Gundermann (Wilde Petersilie, Hederich, Erdefeu)

Glechoma hederacea

Ein Wildkraut, dessen (Wieder)Entdeckung als traditionelles Heil- und Küchenkraut sich lohnt! Ideal für den naturnahen und insektenfreundlichen Garten.

Der Gundermann ist eine heimische Waldstaude, die sich schon bei den Alten Römern und Germanen großer Beliebtheit erfreute. Schließlich sind ihre Blätter nicht nur wohlschmeckend, die sogenannte „Wilde Petersilie“ oder „Erdefeu“ galt ihnen auch als wirkkräftiges Heilkraut. Ein Ruf, dem auch heute noch Liebhaber der Naturheilkunde folgen. Traditionell werden aus Blättern, Trieben und Blüten des Gundermann Tees, Tinkturen oder Badezusätze bereitet, die u.a. bei Erkältungskrankheiten und Verdauungsbeschwerden, bei Hautleiden oder Gicht Linderung verschaffen sollen. Daneben sind die Vitamin C-reichen Blätter des Gundermann aber auch genießbar und schmecken würzig in Salaten und Dips, auf dem Butterbrot oder wie Spinat zubereitet. In manchen Regionen ist der Gundermann zudem traditioneller Bestandteil der Gründonnerstagssuppe. Doch nicht nur das – der auch unter dem Namen „Gundelrebe“ bekannte Gundermann ist eine wertvolle Insektenweide, an deren Nektarreichtum sich vor allem Schmetterlinge und Bienen erfreuen. So lohnt sich vor allem für Liebhaber eines naturnahen Gartens die Entdeckung dieses nützlichen, heimischen Wildkrauts.

Der Gundermann Glechoma hederacea ist ein sich flach und stark ausbreitendes Kraut – das sollte bei seiner Pflanzung bedacht werden. Ideal ist er so aber als wertvolle Flächenbegrünung geeignet! Bei gerade einmal maximal 15 Zentimetern Wuchsshöhe können seine Triebe ohne Weiteres Längen von bis zu 1 Meter erreichen. Ein Blickfang sind dabei stets die kleinen, nierenförmigen und sattgrünen Blätter, die zudem einen aromatischen Duft verströmen. Zu ihnen gesellen sich im Frühling violette Lippenblüten in reicher Zahl. Als heimische Waldstaude gedeiht der Gundermann bevorzugt an einem sonnigen bis halbschattigen Standort auf feuchtem, humosem, nährstoffreichem und sandig-lehmigem Boden von saurem pH-Wert. Hier erweist er sich stets als vollkommen pflegeleicht – er stellt an die Pflege sogar gar keine Ansprüche – und begrünt so auf Jahre hinaus den naturnahen Garten, den Waldgarten, den Gehölzrand oder Böschungen. Lediglich für Pferdeweiden ist er nicht geeignet. Sonst aber gilt: Einmal gepflanzt, bleibt der Gundermann jahrelang nützlich für Mensch und Insekt!