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Essbare Eberesche Edulis

Sorbus aucuparia Edulis ( Gattung: Sorbus )


  • Besonders frosthart
  • essbare Früchte - reich an Vitamin C, Wirkstoff der Früchte wird gegen Verdauungsbeschwerden eingesetzt
  • dichte Blütenpracht; attraktive Herbstfärbung in leuchtend gelb bis orangerot
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Mai bis Juni
  • attraktive orangerote Herbstfärbung, sehr Vitamin-C haltig, Bienenfreundlich, Futterpflanzen für Tiere, Blütenschmuck, Fruchtschmuck, Wildobst, Vogelschutz heimischer Wildpflanze, winterhart (bis -35°), immergrün, frosthart, pflegeleicht
  • Solitär, Vogelnährpflanze, Verzehr, Pioniergehölz, Landschaftsgehölz, Bodenbefestigung, Böschungen, freiwachsende Hecken, Gruppenpflanzung, Vogelschutzhecken, Wildobst, Windschutz

Die Eberesche 'Edulis' ist ein vielseitiger, sommergrüner Kleinbaum, der wunderbar als Nährgehölz von Tieren dient. Die Früchte zeigen sich ab August in einem attraktiven Orangegelb. Die Früchte bilden sich aus den weißen Blüten der Ebersche, die im Mai erscheinen. Die Früchte sind groß bis sehr groß, leuchtendrot und von gutem Aroma, angenehm in Süße und Säure. Der Anteil an Parasorbinsäure, der die Früchte der Wildform bitter schmecken läßt, beträgt bei der essbaren Eberesche Rosina nur noch maximal ein Viertel. Zum Jahresende zeigt sich das Laubgehölz noch einmal attraktiv bunt, wenn sich die Blätter im Herbst in Orange-rot färben. Der bevorzugte Standort für die Eberesche 'Edulis' ist eine sonnige bis halbschattige Lage mit humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Sorbus aucuparia 'Edulis' eiförmig. Die essbare Eberesche 'Edulis' hat einen aufrechten und später überhängenden Wuchs und kann eine stattliche Höhe von bis zu 1.50 m erreichen, sowie Breiten von etwa 6 m erreichen.

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Steckbrief

Standort

    

Wuchsform

aufrecht, Ausläufer später überhängend, kugelförmig, ausladend locker, Großstrauch, Kleinbaum, buschig

Wuchsbreite

450 bis 600 cm

Wuchshöhe

7,00 bis 15,00 m

Zuwachs

0,40 bis 0,50 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

besonders schnell wachsend

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

einfach, leicht duftend, zwittrig, radiärsymmetrisch, fünfzählig, doppelter Blütenhülle

Blütenfarbe

weiß

Blütenform

rispenförmig

Blütenfüllung

Duft

Fruchtschmuck

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Früchte

leuchtend rote Beeren, erbsengroß

Geschmack

süßsäuerlich

Genußreife

ab September

Blattwerk

fiederblättrig, bis 20cm lang, Blättchen länglich-lanzettlich, bis 6cm lang, sattgrün

Herbstfärbung

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Laubkleid / Nadelkleid

laubabwerfend

Laubschmuck

check

Laubfarbe

dunkelgrün, im Herbstleuchtend gelb bis orange, laubabwerf

Boden

humusreich, lockeren, nährstoffreichen, frisch bis feucht, sandig bis lehmig, alkalisch bis schwach sauer, kalktolerant

Wurzeln

Flachwurzler, Senkwurzel

Frosthärte

winterhart bis -35 Grad

Pflanzbedarf

1 Stück pro m²

Familie

Rosengewächse (Rosaceae)

Befruchtersortenroseadr

selbstbefruchtend

Mehrjährig

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Besonderheit

attraktive orangerote Herbstfärbung, sehr Vitamin-C haltig, Bienenfreundlich, Futterpflanzen für Tiere, Blütenschmuck, Fruchtschmuck, Wildobst, Vogelschutz heimischer Wildpflanze, winterhart (bis -35°), immergrün, frosthart, pflegeleicht

Nährstoffbedarf

hoch
22550

Baum des Jahres

1997 ( Sorbus aucuparia )
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Baum des Jahres

Insektenfreundlich

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Insektenfreundlich

Hühnerauslauf

1
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Hühnerauslauf

Staudenblüten weiß/grau

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Weißgraue Farbtöne

weiß
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Staudenblüten weiß/grau

Mittelgroße Bäume

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Mittelgroße Bäume

Wurzelsystem

Flachwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

empfindlich

Eindringen in Entsorgung?

nie
häufig
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

viele Farben

Geschmack, Essbarkeit

essbar, bitter, herb, säuerlich

Interessante Fruchtformen

Doden

Lang haftende Früchte

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Fruchtschmuck

Wildobst

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Wildobst

verarbeitet, sehr herb, vitaminreich
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Wildobst

Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

leuchtendgelb bis orangerot
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Herbstfärbung

Schattenverträglichkeit

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Grad der Verträglichkeit

Halbschatten eingeschränkt geeignet
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Schattenverträglichkeit

Bäume für schattige Hinterhöfe

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Bäume für schattige Hinterhöfe

Nässeverträglichkeit

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Verhalten bei Überschwemmung

Nässe vertragend
auch langanhaltende Überschwemmung
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Nässeverträglichkeit

Windfestigkeit

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Extremlagen

Alle Expositionen
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Windfestigkeit

geeignet für saure Böden

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geeignet für saure Böden

Salzverträglichkeit

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Salztoleranz

mäßig salztolerant
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Salzverträglichkeit

Stadtklimatolerante Gehölze

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Stadtklimatolerante Gehölze

Bienenfreundlich

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Bienenfreundlich

Vogelnährgehölz

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als Landeplatz verwendet

sehr häufig aufgesucht
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Vogelnährgehölz
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Sorbus aucuparia Edulis

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Mehr Bewertungen

am 13. Juni 2022
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Alle 5 sind angewachsen.
am 6. Juni 2022
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Schnelle Lieferung, sehr gut verpackt, Pflanze im gutem Zustand, nun muss sie nur noch gut anwachsen, würden immer wieder bestellen.
am 2. November 2021
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am 20. September 2021
Sorbus aucuparia Edulis
von: Kunde
am 10. September 2021
Sorbus aucuparia Edulis
von: Kunde
guter Zustand

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 34082: Eberesche Artikel 189157

Handelt es sich um einen Baum mit Stamm und mit Krone? Ich möchte keine strauchförmige Pflanze. Versenden Sie auch nach Stralsund? Postleitzahl 18435?

Antwort: Moin, wir versenden weltweit, auch nach Stralsund, das ist kein Problem. Für einen klassischen Baum mit Stamm und Krone müssen Sie einen Hochstamm wählen, der Solitär ist strauchig und manchmal auch mehrtriebig. Gruß Meyer


Frage Nr. 33203: Vorgarten Baum gesucht

Guten Tag Herr Meyer, wir suchen einen Baum für den Vorgarten - welcher an der Nordseite des Hauses liegt. Bei uns ist es trotz mildem Klima (Weinbaugebiet) oft recht windig. Die Erde ist relativ lehmig, wird jedoch noch um ca. 1 -1,5 m ausgebaggert und kann neu aufgefüllt werden. Schön wäre etwas mit einem Stamm/Hochstamm, die Pflanze sollte das Pflaster nicht anheben und auch nicht Rohre eindringen. was könnten Sie uns empfehlen?

Antwort: Moin, meistens sind Vorgärten etwas kleiner, daher würde sich ein Kugelahorn anbieten. Aber auch ein geeigneter Apfelbaum wie der Finkenwerder Herbstprinz oder der Rote Eisenapfel würden sich gut machen. Falls sie eher für Wildobst empfänglich sind könnte eine Eberesche etwas für Sie sein. Gruß Meyer


Frage Nr. 32594: Sorbus aucuparia Edulis

Guten Tag Ich möchte im Herbst bei mir im Garten einen Sorbus aucuparia Edulis setzen (Hochstamm) Ich habe gesehen, dass Sie auch verschulte Heister haben. Ein Hochstamm ist mir zu teuer (Lieferung in die Schweiz). Ist es möglich, dass Sie mir einen Heister aussuchen, den ich zum Hochstamm schneiden kann (möglichst ein starker Trieb in der Mitte)? Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Freundliche Grüsse S. Beyer

Antwort: Moin, ich verstehe, was Sie meinen, kann Ihnen aber leider bei dem derzeitigen Arbeitsaufkommen nicht versprechen, daß ich die Möglichkeit habe auf Ihre Bestellung Einfluss zu nehmen. Beim Heister ist aber wegen der Konkurrenz der Stämmchen bereits einer dabei, der etwas besser entwickelt ist, als die anderen. Gruß Meyer


Frage Nr. 18100: Eberesche Früchte

Hallo Meister Meyer! Ich möchte bei Ihnen gern eine Eberesche bestellen, möchte dabei gern das die auch schon Früchte bildet. Wie groß muß denn das Bäumchen sein damit es schon trägt? Vielen Dank für Ihre Antwort im voraus! Freundliche Grüße von Kai Reimer, Lübeck

Antwort: Guten Tag Herr Reimer, es gibt die einfache Eberesche und die essbare Eberesche. Die Pflanzen werden ab Heister Größe im nächsten Jahr tragen. Wir führen natürlich auch richtig große Bäume. Mit freundlichen Grüssen Meyer


Frage Nr. 37703: Frucht Eberesche Burka/Titan geeignet?

Guten Tag, ich bin noch auf der Suche nach den passenden Ergänzungspflanzen für eine etwas anspruchsvollere Lage und bin hierbei über die beiden Frucht Ebereschenarten gestolpert. Es handelt sich um eine recht schmale Westseite meines Grundstücks- hier pfeift im Herbst/Winter der Wind ungehindert durch ( es wird also kälter), spätestens ab Mittag stehen die Pflanzen in der prallen Sonne- der Boden kann also schonmal etwas mehr austrocknen als an anderen Stellen. Wildrosen stehen bereits dort, denen macht das absolut nichts aus, große Ginster haben teilweise in ähnlich exponierter Stelle das letzte Jahr nicht überlebt ( war zu trocken). Der großen Eberesche gehts prima. Daher die Frage- können die Sträucher mit der Lage zurecht kommen? Winter sollte ja kein Thema sein, ich frage mich nur ob es für Herzwurzler im Sommer nicht uU zu trocken werden könnte. ( die ersten Jahre, bis eine gewisse Größe erreicht ist, gibts eh Unterstützung) Ich danke Ihnen vielmals.

Antwort: Moin, Herzwurler sind eigentlich gerade eine gute Lösung! Sie verankern sich gegen den Wind zunächst gut im Boden und bilden dann nachträglich ein flacheres Wurzelsystem aus, das langfristig gegen Vertrocknung schützt. Insofern eine gute Wahl für den recht exponierten Standort, den Sie beschreiben. Diese neue tolle neue Frucht ist sicherlich eine Bereicherung für Ihren Garten. Gruß Meyer



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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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