Waldmeister (Echter Waldmeister)
Galium odoratum
- Standort halbschattig, schattig
- blüht von Mai bis Juni
- schöne Begleiter wären Convallaria, Leucojum, Primula und Farne. Hilft bei Motten und wirkt entzündungshemmend und gefäßerweiternd
- sehr wohlriechend, bienenfreundlich. Der Koch weiß diese Pflanze zu schätzen Verwendbare Pflanzenteile: Das grüne Kraut lässt sich in der Zeit von April bis Mai, vor der Blüte ernten
- Würzpflanze, Gehölz, Gehölzrand, Küchen- und Heilkraut. Süßspeisen, Tees und Bowlen
Der Waldmeister (Galium odoratum), auch Maikraut genannt, ist eine aromatisch duftende Bodendecker-Staude für trockenen Gehölzschatten, liebt aber frische, humose, nährstoffreiche Böden. Er findet vor der Blüte besonders in der Küche Verwendung (Waldmeisterbowle). Bei guter Pflege und idealem Standort werden sie lange Freude an dieser Pflanze haben und dabei wird sie bis zu 15 cm hoch wachsen.
Als Heilpflanze lässt sich der Waldmeister innerlich, z.B. als Tee, oder äußerlich, z.B. als Kompresse oder Badezusatz, anwenden. Er wirkt u.a. entkrampfend bei Kopfschmerzen und Migräne, kann sich bei höherer Dosierung allerdings auch gegenteilig auswirken und zu Kopfschmerzen, Schwindel und Benommenheit führen!
Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | flächig aufrecht, ausläuferbildend |
Wuchsbreite | 20 bis 30 cm |
Wuchshöhe | 0,10 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | kugelartig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | lanzettlich, rauh, ganzrandig, quirlartig, duftend, sternenförmig |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | durchlässig, hoher Humusbedarf |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Pflanzbedarf | 5-7 Pflanzen je m², 25-30cm Abstand |
Mehrjährig | check |
Jahrgang | 1753 |
Besonderheit | sehr wohlriechend, bienenfreundlich. Der Koch weiß diese Pflanze zu schätzen Verwendbare Pflanzenteile: Das grüne Kraut lässt sich in der Zeit von April bis Mai, vor der Blüte ernten |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Halbschattenstauden | check |
Belichtungsspanne | lichter Schatten - Schatten |
Vorkommen | krautreiche Laubmischwälder |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbschattenstauden | |
Heimische Wildstauden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Wildstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Duft, Heilpflanze |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | getrocknete junge Blätter |
Heilwirkung | Schlafstörungen, krampflösend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Blätter, Spross vor Blühbeginn, in geringen Dosen |
Geschmack | wohlduftend, aromatisch, leicht angetrocknet am aromatischten |
Gerichte | Tee, Bowle, Potpourri |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
Weißgraue Farbtöne | weiß |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
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Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 39970: Bärlauch und Waldmeister
Hallo Herr Meister, ich möchte Bärlauch und Waldmeister zusammen in einem Beet anpflanzen. Glauben Sie das wird funktionieren? Wenn ja, wie groß sollte der Pflanzabstand sein? Möchte immer eine Waldmeister und dann eine Bärlauch setzen Vielen Dank
Antwort: Moin, also bei mir und in allen anderen Beeten wachsen die beiden Gattungen schön getrennt, nicht durcheinander. Falls Sie also mit Waldmeister ganz links und Bärlauch oben rechts leben können, dann ist es ok, wenn Sie in Gruppen pflanzen. Schön in Reih und Glied und immer abwechselnd werden die Pflanzen nicht gedeihen. Gruß Meyer
Frage Nr. 36083: Waldmeister begrenzen
Wie kann man Waldmeister davon abhalten, alles einzunehmen? Er soll im Garten unter Flieder wachsen und da an der schattigen Stelle bleiben. Sobald es halbschattig/sonnig wird, habe ich andere Pflanzen im Beet, die nicht überwuchert werden sollen,z.B. Astilbe. Hilft eine Begrenzung mit Schneckenbarrierre aus Plastik (diese Rollen aus Plastik von Windhager)? Oder haben Sie andere TIpps für mich?
Antwort: Moin, Waldmeister wuchert, deshalb ist eine beliebte Schattenstaude. Er wächst aber mit seinen Wurzeln recht oberflächennah und sollte sich daher gut entfernen lassen. Als letzen Ausweg können sie eine solche Schneckenbarriere eingraben, das sollte als Rhizomsperre ausreichen. Gruß Meyer
Frage Nr. 34375: Waldmeister erde
Guten Tag ich hoffe Ihnen geht es gut und ih darf Ihnen eine Frage stellen. Mein Mann hat mir Waldmeister gekauft habe keinen Garten nur Kübel und Balkon,. 1.Kann ich auch im Kübel Pflanzen. 2 können sie mir sagen welche Erde ich hierfür kaufen kann im Garten entern also einen genauen Namen google spuckt nur seltsame Erde aus wie 0815 gräuter oder Anzucht Erde aber, die brauchen glaube ich ja noch was dem Waldboden ähnlich ist oder? Vielen lieben Dank und bis bald. PS wünsche ihnen noch eine Sonnige Woche
Antwort: Moin, der Waldmeister ist nicht sonderlich anspruchsvoll, was den Boden angeht, normale Pflanzerde geht sehr gut. Sie können sie sogar mit Sand vermischen, oder aber pur verwenden, eine spezielle Walderde benötigen Sie nicht. Auch die Kübelhaltung ist vollkommen unproblematisch, besser wächst die Pflanze, wenn Sie regelmäßig ernten und hier und da einen Zweig auszupfen. Gruß Meyer
Frage Nr. 40286: schattenvertraeglicher bodendecker
meister, diesen unansehlichen rasen moechte ich mit einem schoenen schattenvertraeglichen bodendecker ersetzen! nach moeglichkeit trittfest aber hauotsache schoen! habe da an vinca gedacht oder an teppichhartriegel cornus canadensis - was meinen sie?
Antwort: Moin, unter Buchen ist es sehr schwierig etwas zu etablieren, die beanspruchen nämlich sehr viel Wurzelraum und geben viel Schatten. Da kann Dickmännchen mithalten, Waldmarbel, Salomonsiegel, Vinca aber auch. Waldmeister, Busch- Windröschen und Waldsteinie sorgen im Frühling für Blüten. In gewissem Maße trittfest ist dabei nur Vinca. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
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