Grüne Jagdbirne (Metzer Bratbirne, Carisi)
Pyrus communis Grüne Jagdbirne
- besonders winterhart und frosthart
- alte, süddeutsche Kultursorte
- kleine, rundliche Birnen mit süß-saurem Geschmack
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- Herbstbirne, auch für raue Lagen geeignet
- druckfeste Früchte, 3 Monate lagerbar
- Fruchtgehölz; Wirtschafts- und Mostsorte, Kochen, Frischverzehr, Dörrobst, Brände und Champagner
Die Birne Grüne Jagdbirne wurde früher sehr als frostharter Stammbildner für Birnen-Tafelsorten geschätzt. Die Pflanze hat einen starken und kompakten Wuchs. Das gesunde Laub hat eine schöne dunkelgrüne Farbe, die Blätter sind leicht gewellt und befilzt.
Bei den Früchten handelt es sich um kleine, rundliche Birnen. Sie sind grüngelb berostet, sonnenseitig gelborange und reich an Zucker und Gerbsäure. Die sehr saftigen und herben Früchte lassen sich gut zur Mostbereitung verwenden.
Die Reifezeit der Birnen liegt zwischen Mitte Oktober und Mitte November, kann aber sogar bis in den Dezember gehen. Nicht nur die druckunempfindlichen Früchte vertragen Kälte und raue Lagen allgemein sehr gut, auch die Blüten halten Kälte aus. Auch sonst ist die Sorte widerstandsfähig, z.B. gegen Feuerbrand und Rost.
Es handelt sich bei der Grünen Jagdbirne um einen Zufallssämling aus Lothringen, der traditionell im süddeutschen Raum veredelt und auf Streuobstwiesen genutzt wurde. Schließlich trotzt sie auch an ungemütlichen Standorten dem scharfen Klima der höheren Lagen und bietet auch im Winter zuverlässigen Ertrag und Vitamine in der dunklen Jahreszeit.
Die Erträge setzen erst spät ein, sind dann aber zuverlässig und regelmäßig hoch, so dass jährlich Most, Frischobst und Dörrobst gewonnen werden kann.
Ursprünglich war die 'Metzer Bratbirne' weit verbreitet und zwar bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts. Sie läßt sich gut lagern und sollte auch nach der Ernte etwas nachreifen, um ihren vollen Geschmack zu entwickeln. Früher wurde sie auch gerne als Obstbrand und Obstchampagner genossen.
Gute Befruchtersorten sind zum Beispiel 'Madame Verté' und 'Williams Christbirne' .
Unterlage Halbstamm: Sämling
Unterlage Hochstamm: Sämling
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | kräftiger Wuchs, aufrecht, pyramidal, locker verzweigt |
Wuchshöhe | 3,00 bis 8,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | spätblühend, sehr kälteverträglich, schalenförmig | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | kleine, rundliche, druckfeste Birnen; grüngelb bis orange | ||||||||||
Fruchtfarbe | grüngelb berostet | ||||||||||
Fruchtfleisch | sehr saftig | ||||||||||
Geschmack | zucker- und gerbsäurereich, herb | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | sommergrün, elliptisch, leicht gewellt und unterseits leicht befilzt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort |   |
Boden | durchlässig, anspruchslos, sandig bis lehmig, eher trocken |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Madame Verte, Williams Christ |
Schnittverträglichkeit | check |
Lagerfähig | ab Oktober |
Mehrjährig | check |
Züchter | Zufallssämling aus Metz/ Lothr |
Jahrgang | 1883 |
Besonderheit | druckfeste Früchte, 3 Monate lagerbar |
Nährstoffbedarf | mittel |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Insektenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Hühnerauslauf | große Gehölze/ Bäume |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Streuobstwiese | Ja |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Streuobstwiese | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Kleinbäume | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kleinbäume | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelbgrün, sonnenseits orange |
Geschmack, Essbarkeit | süß mit herber Beinote |
Interessante Fruchtformen | rundliche Birne |
Lang haftende Früchte | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Immergrüne Gehölze | sommergrün |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Lichthungrige Pflanze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Windfestigkeit | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Windfestigkeit | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Heimische Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heimische Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Als Nistplatz verwendet | häufiger Nistplatz |
Vogelnährgehölz | check |
als Landeplatz verwendet | häufige Landung |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Vogelnährgehölz | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Pyrus communis Grüne Jagdbirne
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 38440: Unterlage Grüne Jagdbirne Hochstamm
Auf welcher Unterlage wachsen die Birnenhochstämme der Sorte Grüne Jagdbirne?
Antwort: Moin, die Unterlagen für solch starkwüchsige Sorten sind Sämlinge von Pyrus communis. Gruß Meyer
Frage Nr. 43073: Prunus cerasifera
Guten Tag, ich habe mittlerweile 3 Prunus cerasifera aus Ihrem Sortiment. Alle wachsen sehr gut, sehen gesund aus und haben saftig grüne Blätter. Allerdings hat bisher kein einziger davon geblüht. Woran könnte das liegen? Bzw. nach wie viel Jahren blühen die Wildpflaumen denn normalerweise? Vorab lieben Dank! Freundliche Grüße Tanja Dennert
Antwort: Moin, die Pflanzen könnten im nächsten Frühjahr durch einen Rückschnitt zum Blühen angeregt werden. Es ist da nämlich gar nicht so einfach, wie es sich immer anhört mit der Blüte. Entweder geht es der Pflanze schlecht und sie will noch Nachkommen schaffen, dann gibt es Blüten und Früchte. Oder es geht der Pflanze gut, dann gibt es keinen Grund sich zu vermehren. Als Gärtner muss man Gehölzen immer etwas Grund geben 'Angst' zu haben, damit wir in den Genuss der Blüte kommen. Nach einigen Jahren Standzeit sollte das auf jeden Fall geschehen und von der Pflaume auch leistbar sein. Gruß Meyer
Frage Nr. 42936: Rhododendron & Pflaume bestimmen
Hallo, ich bin auf der Suche nach dem Namen dieser Pflanze. Sie hat satte gelbe Blüten, die in Büscheln im Mai blühen. (in Niedersachsen, Deutschland) Sehr luftiger, sehr langsamer Wuchs mit Blättern, die immer zu fünft im Kreis stehen, wie bei Kastanie. Die Pflanze im Foto wurde nicht beschnitten und ist min. 10 Jahre alt. Die Sorte muss es seit mindestens Jahr 1995 geben. Die Rinde sieht anders aus als bei der pontischen Azalee, finde ich. Und die andere Frage ist: Ich suche nach der Sorte Pflaume, die rote Blätter hat, mehr buschig wächst und große runde dunkelrote Früchte mit rotem Fruchtfleisch hat wie bei Pflaume Unika (nur, dass die grüne Blätter hat). Diese Sorte muss es ebenfalls bereits seit 1995 geben. Leider habe ich kein aktuelles Foto, da sich bei der Pflaume die Veredelungsgrundlage durchgesetzt hat.
Antwort: Moin, ist die Azalee laubabwerfend? Das könnte von den recht einfachen Blüten her ein Goldstück sein, allerdings kann ich da jetzt auf die Entfernung nicht viel erkennen. Nutzen Sie aber gerne die Filter bei uns im Shop, da können sie gelbe Rhododendren herausfiltern. Momentan sollten die eigentlich noch nicht blühen. So viele rotlaubige Sorten der Pflaume gibt es ja nicht, die Blutpflaume ist die bekannteste, die trägt aber nur kleine Früchte. Da fällt mir jetzt nur die Trailblazer bzw. Hollywood ein. Gruß Meyer
Frage Nr. 42632: Blauregen rollt ein
Hallo, Blauregen steht umzugsbedingt drinnen, sein Pedant draußen hat noch keine Blätter… er war bisher ok, jetzt fängt er an Blätter einzurollen und wirft schlaffe grüne Blätter ab. Was kann ich dagegen tun , ist das ein Schädling oder Krankheit, 2 Monate war er ok drinnen. Soll Ende April raus bzw. wenn der andere auch Blätter zeigt.
Antwort: Moin, für eine Freilandpflanze wie Blauregen ist eine Überwinterung im beheizten Wohnraum ungünstig. Die Pflanze benötigt eine Winterruhe, die sie bei Wärme nicht einhält. Die Pflanze wächst und sucht nach Licht, dass offensichtlich zu gering ist. Daher hat sie diese hellgrünen Blätter und die langen dünnen Stiele. Nach einer Pilzerkrankung sieht es nicht aus, sondern eher um standortbedingte Stressreaktionen. Ich würde empfehlen die Pflanzen bis zur Pflanzung im Freien zu lagern. Gruß, Meyer
Frage Nr. 41772: Schnittmaßnahmen an Pyrus Tutifruti
Ich habe 2021 das Birnenbäumchen Pyrus Tutifruti gepflanzt und dieses Jahr auch schon viele Birnen geerntet. Ich habe die relativ dünnen Ästchen stützen müssen. Muss man Schnittmaßnahmen machen, damit das Bäumchen 'kräftiger' wird bzw. Äste einkürzen. Wenn ja, wie macht man das am besten? Grüße aus MV
Antwort: Moin, ein Obstbaumschnitt ist natürlich auch bei den Familienbäumen nötig. Wie bei allen anderen Obstbäumen sollten die waagrechten Triebe möglichst erhalten bleiben und leicht eingekürzt werden nach der Ernte, Wassertriebe müssen entfernt werden. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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