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Waldmeister (Echter Waldmeister)

Galium odoratum


  • Standort halbschattig, schattig
  • blüht von Mai bis Juni
  • schöne Begleiter wären Convallaria, Leucojum, Primula und Farne. Hilft bei Motten und wirkt entzündungshemmend und gefäßerweiternd
  • sehr wohlriechend, bienenfreundlich. Der Koch weiß diese Pflanze zu schätzen Verwendbare Pflanzenteile: Das grüne Kraut lässt sich in der Zeit von April bis Mai, vor der Blüte ernten
  • Würzpflanze, Gehölz, Gehölzrand, Küchen- und Heilkraut. Süßspeisen, Tees und Bowlen

Der Waldmeister (Galium odoratum), auch Maikraut genannt, ist eine aromatisch duftende Bodendecker-Staude für trockenen Gehölzschatten, liebt aber frische, humose, nährstoffreiche Böden. Er findet vor der Blüte besonders in der Küche Verwendung (Waldmeisterbowle). Bei guter Pflege und idealem Standort werden sie lange Freude an dieser Pflanze haben und dabei wird sie bis zu 15 cm hoch wachsen.

Als Heilpflanze lässt sich der Waldmeister innerlich, z.B. als Tee, oder äußerlich, z.B. als Kompresse oder Badezusatz, anwenden. Er wirkt u.a. entkrampfend bei Kopfschmerzen und Migräne, kann sich bei höherer Dosierung allerdings auch gegenteilig auswirken und zu Kopfschmerzen, Schwindel und Benommenheit führen!

Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.


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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

flächig aufrecht, ausläuferbildend

Wuchsbreite

20 bis 30 cm

Wuchshöhe

0,10 bis 0,30 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Duft

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Fruchtschmuck

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Früchte

kugelartig

Laub

Blattwerk

lanzettlich, rauh, ganzrandig, quirlartig, duftend, sternenförmig

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

durchlässig, hoher Humusbedarf

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Pflanzbedarf

5-7 Pflanzen je m², 25-30cm Abstand

Mehrjährig

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Jahrgang

1753

Besonderheit

sehr wohlriechend, bienenfreundlich. Der Koch weiß diese Pflanze zu schätzen Verwendbare Pflanzenteile: Das grüne Kraut lässt sich in der Zeit von April bis Mai, vor der Blüte ernten

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Pflanzhilfen

Halbschattenstauden

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Belichtungsspanne

lichter Schatten - Schatten

Vorkommen

krautreiche Laubmischwälder
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Heimische Wildstauden

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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Duft, Heilpflanze
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Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

getrocknete junge Blätter

Heilwirkung

Schlafstörungen, krampflösend
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter, Spross vor Blühbeginn, in geringen Dosen

Geschmack

wohlduftend, aromatisch, leicht angetrocknet am aromatischten
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Essbare Stauden

Staudenblüten weiß/grau

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In diesem Video erklärt unsere Gärtnerin Ruth alles zum Waldmeister, seinen Ansprüchen und Verwendungsmöglichkeiten:


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Gattung: Galium


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Galium odoratum

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 40719: echter Waldmeister

Sehr geehrter Gärtner, ich hoffe, Sie können mir bei einem Problem mit meinem echten Waldmeister (Galium odoratum) weiterhelfen. Die Pflanze zeigt braune Stellen, und ich bin mir nicht sicher, was ihr fehlen könnte. Ich habe bereits versucht, die Bewässerung zu optimieren und den Standort anzupassen, aber die Verfärbungen bleiben bestehen. Könnten Sie mir bitte einen Tipp geben, was ich tun kann, um den Zustand meines Waldmeisters zu verbessern? Gibt es möglicherweise einen spezifischen Nährstoffmangel, den ich berücksichtigen sollte? Über jeden Rat oder Vorschlag, den Sie mir geben könnten, wäre ich sehr dankbar. Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe. Mit freundlichen Grüßen

Antwort: Moin, Waldmeister nach der Blüte muss mal ausgelichtet werden, das sind alte Blätter. Zupfen Sie die Pflanze mal sauber. Außerdem strebt er ja der Sonne zu, ganz im Schatten mag er nicht stehen, daher wächst er aus der Hausecke heraus, unter dem Kirschlorbeer ist es zu dunkel und zu trocken. Gruß Meyer


Frage Nr. 39970: Bärlauch und Waldmeister

Hallo Herr Meister, ich möchte Bärlauch und Waldmeister zusammen in einem Beet anpflanzen. Glauben Sie das wird funktionieren? Wenn ja, wie groß sollte der Pflanzabstand sein? Möchte immer eine Waldmeister und dann eine Bärlauch setzen Vielen Dank

Antwort: Moin, also bei mir und in allen anderen Beeten wachsen die beiden Gattungen schön getrennt, nicht durcheinander. Falls Sie also mit Waldmeister ganz links und Bärlauch oben rechts leben können, dann ist es ok, wenn Sie in Gruppen pflanzen. Schön in Reih und Glied und immer abwechselnd werden die Pflanzen nicht gedeihen. Gruß Meyer


Frage Nr. 36083: Waldmeister begrenzen

Wie kann man Waldmeister davon abhalten, alles einzunehmen? Er soll im Garten unter Flieder wachsen und da an der schattigen Stelle bleiben. Sobald es halbschattig/sonnig wird, habe ich andere Pflanzen im Beet, die nicht überwuchert werden sollen,z.B. Astilbe. Hilft eine Begrenzung mit Schneckenbarrierre aus Plastik (diese Rollen aus Plastik von Windhager)? Oder haben Sie andere TIpps für mich?

Antwort: Moin, Waldmeister wuchert, deshalb ist eine beliebte Schattenstaude. Er wächst aber mit seinen Wurzeln recht oberflächennah und sollte sich daher gut entfernen lassen. Als letzen Ausweg können sie eine solche Schneckenbarriere eingraben, das sollte als Rhizomsperre ausreichen. Gruß Meyer


Frage Nr. 34375: Waldmeister erde

Guten Tag ich hoffe Ihnen geht es gut und ih darf Ihnen eine Frage stellen. Mein Mann hat mir Waldmeister gekauft habe keinen Garten nur Kübel und Balkon,. 1.Kann ich auch im Kübel Pflanzen. 2 können sie mir sagen welche Erde ich hierfür kaufen kann im Garten entern also einen genauen Namen google spuckt nur seltsame Erde aus wie 0815 gräuter oder Anzucht Erde aber, die brauchen glaube ich ja noch was dem Waldboden ähnlich ist oder? Vielen lieben Dank und bis bald. PS wünsche ihnen noch eine Sonnige Woche

Antwort: Moin, der Waldmeister ist nicht sonderlich anspruchsvoll, was den Boden angeht, normale Pflanzerde geht sehr gut. Sie können sie sogar mit Sand vermischen, oder aber pur verwenden, eine spezielle Walderde benötigen Sie nicht. Auch die Kübelhaltung ist vollkommen unproblematisch, besser wächst die Pflanze, wenn Sie regelmäßig ernten und hier und da einen Zweig auszupfen. Gruß Meyer


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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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