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Essigkraut, Ysop

Hyssopus officinalis


  • Würz- und Heilkraut mit aromatischem Duft und schöner Blüte
  • aromatisch, gesund, unkompliziert, genügsam
  • Standort sonnig
  • blüht von Juli bis August
  • Schöne Begleiter sind Calamintha, Gypsophila, Nepeta und Origanum.
  • Bienen- und Schmtterlingsweide, hält Schädlinge fern
  • Kräuterbeet, -töpfe, Fensterbank, Terrasse, Steingarten, Bauerngarten, Nutzgarten, Apothekergarten

Welch ein Duft, der uns da aus dem Kräutergarten entgegenweht! Das Essigkraut, auch Ysop genannt, verlockt uns mit seinem Blattduft zum Nähertreten, während es gleichzeitig Schädlinge fernhält. Im (Topf)Kräutergarten ist das Essigkraut zudem eine Augenweide, dank der satt blauvioletten Blütenrispen im Spätsommer. Diese locken nützliche Insekten wie Bienen und auch Schmetterlinge an, so dass der Ysop Lebendigkeit in jeden Nutzgarten, Bauerngarten oder Steingarten zaubert. Dazu bereichert er auch unseren Speisezettel: Die jungen Blätter und Triebspitzen sollten vor der Blüte geerntet werden und können frisch – nicht mitgekocht – Eintöpfen, Fleischgerichten, Soßen und Salaten zugefügt werden. Da sie, wie es der Name des Essigkrauts verrät, herb-aromatisch schmecken, reichen schon wenige Blätter für ein sabeiähnliches Aroma. Nicht die einzige Verwendung des Ysop, wird er doch schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze bei Erkältungskrankheiten und Entzündungen verwendet. Seine getrockneten Blätter als Tee überbrüht können heute noch als Hausmittel bei Husten genutzt werden.

In der Pflege ist der auch Bienen- oder Eisenkraut genannte Halbstrauch genügsam und unkompliziert. Ein Rückschnitt nach der Blüte oder im Frühjahr regt das Wachstum an. Ausgepflanzt kommt das "Heilige Kraut" Ysop mit einer abdeckenden Laubschicht gut über den Winter und bewährt sich so jahrelang als vielseitiges Würz- und Heilkraut im Garten. Es gedeiht dabei an einem gerne vollsonnigen Standort auf eher nährstoffarmem, lockerem und trockenem Boden. Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.

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Steckbrief

Standort

  

Wuchsform

aufrecht, buschig, horstig

Wuchshöhe

0,30 bis 0,60 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

Rispe

Blütenfarbe

blauviolett

Blütenform

rispenförmig

Früchte

Nüsschen

Blattwerk

lanzettlich, schmal, ganzrandig, duftend

Laubkleid / Nadelkleid

immergrün

Laubfarbe

dunkelgrün

Boden

durchlässiger, normaler Gartenboden; eher trocken und nährstoffarm, humos, auch kalkhaltig

Frosthärte

winterhart bis -10 Grad

Pflanzbedarf

1-3 pro Quadratmeter, 30-40cm Abstand

Familie

Lippenblütler

Mehrjährig

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Besonderheit

Bienen- und Schmtterlingsweide, hält Schädlinge fern
64599

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Stauden im Container. Pflanzzeit ganzjährig bei Frostfreiheit
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Artikel Nr. 118001

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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Würz- und Heilkraut, duftende und blütenreiche Bienenweide
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter

Heilwirkung

als Tee erkältungslindern, außerdem entzündungshemmend, schweißhemmend, menstruationsfördernd, gallefördernd, leicht abführend
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Heilpflanzen

Halbsträucher

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geeignet für Alkalische Böden

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Bienenfreundlich

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Hyssopus officinalis

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Mehr Bewertungen

am 29. November 2021
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Eine gesunde kräftige Pflanze hat mich erreicht, ich bin sehr zufrieden.
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Pflanzen kamen schnell, waren gut verpackt und in sehr gutem Zustand.
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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 35398: Unterpflanzung von Reben

Lieber Meister Meyer, Wir haben sechs Reben Muskat New York gekauft und würden sie gerne unterpflanzen, damit das Unkraut etwas unterdrückt wird. Die Besenheide Dark Beauty macht im Nachbarbeet zu mehreren einen schönen Teppich. Ist das als Unterpflanzung möglich? Wir sind uns nicht sicher, weil es ja einen ziemlich dichten Wurzelfilz macht, ob es der Rebe dann nicht zu „eng“ wird. Teppichphlox gefällt uns auch sehr gut, es lässt aber hier sehr viel mehr Unkraut durch. Vielleicht haben Sie ja auch noch eine andere Idee, was wir als Unterpflanzung verwenden können. Wir bevorzugen Pflanzen, die den Insekten auch Nahrung liefern. Herzlichen Dank und viele Grüße Familie D

Antwort: Moin, sie sollten für die Unterpflanzung Stauden, wählen, die kommen mit dem Wurzeldruck besser zurecht als Halbsträucher. Außerdem sollte es sich um Grün handeln, dass einen ähnlichen pH- Wert wie die Weintrauben verträgt. Wie in jeder anderen Mischkultur gibt es auch Kräuter, die die Gesundheit des Weines unterstützen und Schädlinge fernhalten, so würden sich Ysop, Rainfarn, Pfefferminze und Thymian gut für die Unterpflanzung. Gruß Meyer


Frage Nr. 31570: Name der Pflanze

Hallo Meister, Was ist das für eine Pflanze? Das Foto entstand gestern

NamederPflanze

Antwort: Guten Tag, es könnte folgende Staude sein: Cochlearia officinalis umrandet von: Eranthis hyemalis Herzliche Grüße Meyer


Frage Nr. 30071: Hartriegel

Guten Tag Herr Meyer, welche Hartriegel bringen die besten und meisten Früchte hervor? Diese Sorten habe ich bereits frisch gepflanzt: Cornus mas, Cornus officinalis, Cornus alba Aurea, Cornus stolonifera Flaviramea. Von den Cornus kousa-Sorten hätte ich auf jeden Fall gerne noch Vertreter. Nur welche genau? Schöne Grüße T.Bienert

Antwort: Guten Tag, wenn Sie Früchte möchten, habe ich von folgenden Sorten die besten Ergebnisse: https://www.pflanzmich.de/produkt/15690/chinesischer-blumenhartriegel.html Herzliche Grüße Meyer


Frage Nr. 29318: Mediteranes Beet

Hallo Herr Meyer, zunächst einmal finde ich es toll, dass Sie so einen Service anbieten und sich die Zeit für Ihre Kunden nehmen. Ist heutzutage ja nicht mehr selbstverständlich! Ich würde gerne mein Beet vor meinem Fenster ein bißchen in Form bringen und neu bestücken. Ein paar kleine Pflänzchen (Rosmarin und Lavendel) hab ich schon besorgt, werden m.E. aber nicht ausreichen, um das Beet zu füllen. Könnten Sie mir ein paar geeignete Pflanzen für ein mediteranes Beet anbieten. Gerne auch Kräuter, die in das Beet sowohl von der Lage her (Beet hat Südlage, allerdings von beiden Seiten durch die Häuserwände eingeschattet)als auch optisch passen. Vielen Dank im Voraus!

MediteranesBeet

Antwort: Hallo, gerne gebe ich Ihnen einige Pflanzenempfehlungen: https://www.pflanzmich.de/produkt/60534/duftender-thymian-duftkissen.html https://www.pflanzmich.de/produkt/64599/essigkraut-ysop.html https://www.pflanzmich.de/produkt/72300/oregano.html https://www.pflanzmich.de/produkt/65238/zitronen-melisse.html Es wird ein duftendes Beet- auch die Kräuter in der Küche zu verwenden. Viel Erfolg!


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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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