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Schafgarbe Wildform (Wiesenschafgarbe, Gemeine Schafgarbe)

Achillea millefolium Wildform



  • besonders winterhart und frosthart
  • heimische Wildstaude und traditionelles Heilkraut mit reichem Blüten- und Blattschmuck
  • völig pflegeleicht, hitzeverträglich, trockenheitsverträglich, schneckenresistent
  • Standort sonnig
  • blüht von Juni bis Oktober
  • bildet Ausläufer
  • Bienen- und Schmetterlingsweide
  • Rabattenstaude, große Beete, Freiflächen, Wiesen, Naturgarten, Bauerngarten, Apothekergarten, Schnittblume

Der Trend zum naturnahen Garten ist groß – und Wildstauden wie die Gemeine Schafgarbe machen ihn besonders wertvoll.

Die Schafgarbe ist nicht nur eine bei uns heimische Wildstaude, sie ist auch eine bewährte und anerkannte Heilpflanze sowie wertvolle Insektenweide für Nützlinge wie Bienen und Schmetterlinge. Klar erkennbar ist sie in der freien Natur und in unseren Gärten an Hand ihrer großen, flachen Schirmdolden, meist in reinem Weiß, manchmal auch adrett zartrosa überhaucht. Dieser Blütenschmuck ist nicht nur von natürlicher Schönheit und bereichert Garten wie Blumensträuße – er ist eben auch wichtige Nahrungsquelle für unsere Insekten. Und ein hübscher Anblick, wenn sich bunte Schmetterlinge auf den weißen Blüten niederlassen! Nach der Blüte bilden sich Kapselfrüchte, die unseren Garten selbst noch in der kalten Jahreszeit schmücken, wenn sich Frost und Raureif in ihnen fangen. Auch das besonders filigrane Blattkleid ist ein echter Blickfang, zumal es aromatisch duftet, wird es zwischen den Fingern zerrieben. So ziert die Wilde Schafgarbe breitbuschig wachsend unsere Beete und Freiflächen. Doch nicht nur das, ist sie doch auch eine bewährte Heilpflanze, deren Tee entzündungshemmend und besonders lindernd bei Magen-Darm-Beschwerden wirken kann. So ist die sogenannte „Wiesenschafgarbe“ eine Bereicherung auch für den Apotheker- oder Bauerngarten.

Schafgarbe als Heilpflanze

Die Wiesenschafgarbe, gemeine Schafgarbe oder gewöhnliche wird in ihrer Wildform auch gern von Schafen verzehrt, daher vermutlich die historische Namensgebung.

Der Volksmund nennt die Pflanze auch Grundheil, Frauendank, Bauchweh-, Blutstill-, Soldaten- und Wundkraut; Namen, aus denen bereits die Verwendung ersichtlich wird.

Nutzung und Bedeutung nach der Tradition

Auch als Zimmermannskraut wird sie bezeichnet, da diese Berufsgruppe oftmals typische, blutige Schnittverletzungen bei der Arbeit mit Holz, Hammer und Säge erlitt und die Handwerker dann gerne als erste Hilfe-Helferlein zur Desinfektion und Blutstillung ein Blatt Schafgarbe auf die Wunden legten. Schafe suchen sich nach Aussage von Schäfern die Pflanzen gern auf ihren Weidewiesen, wenn sie z.B. an inneren Verletzungen oder Störungen des Wohlbefindens leiden. Sie knabbern vor allem die Blätter.

Ihr botanischer Namen „Achillea millefolium“ setzt sich übrigens aus dem Namen des griechischen Helden Achilles zusammen, der seinen verwundeten König in Blätter der Schafgarbe hüllte, sowie aus der passenden Bezeichnung „tausendblättrig“.

Die Schafgarbe wurde von jeher in den Küchen als Würzkraut und ganz speziell auch als Bierwürze von den Benediktinermönchen neben dem Hopfen verwendet. Auch nahm man sie zum Färben von Wolle (gelb, grün, oliv, braun).

Ernte

Geerntet werden: Pflanzenteile wie Blätter und Blütenstände. Erntezeit ist im Frühling, wenn die Blätter ab März frisch sind und zur Blütezeit, zwischen Juni und September. Richtiges Ernten erfolgt idealerweise im Hochsommer, wenn die Blüten und Blättchen voll ausgereift und blühend sind. Wer ganze Triebe in halber Höhe erntet, lässt seine Pflanzen im Kräuterbeet rasch regenerieren. Für alle Kräuter ist es wichtig, dass man sie schonend und rasch weiterverarbeitet.

Für längere Lagerung empfiehlt sich die Trocknung- an ganzen Trieben zu lockeren Sträußen gebündelt, hängt man sie verkehrt herum an einem luftigen, trockenen, dunklen Ort auf. Die Kräuter sind trocken, sobald Blätter rascheln und bröseln. Lagerung erfolgt dunkel, kühl und trocken wie in Teedosen oder Papiertüten. Wenn in Gläsern aufbewahrt werden soll, stellen Sie diese in den dunklen Schrank.

Heilwirkung

Die Schafgarbe hat blutreinigende Kraft, kann auch Blut stillen. Hilft bei Nervenentzündung der Arme und Beine, Schwindel, Übelkeit, Kopfweh. Tee regt zu geregelter Nierentätigkeit an, kann Magendrücken und Sodbrennen mindern. Hilft bei Frauenleiden. Hilft gegen Blähungen und Magenkrämpfe.

Heilanwendung und Anwendungsformen

Anwendung innerlich

Tee Frischsaft

Anwendung äußerlich

Blättchen etwas zerquetschen und pur - direkt auf die Wunde geben. Salben und Tinkturen werden auf Fisteln und Geschwüre gegeben, schlecht heilende Wunden (nach Absprache mit Hausarzt), da die Inhaltstoffe blutstillend, keim- und pilzwidrig sind. Bei Nervenentzündungen an den Extremitäten hilft ein Bad mit Schafgarbenzusatz gegen Schmerzen.

Nutzung in der Küche

Zum Würzen schwerer Gerichte und fetter Speisen, hier allerdings in getrockneter Form. Frisch und roh sollte man nur die ganz jungen und sehr zarten Blättchen verzehren, und als Zutat in kleinen Mengen, da die Schafgarbe eher herb und bitter schmeckt.

Rezepte für Heilanwendung und Küche

Rezept Heilanwendung für einen Teeaufguß

1 TL getrocknetes Kraut auf eine Tasse heisses Wasser, kurz ziehen lassen und schluckweise warm trinken.

Frischsaft

Die besagten jungen Blätter im Entsafter entsaften, mit Molke oder Wasser verdünnt getrunken, allerdings wird die Einnahme von Heilkundigen als nicht länger als 2-3 Wochen ratsam erachtet.

Salbe zur Anwendung bei Wunden

Aus einer handvoll klein gerupfter Blüten der Schafgarbe und ca. 20 g Wachs (Woll-+ Bienenwachs) sowie ca. 50 ml Öl oder Butter wird die Salbe wie folgt hergestellt. Die Fette werden im Wasserbad so erhitzt, dass sie nicht kochen. Die Blüten werden hineingegeben, wer mag, fügt noch 2 TL klein gehackte Himbeerblätter dazu. Man nehme den Topf von der Kochstelle, gebe die Blätter hinein und lasse die Mischung eine Stunde ziehen, zwischendrin rühre man die Salbe immer wieder. Die Salbe wird in kleine Fläschchen oder Döschen abgefüllt.

Rezepte für die Küche

Frisch und roh sollte man nur die ganz jungen und sehr zarten Blättchen verzehren. Etwas ältere sollten gehackt und gekocht werden, bzw. in der Pfanne mit Fett zubereitet, da dann besser verträglich. Die Blättchen der Schafgarbe eignen sich getrocknet / gehackt zum Würzen von fettem Fleisch (wie schwere Gerichte mit Gans, Schwein, Lamm).

Kräuterquark

Sehr gut schmeckt ein Kräuterquark zu Kartoffeln und aufs Butterbrot, hier kann man die Kräuter der Saison in Quark geben, zu einer Handvoll gebe man wenige, zarte Blättchen der Schafgarbe.

Kräutersalz

Das getrocknete Kraut wird kleingehackt und mit grobem Salz vermahlen zu Kräutersalz, das schmeckt sehr gut zu Fleischgerichten und Salat. Maß Menge: nur ganz jungen und frischen Blättchen werden der besseren Bekömmlichkeit halber zum rohen Verzehr von erfahrenen Köchen angeboten

. Achtung

Bitte beachten, Schwangere sollten auf die Einnahme verzichten. Und: Verwechslungsgefahr mit Doldenblütlern wie Schierling, bei Wildsammlung ist Vorsicht geboten und man achte sehr genau auf die Blattformen und mach sich kundig. Vor allem der Schierling ist hochgiftig.

So werden nochmals Schönheit und Nutzen dieser wertvollen heimischen Wildstaude hervorgehoben!

In unserem Garten kann die Schafgarbe Achillea millefolium einzeln oder in der kleinen Gruppe gepflanzt werden. Zu beachten ist dabei, dass sie sich durch kurze Ausläufer noch selbst ausbreitet. Je nach Bodenbeschaffenheit wächst sie auf magerem Untergrund eher flach niederliegend, bei nährstoffreicher Erde aber aufrecht auf bis zu 60 Zentimeter Höhe und bis zu 50 Zentimeter Breite. So ist ein nährstoffhaltiger, humoser, trockener bis feuchter Boden zu bevorzugen. Zur Unterstützung kann die Wilde Schafgarbe im Frühjahr mit Kompost versorgt werden, zu viel Stickstoff sollte sie jedoch nicht erhalten. So gedeiht sie an einem sonnigen Standort und bringt ab Juni ihre Blütendolden hervor. Nach der Hauptblüte sollte die Gemeine Schafgarbe im Juli bodennah zurückgeschnitten werden, dann kann sie bis zum ersten Frost remontieren. Alle 2 bis 4 Jahre kann sie zudem geteilt werden, damit sie sich nicht zu sehr ausbreitet – alternativ wird sie bei Bedarf ausgestochen. Ansonsten zeigt sich die Wiesenschafgarbe völlig gesund, robust und pflegeleicht. Selbst Schnecken braucht sie nicht zu fürchten. Sie ist hitze- und trockenheitsverträglich und in der kalten Jahreszeit völlig winterhart. Kurz – eine Wildstaude, die wenig Arbeit macht, ihre Pflanzung aber mit Blütenschmuck und hübschem Blattkleid, als Insektenweide und traditionelle Heilpflanze belohnt.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

niederliegend bis straff aufrecht, starkwüchsig

Wuchsbreite

30 bis 50 cm

Wuchshöhe

0,15 bis 0,60 m

Zuwachs

0,20 bis 0,30 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

besonders schnell wachsend

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

reichblühend, öfterblühend, in Trugdolden, insektenfreundlich

Blütendurchmesser

4 - 10 cm

Öfterblühend

check

Blütenform

schirmförmig

Frucht

Früchte

Kapselfrüchte

Laub

Blattwerk

sommergrün, aromatisch duftend, fiederschnittig, lanzettlich, weich

Laubschmuck

check

Laubfarbe

matt dunkelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

  

Boden

durchlässig, nährstoffreich, humos, steinig bis tonig, trocken bis feucht, neutral bis schwach sauer, kalktolerant

Wurzeln

Flachwurzler

Frosthärte

winterhart bis -35 Grad

Pflanzbedarf

4 bis 6 Stück pro m²

Familie

Asteraceae, Korbblütler

Schnittverträglichkeit

check

Mehrjährig

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Pflegetipp

nach der Hauptblüte kräftig zurückschneiden für eine Nachblüte nach ca. 4 Wochen

Besonderheit

Bienen- und Schmetterlingsweide

Resistenz


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Sonnenstauden

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Belichtungsspanne

volle Sonne

Standort

Halbtrockenwiesen
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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

natürlicher Blütenschmuck, Heilkraut, Insektenweide
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Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

getrocknete Blätter und Blüten

Heilwirkung

Magen-Darmerkrankungen, Monatsbeschwerden, Wunden
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Nektar

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Achillea millefolium Wildform

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am 2. August 2020
Naja...
von: Haupt
Pflanze war recht klein und in den ersten Tagen nach dem umtopfen dachte ich, dass sie eingeht. Hat jetzt zum Glück ein paar Ausläufer gemacht. Steht aber immer noch nicht so wirklich gut da. Mal abwarten.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42745: Achillea

Guten Tag, Ich habe meine Bestellung in Ordnung bekommen. Leider aber kann ich nicht zwischen Achilllea filipendulina Cloth of Gold und Parker unterscheiden. Beide Sorten sind in Kleincontainer, beide 3 Stück und den Namensschild gibt es nur 1x pro Sorte. Jede Sorte soll eigentlich separat im Beet eingepflanzt sein. Können sie bitte mindestens für die ähnlich aussehenden Sorten den Namensschild in jede Container geben? Danke. Grüße Alena Lautersack

Antwort: Moin, tut mir leid, dass die Lieferung so unübersichtlich angekommen ist. Ich habe das Problem weitergeleitet, damit wir unseren Versand dahingehend verbessern können. Danke für den Hinweis. Gruß Meyer



Frage Nr. 39958: Neuanlage Staudenbeet

Hallo, wir haben einen Garten übernommen, in Südausrichtung am Waldrand gelegen. D.h. hinter dem Grundstück stehen ca. 15 Meter hohe Bäume. Davor, mit Abstand von ca 5 Metern möchte ich ein Staudenbeet neu anlegen, dort ist bisher auch schon eines, dass ehemals sehr schön war. Durch Zeitmangel ist es aber verkrautet, einzelne Pflanzen wie Phlox, Türkischer Mohn, Wald-Geissbart, Gilbweiderich, Topinambur, Schafgarbe , Schlüsselblume,Königskerze etc habe ich aber noch entdecken können. Was kann bzw sollte ich machen, um viele Pflanzen zu retten aber auch einen guten Neustart zu ermöglichen? Wie tief dar man den Boden lockern bzw umgraben, welche Nährstoffe wann aufbringen? Es soll ein Beet im Stil der Mixed Border sein. Danke und Gruß Stephanie Plünzig

Antwort: Moin, ich würde da nicht allzu tiefgreifende Änderungen durchführen, aber die Gesamtsituation verbessern. Entfernen Sie das Unkraut mit Handgeräten und streuen Sie die bearbeiteten Flächen mit Gartenfaser ab. Das unterdrückt den unerwünschten Aufwuchs und bringt Nährstoffe mit ein. Zusätzlich in Trockenperioden wässern und dann im ersten Jahr mit halber Dosierung düngen. Die Pflanzen sollten jetzt nicht nach Packungsangabe gedüngt werden, dass wäre zu viel des Guten. Wählen Sie einen Stauden- Langzeit- Dünger, z.B. den von Compo und geben Sie im ersten Jahr nur die Hälfte der empfohlenen Menge. Im nächsten Jahr können Sie normal düngen. Nach und nach können Sie die Lücken mit Neupflanzungen schließen. Gruß Meyer



Frage Nr. 39833: trockenresistene Achillea

Moin! Welche von den Achillea-Sorten sind denn besonders trockenresistent? Danke und Gruß

Antwort: Moin, die Achillea gilt im allgemeinen als trockenheitsverträgliche Pflanze. Es gibt verschiedene Sorten, die sich insbesondere in der Blütenfärbung unterscheiden. Gruß, Meyer


Frage Nr. 39702: Blütenticker

Guten Morgen Meister Meyer, unter dem Reiter Sale findet sich auch der Megasale Blüterticker. Das dafür verwendete Bild gefällt mir ausgesprochen gut - können Sie mir eventuell verraten welche Pflanzen ich dort alle für ein eventuelles Stauden-/Blütenbeet erkennen kann? Nach meiner Auffassung erkenne ich: einen gelben und rosa Scheinsonnenhut, pinken Phlox, ein Weidenbäumchen, gelbe Schafgarbe oder gelbes Schleierkraut und Salbei oder Katzenminze..Können Sie davon etwas bestätigen und noch etwas zu den restlichen Pflanzen sagen? Vielen herzlichen Dank im Voraus! Isabelle

Antwort: Moin, ich sehe eine hängende Robinie oder einen Erbsenstrauch, auf die Entfernung bin ich nicht ganz sicher, aber die Blätter sehen nach Hängendem Erbsenstrauch aus. An Stauden sehe ich Iris, Silberkerze, frühe Herbstanemone, Rosa Sonnenhut, Scheinsonnenhut, Blaukissen, verschiedene Prachtspieren , Goldrute, Schleierkraut, Salbei, violette Indianernessel, Kaiserkrone und Schafgarbe. Gruß Meyer



Frage Nr. 35562: Baumheide

Hallo Meister Meyer, Ich würde gerne Baumheide in mein bereits vorhandenes Heidebeet Pflanzen. Habe jetzt aber schon oft gelesen das diese nicht winterhart ist. Können Sie mir hierzu weiter helfen und mir vielleicht noch passende Alternativen nennen? Der Pflanzort ist sonnig und es sind schon bereits unterschiedliche Heidesorten, Ginster, Schafgarbe, Katzenpfötchen und Gräser gepflanzt. Liebe Dank für ihre Hilfe und liebe Grüße

Antwort: Moin, die Baumheide ist leider nicht winterhart. Sie kann mit Winterschutz (Tanne) aber im Freiland schon überdauern, wenn die Winter eher mild sind. Bei ständigen Temperaturen unter -10 Grad ist aber davon abzuraten. Auch nach einem milden Winter kann sie zurückfrieren, treibt aber oft dann neu durch. Alternativen für den Heidegarten sind säulenartige Koniferen, Gräser wie Lampenputzergras oder Blauschwingel, Preiselbeere, Rebhuhnbeere, Heidenelke, Thymian oder auch Rhododendren. Gruß Meyer


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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