Wiesen-Kümmel (Echter Kümmel)
Carum carvi
- Erhalt durch Selbstaussaat
- pflegeleicht
- Standort sonnig
- blüht von Mai bis Juli
- alte Würzpflanze, enthält ätherische Öle
- Gewürz, Heilpflanze, Freiflächen, Insektenfreundlich, Bienenweide
Der Wiesen Kümmel ist weit bekannt für seinen intensiven Geschmack als alte Gewürzpflanze.
Er kann im Kräutergarten gepflanzt werden und macht dort auch als Bienenweide eine gute Figur.
Das fein gefiederte Laubkleid ist sommergrün und bildet einen schönen Kontrast zu den reinweißen Blüten, welche sich zwischen Mai und Juli zeigen.
Die stark aufrechten Doppeldolden verbreiten einen angenehmen Duft und locken Bestäuber wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge zum Verweilen ein.
Auf die Blüten folgen die Samenkapseln, welche die heißersehnten Samen voller ätherischer Öle und würzigem Geschmack tragen.
Sie lassen sich in der Küche als Gewürz für zum Beispiel Brot verwenden und sogar die Blätter können wie Spinat gekocht werden.
Beachten Sie dabei, dass der Wiesen Kümmel eine zwei-jährige Pflanze ist und sich mit den Samen selbst neu aussäht. Ernten Sie also am besten nicht alle Ihrer Pflanzen, um auch nächstes Jahr neuen Kümmel ernten zu können!
Der Wiesen Kümmel und Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) sind zwei verschiedene Pflanzen.
Am wohlsten fühlt er sich an einem sonnigen Standort in gut durchlässiger, eher trockener und ausreichend tiefgründiger Erde. Er ist selbstbefruchtend und sehr pflegeleicht.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, horstbildend, leicht bogig |
Wuchsbreite | 30 bis 40 cm |
Wuchshöhe | 0,30 bis 0,60 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß, selten rosa rötlich | ||||||||||
Blütenbeschreibung | endständig, aufrecht, 6-12 gerippte Strahlen | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Blütenform | Doppeldolden | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Spaltfrüchte, aromatische Samen | ||||||||||
Geschmack | würzig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | sommergrün, mehrfach gefiedert, länglich im Umriss |
Laubfarbe | Dunkelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | tiefgründig, trocken, sauer bis alkalisch |
Pflanzbedarf | 6 bis 8 Pflanzen pro m² |
Familie | Apiaceae (Doldenblütler) |
Befruchtersorten | Selbstbefruchter |
Schnittverträglichkeit | check |
Jahrgang | 1753 |
Pflegetipp | Pflegeleicht |
Besonderheit | alte Würzpflanze, enthält ätherische Öle |
Nährstoffbedarf | durchschnittlich |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Kräutergarten, Heilgewürz |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Samen |
Heilwirkung | Magen beruhigend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Kleinsträucher | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinsträucher | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | braun beige |
Geschmack, Essbarkeit | Gewürz, würzig |
Interessante Fruchtformen | Samen in Kapseln |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
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Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 39826: Säulenobst
Guten Tag! Auf einen Streifen von 10m Länge möchte ich Säulenobst pflanzen. Vorzugsweise resistente pflegeleichte Gehölze. Apfel, Birne, Zwetschge, ggf. Pfirsich, Mirabelle. Welche Sorte je Baum empfehlen Sie? Pflanzabstand? Wir haben Wühlmäuse da Wiesen angrenzend. Danke und Gruss, Olaf Dunkler
Antwort: Moin, ein Pflanzabstand von 1-1,5 m von Säulenobstgehölz zum anderen ist wohl eine nette und ästhetische Möglichkeit. Die Resistenzen sind in den Steckbriefen beschrieben. Die Auswahl verschiedener Säulenobstgehölze finden Sie unter folgendem Link: https://www.pflanzmich.de/kategorie/obstbaeume/saeulenobst Obstgehölze werden häufig von Wühlmäusen aufgesucht. Eine Möglichkeit, die jungen Bäume zu schützen, sind Wühlmaus-Körbe, die man vor dem Pflanzen um den Wurzelballe anbringt. Gruß, Meyer
Frage Nr. 38879: Wiesen-Knöterich
Hallo, Ich hatte letztes Jahr einen Wiesen-Knöterich bestellt. Seit er zum Blühen angefangen hat, bin ich mir unsicher, ob es überhaupt einer ist, denn die Blüte schaut farblich ganz anders aus und es gehen überhaupt keine Bienen oder anere Insekten dran.
Antwort: Moin, es ist auf jeden Fall ein Knöterich, sieht aber nach dem Orient-Knöterich oder Kerzen-Knöterich aus. Melden Sie sich gern beim Kundenservice mit den Fotos und der Rechnungsnr., damit die Kollegen entsprechend Ihnen den Wiesenknöterich zukommen lassen können. Gruß Meyer
Frage Nr. 26173: Wie heißt dieses „Unkraut“?
Hallo es wächst am Waldrand auf Wiesen Danke und mfG
Antwort: Tut mir leid, das kann ich nicht genau sagen.
Frage Nr. 22433: Sind folgende Wildartenpflanzen für den Aufbau der heimische
Sind folgende Artenpflanzen (in Wildform) für die heimische Flora/Fauna ncht die bedeutendsten / Müsste man mit dieser Auswahl nicht schon etwas als Beitrag für den Aufbau des gesamten heimischen Ökosystems erreichen? ---- Stieleiche, Traubeneiche, Sommerlinde, Winterlinde, Echte Walnuss, Zitterpappel/Espe (30 heimische Tagfalter), Esskastanie, Wildbirne (pyrus pyraster), Holzapfel (malus sylvestris), Gewöhnliche weißblühende Roßkastanie, Gewöhnliche Felsenbirne (amelanchier ovalis/rotundifolia) juniperus communis (Wildform), bzw. Gemeiner Heidewacholder, Gemeine Besenheide, Heimische Waldheidelbeere (vaccinium myrtillus, in saurer Rhododendron-Azaleenerde), Schlehdorn, Wilder Hopfen, Feldahorn, Bergahorn, Spitzahorn, Feldulme, Bergulme, Flatterulme, Himbeere, Brombeere, Faulbaum, Kreuzdorn, Salweide, Korbweide, Reifweide, Gemeines Pfaffenhütchen, Gewöhnlicher Goldregen, Blauer Eisenhut, Roter Fingerhut, Gewöhnliche Nachtviole (hesperis m.), Weißtanne, Waldkiefer/Föhre, Schafgarbe, Kleiner Odermennig, Barbarakraut, Rundblättrige Glockenblume, Kornblume, Flockenblume, Wilde Möhre, Natternkopf, Wiesen-Bärenklau, Johanniskraut, Gewöhnliches Ferkelkraut, Acker-Witwenblume, Herbst-Löwenzahn, Margerite, Gemeines Leimkraut, Zypressen-Wolfsmilch, Ausdauernder Lein/Blauer Stauden-Lein (linum perenne), Tollkirsche, Rotbuche, Hainbuche, Birke, Weißtanne, Wildpflaume (prunus cerasifera), Weißdorn eingrifflig/zweigrifflig, Gewöhnlicher Diptam, Nickende Distel, Silberdistel, Skabiosen-Flockenblume, Wiesenflockenblume, Basilikum, Wurmfarn, Wald-Frauenfarn, Wald-Sauerklee, Königsfarn, Efeu, Wilde Waldweinrebe (warme Waldauen, Wildweintraube), ribes nigra, ribes rubra (rote und schwarze Wildjohannisbeere), Vogelkirsche, indigene Schwarzpappel (populus nigra l.), nicht mit kanadischen hybridisiert. Moschus-Malve, Wilde Malve, Gelbklee, Saatmohn, Gemeiner Pastinak, Weißklee, Steinklee, Wundklee (Honigklee), Rotklee, Gemeine Braunelle, Seifenkraut, Knotige Braunwurz, Brennessel (groß/klein), Löwenzahn (Pusteblume), Schafgarbe, Rote Lichtnelke, Weiße Lichtnelke, Gemeines Leimkraut, Wald-Ziest, Rainfarn, Wiesenbocksbart, Zaunwicke, Acker-Stiefmütterchen, Lavendel, Thymia, Oregano, Salbei, Sternmoos, Wild-Ureinkorn (triticum baeoticum, 10.000), Urdinkel (triticum spelta), Hafer, Schmetterlingsflieder. Wilderbse (ssbsp. elatius, Balkan), Grüner Wild-Spargel (heimisch), Walderdbeere (heimisch), Bärlauch (heimisch), "Hundrose/Wildrose/ Hagebutte/Hagedorn" (rosa canina, heimisch), Hechtrose (rosa glauca), Wald-Tulpe (tulipa sylvestris, heim. Tulpenart) Sanddorn, Gewöhnliche Heckenkirsche (lonicera xylosteum), in Weinanbau: Schwarze Maulbeere/Pfirsich (Nektarine) Aprikose. Elsbeere, Speierling (aus: Südeuropa), Traubenholunder, Schwarzer Holunder. Ur-(Wildmais) (Puffmais/Popcorn, --> Azteken, Hühnerspeise?), Wildtomaten, capsum anuum (Paprika/Peperoni), Aschweide, Silberweide, Grün-/Schwarz-/Rot-Erle. Birnenmoose, Minzen, Gewöhnlicher Baldrian, (Wasser-)Dost, (Schwert-)lilie, Gemeiner Augentrost, etc. Fließende Tümpel, Gewässer (eutroph, oligotroph) für Libellen, Wasserpflanzen (wie Minze, und/oder Baldrian), Flüsse, Auen. (Erstere durch künstliches Anlegen?), da glaziale eiszeitliche Überbleibsel des Eisrückgangs (Eisabschmelzens) in Europa.
Antwort: Tut mir leid, aber ich verstehe nicht worauf ihre Frage abzielen soll.
Frage Nr. 21423: Blumenwiese
Ich habe schon einige Jahre eine Blumenwiese. Allerdings fehlen mir blaue und rote Wiesenblumen. Wasbmeinen Sie dazu: wenn ich die Blumenwiese heuer abmähe und dann gleich zB. einige Kornblumen im Topf kaufe und diese zwischen einsetze. Ich dachte zusätzlich noch an Schwertlilien. Wiesenakelei ? Mit Samen hat es bis jetzt nichtbgeklappt. Was können Sie mir empfehlen und welche Wiesen geeigneten Blumen im Topf wären noch möglich? Danke für Ihre Antwort
Antwort: Das könnte klappen. Besser wäre es aber aber im Frühjahr die Wiese einmal zu fräsen und dann gezielt die fehlenden Blumen zu sähen.
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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