschiedene Standorte gewählt und statt Samen fertige Pflänzchen genommen. Es passiert aber immer dasselbe:der Samen geht wunderbar auf und dann verschwindet alles plötzlich oder die Blätter werden gelb. Was ist der Grund dafür?

Antwort: Es scheint mir bei ihnen etwas zu nass zu sein. Das würde die gelben Blätter erklären. Wenn die Pflanzen plötzlich verschwinden, wurden sie wahrscheinlich von Schnecken aufgefressen.


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