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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

Fundgrubenartikel

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Flieder / Holunderbeerstrauch

Sambucus nigra

bienengarten bild

Der Flieder Sambucus nigra ist ein heimisches Wildgehölz und ist eine der in Mitteleuropa häufigsten Straucharten. Charakteristisch ist die kurzzstämmige wuchsform. Bei guter Pflege und idealem Standort kann er bis 7 m hoch werden. Sambucus wächst an sonnigen bis halbschattigen Orten und stellt an den Boden kaum Ansprüche. Er trägt zur Blütezeit weiße essbare Blüten und im Sommer dann die leckeren Holunderbeeren, die sich sehr gut verarbeiten lassen. Direkt aus der Baumschule online.

Mehr Informationen zu dieser Pflanze

Weitere Infos

Standort:
sonnig bis halbschattig
Verwendung:
Einzelstrauch, Deckstrauch, Windschutz, Pioniergehölz, als Wildgehölz in der freien Landschaft, im Garten als Obstgehölz

Steckbrief

Blattwerk

sommergrün, unpaarig gefiedert, bis 15 cm lang

Laubkleid / Nadelkleid

laubabwerfend

Wuchsform

breitbuschig, locker verzweigt

Besonderheit

heimisch, aus Blüten und Frucht kann Saft hergestellt werden, rohe Blüten sind giftig

Blütenfarbe

(rahm) weiß

Laubfarbe

dunkelgrün strumpf

Blühzeit

Juni bis Juli

Früchte

Holunderblüten, Holunderbeeren

Boden

bevorzugt frische, bindige, stickstoff- und humusreiche Böden, kalkliebend, nährstoffreiche und feuchte Standorte wie normaler Gartenboden

Wurzeln

Flachwurzler, dicht verzweigt

Blüte

einfach

Pflanzbedarf

1 pro Quadratmeter

Duft

Blütenfüllung

Erntezeit

September

Befruchtersortenroseadr

selbstbefruchtend

Wuchsbreite

200 bis 400 cm

Wuchshöhe

3,00 bis 10,00 m

Zuwachs

0,50 bis 0,70 m / Jahr

Fruchtschmuck

check

Wuchsgeschwindigkeit

besonders schnell wachsend
22270 | 51 | 521

Highlights

Früchte

verwendbare Pflanzteile

alle Teile, frisch oder getrocknet

Heilwirkung

Erkältungen, schweißtreibend

Giftigkeit

wenig giftig
sehr stark giftig

Giftige Pflanzteile

ganze Pflanze, reife Beeren ausgenommen

Geschmack

keine unreifen Früchte verwenden

Fruchtfarbe

schwarz, gelb

Geschmack, Essbarkeit

essbar, süßherb

Interessante Fruchtformen

Sammelfrucht

Wildobst

verarbeitet, nur vollreif, vitaminreich

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Farbe des Austriebes

bronzerot im Austrieb

Grad der Verträglichkeit

Halbschatten eingeschränkt geeignet

Verhalten bei Überschwemmung

Nässe vertragend
auch langanhaltende Überschwemmung

Extremlagen

Alle Expositionen

Industriefestigkeit

maximal industriefest

Salzluftverträglichkeit

check

Salztoleranz

sehr salztolerant

Gehölze für ingenieurbiologische Bauweisen

check

Verbreitung

allgemeine Verbreitung

Bienenweide

check

Nektar

empfehlenswert

Pollen

gut geeignet

Als Nistplatz verwendet

häufig

als Landeplatz verwendet

sehr häufig aufgesucht

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Pflanzen und Pflege
Unsere Empfehlung
15 - 30 cmContainer

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Einzelpreis:

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Freiland

Topfpflanzen

Sondergrößen XXL

Hoch- und Halbstämme


Freiland-Wurzelware sind wurzelnackte Pflanzen, die ohne Erdballen um die Wurzel geliefert werden. Die beste Pflanzzeit für diese robusten Pflanzen - direkt vom Feld - ist von Oktober bis Mai. Wurzelnackte Pflanzen sind in der Produktion pflegeleicht und unkompliziert. Dadurch können wir unserem Kunden die beste Qualität zu außerordentlichen Preisen anbieten. Die Lagerung sowie der Versand sind unproblematisch, lediglich die Wurzeln müssen feucht gehalten werden und vor Sonne und Wind geschützt sein. Freilandpflanzen werden komplett ohne Torf produziert und leisten dadurch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Moore. Durch ihr geringes Transportgewicht steuern sie einer ausgezeichnete CO2 Bilanz bei.

Topfpflanzen werden im Container geliefert oder kommen mit Erdballen zu Ihnen. Topfpflanzen werden von Beginn an im Plastiktopf gezogen. Ballenware hingegen wächst natürlich im Boden und ist so optimal mit Nährstoffen und Wasser versorgt. Vor dem Versand werden die Ballenwaren-Wurzeln je nach Größe mit einem Wurzeltuch oder Drahtkorb vor dem Austrocknen geschützt. Topf- und Ballenpflanzen sind ideal geeignet für die ganzjährige Pflanzung, also nicht nur im Frühjahr und Herbst, sondern auch im Sommer.

Unser ganz besonderer Tipp für eine perfekte Gartenanlage: Pflanzen, die schon alle Charakteristika der ausgewachsenen Pflanzen besitzen, einfach einzusetzen und die Gartenanlage ist fertig gestaltet. Die Pflanzen kommen in XXL-Sondergrößen, entweder im Großcontainer oder als Solitärballenpflanzen - Einpflanzen, wässern, genießen.

Für eine leichtere Ernte im Garten, wurde die Zucht von Halbstämmen perfektioniert. Diese sind genau so ertragreich wie ihre großen Pendants, die sich wiederum für Streuwiesen eignen, aufgrund des gegeben Platzes. Wir bieten diverse Qualitäten an: Halb- oder Hochstämme der Ziergehölze und Obstgehölze. Stämmchenformen in unterschiedlichen Maßen, besonders bevorzugt bei Rosen oder Beerenobst.

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Hintergrundinformationen zum Schwarzen Holunder

Der schwarze Holunder, vielerorts auch als Holler oder Holder bekannt, ist eines der in Deutschland am häufigsten vorkommenden wilden Strauchgewächse. Tatsächlich ist der Flachwurzler Sambucus nigra in sehr weiten Teilen der gemäßigten Regionen der alten Kontinente zu finden. Während er wild in der Natur eine maximale Wuchshöhe von 7m erreicht, ist in Ausnahmefällen bei in Baumform gezogenen Pflanzen eine Höhe von bis zu 10m möglich. Mit einem jährlichen Zuwachs von 30-60cm bleibt jedoch jedem, der keinen allzu großen Strauch in seinem Garten wünscht genügend Zeit, unkontrolliertes Wachstum bei Zeiten einzudämmen. Der Holder zeichnet sich durch seine langen ausladenden Zweige und die graubraune korkartige Borke aus. Gerade an jungen Zweigen lassen sich an einigen Stellen netzartige Korkporen erkennen, die den Blick auf das helle, schaumartige Mark des Holunders freigeben. Auch etymologisch ist das helle Mark interessant, da man davon ausgeht, dass der Name Holunder abgeleitet so viel wie „hohl“ bedeutet und sich auf das leicht zu entfernende Mark bezieht. Zwischen März und April treibt Sambucus nigra seine kräftig grünen, ca. 35cm langen Blätter aus. Diese sind unpaarig gefiedert und besitzen meist 5 Fiederblättchen, die jeweils spitz zulaufend eine Länge von etwa 6cm erreichen. Durch Reiben der Blätter setzen diese den charakteristisch fruchtigen Geruch der Blüten frei, wodurch Sambucus nigra auch außerhalb der Blütezeit stets zu erkennen ist. Im Frühsommer (Blütezeit: Juni-Juli) fällt der Holder besonders durch seine weißgelben Schirmrispen auf. Die kräftig duftenden Blütenansammlungen besitzen einen Durchmesser von etwa 30cm und bestehen aus unzähligen kleinen weißen Blüten. Jede der kleinen Blüten besteht ihrerseits wieder aus vielen kleinen Blütenblättern, inklusive drei kleinen Fruchtblättchen, die später die drei Kerne (genauer Steine) der beliebten Fliederbeeren bilden. Ab August wachsen aus den Blüten die Fliederbeeren. Diese eigentlich biologisch als Steinfrüchte einzuordnenden, etwa 6mm großen Beeren sind durch ihre dunkle lila (fliederfarbene), fast schwarze Färbung zu erkennen. Sie sind ausgesprochen reich an Vitamin C und Vitamin B. Mit zunehmender Reifung der Früchte nehmen auch die Zweige, an denen die Beeren hängen, eine rote bis lila Farbe an.

Der Alleskönner

Wer seinen Garten nicht nur anschauen möchte, sondern auch im Ernten und dem Kochen von Säften, Sirupen und Marmelade aufgeht, findet an Sambucus nigra einen richtigen Alleskönner. Nicht nur, dass es zahllose köstliche Rezepte aus den Früchten und Blüten des Holders gibt, auch als Heilpflanze ist er nicht zu unterschätzen. Schon seit einigen Jahrhunderten kocht man in der Naturheilkunde einen Tee aus den Blüten und der Rinde des Holunders. Dieser wird gern gegen Erkältungen und Nierenleiden getrunken, stärkt darüber hinaus aber auch das Herzkreislaufsystem. Besonders hervorzuheben ist der Stoff Anthocyan, der vor allem in der Schale der Fliederbeeren enthalten ist. Dieser Farbstoff bindet in unseren Zellen freie Radikale und schützt so unsere DNA vor Schädigung oder Veränderung. Dadurch verlangsamt er nicht nur den Alterungsprozess unserer Zellen, sondern er kann auch helfen, Gefäßschäden bei Diabetikern zu Reduzieren. In letzter Zeit besonders populär geworden ist der Holunderblütensirup. Dazu lässt man einige frische Blüten in 1-2l Wasser für zwei Tage ziehen, bis das Wasser den Geschmack des Holunders angenommen hat. Anschließend gießen Sie dieses Wasser durch ein Sieb und kochen es mit der gleichen Menge Zucker wie Wasser und etwas Zitronensaft auf. Noch heiß in Glasflaschen abgefüllt hält der Sirup mindestens bis ins Folgejahr und macht - in etwas Prosecco zum Empfang oder einfach mit Wasser gemischt - immer etwas her. Trotz all der Köstlichkeiten, die er für uns bereithält, und der Vielzahl wohltuender Eigenschaften des Holunders darf die abführende Wirkung der Beeren und auch der Rinde nicht unterschätzt werden. Daher sollte stets darauf geachtet werden, dass nur reife Früchte eingekocht werden. Auch gründliches Erhitzen führt zu besserer Bekömmlichkeit. Dennoch sollten Sie zur Vorsicht auf übermäßigen Verzehr verzichten. Während Fliederbeeren seit der Entwicklung künstlicher Farbstoffe als natürlicher Farbstoff zunächst stark an Bedeutung eingebüßt hat, kommt ihm in jüngster Vergangenheit mit zunehmendem Gesundheits- und Umweltbewusstsein wieder größere Aufmerksamkeit zu. Dabei wird er vorwiegend in der Lebensmittelindustrie zum Färben von zum Beispiel Weingummi verwendet. Sogar das durch Kaltpressung der Steine zu gewinnende Fliederbeeröl findet in der Lebensmittelindustrie, wie auch in der Pharmazie Verwendung. Alles in Allem ist Sambucus nigra als Nutzpflanze ein richtiger Allrounder und somit für jeden Fan des „Selbermachens“ ein absolutes Muss.

Robust und Anspruchslos

Im Allgmeinen handelt es sich bei Sambucus nigra um eine sehr anspruchsarme Pflanze. Einzig seine nach wenigen Jahren nicht zu unterschätzende Größe sollten bei der Wahl des Standortes beachtet werden. Der schwarze Holunder zeigt sich bezüglich der Beschaffenheit des Bodens durchaus nicht wählerisch und wächst bei fast jedem Untergrund problemlos an, besonders gern mag er allerdings lehmige, stickstoffreiche Böden. Auch mit Halbschatten und Winterfrost kommt der Holunder problemlos zurecht. Um ein festes und schnelles Anwachsen zu sichern, kann der Boden vor dem Einpflanzen im Herbst oder zeitigen Frühjahr mit frischem Kompost und Hornspänen vorbereitet werden. Solange der junge Strauch in den ersten Wochen ausreichend gewässert wird, kommt er allerdings meist auch gut ohne diese Hilfe zurecht. Sobald der Holder angewachsen ist, benötigt er weder besondere Pflege noch Düngung. Zu Beginn des Wachstums sollte bereits entschieden werden, welche Art von Wuchsform der Holunder im eigenen Garten haben soll. Entscheidet man sich dabei für die beliebte Baumform, sollte schon nach dem ersten Jahr, in dem der Strauch einfach wachsen darf, wie er möchte, damit begonnen werden, seitliche Triebe zu beschneiden und einen zentralen Trieb zu fördern. Wer sich einen besonders frucht- und blütenreichen Holunder wünscht, sollte stets nach der Ernte die abgeernteten Triebe abschneiden, da Sambucus nigra immer nur an den jungen Trieben Blüten und Früchte hervorbringt. Dies fördert die Bildung neuer Triebe im nächsten Jahr. Mit zunehmendem Alter kann es ratsam sein, den Strauch ein wenig auszulichten, damit er keine unnötige Kraft in Zweige steckt, die ohnehin keine Früchte mehr tragen. Auch wenn zum Beispiel Wühlmäuse oder Gallmilben dem schwarzen Holunder schaden können, zeichnet er sich allgemein sehr durch seine Robustheit aus und so besteht die größte Gefahr für Sambucus nigra meist lediglich im Ernteverlust durch zum Beispiel Finken oder Grauschnäpper, die die dunklen Früchte nur allzu gerne mögen.



 
 

 
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Sambucus nigra

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Mehr Bewertungen

am 3. Februar 2018
Schnelle Lieferung, gute Qualität
von: Kundin Vulkaneifel
Nette Beratung vor Kauf im Chat, anschließend schnelle Lieferung in guter Qualität, gerne wieder.
am 1. Februar 2018
Sambucus nigra
von: Wendlandt
Viel Größer als erwarten, mit sehr vielen Trieben.
am 1. Februar 2018
Top Ware
von: Michael
Der Strauch war größer als erwartet sehr viele Triebe.
am 14. September 2017
Sambucus nigra
von: Kunde
Die Pflanzen waren prima verpackt und kamen unbeschädigt an. Ich kannte keine wurzelnackten Pflanzen und war zunächst etwas skeptisch, ob sie anwachsen würden. Die Pflanzen sind aber prima angewachsen und sind jetzt reif für den ersten Winter.
am 12. Juni 2017
Sambucus nigra
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 20204: Holunder wurzelware

Habe Holunder-Wurzelware gekauft, 2jährig 80-120cm, die Sendung war 10 Tage unterwegs, laut Wetterbericht auch bei Frost.Man sagte mir bei der Bestellung, die Pflanzen hätten noch nicht ausgetrieben. Haben diese aber schon. Die Blätter sind jetzt bei Ankunft bei mir entweder völlig trocken oder matschig schwarz. Lohnt sich für mich die Mühe des Einpflanzens überhaupt noch? Danke für Ihre schnelle Antwort. MfG Beyer

Holunderwurzelware

Antwort: Guten Tag, das ist überhaupt kein Problem. Die Wurzelware wir sowieso auf 20 cm zurück geschnitten. Die Pflanzen werden sich gut Entwickeln und mit mehr Trieben ausschlagen. Meyer


Frage Nr. 15166: Holunder

Hallo, ich versuche schon einige Jahre Holunder, den ich im Garten ausgegraben habe auf eine Wiese am Waldrad zu pflanzen. Die Planzen gehen zwar nicht kaputt wachsen aber nicht richtig. Sie sind immer gleich groß und gehen nicht voran. Bei Ihnen habe ich dann Holunderpflanzen gekauft. Diese sind dann auch abgefressen worden. Ich habe einfach kein Glück. Vielleicht können Sie mir eine Tip geben. Holunder gilt sind überall als sehr pflegeleicht. Mit freundlichen Grüßen Markus Höflein

Antwort: Wenn sie es seit Jahren erfolglos probieren, dann scheint der Standort einfach nicht für den Holunder zu passen. Sie sollten sich vielleicht besser nach einer anderen Pflanze für diese Wiese umsehen.


Frage Nr. 26562: Schwarzer Holunder Blac Lace

In der Beschreibung steht zwar, Ertrag, Blüten,... aber nichts von genießbar oder giftig. Ist er giftig? Oder kann ich ganz normalen Holundersaft aus den Blüten machen? Danke Christa

Antwort: Guten Tag, es gibt keine giftigen Sambucus, nur Züchtungen und Selektionen die hervorragende Eigenschaften besitzen, wie Gesundheit, Geschmack und Ertrag. https://www.pflanzmich.de/produkt/29179/schwarzer-holunder-black-lace.html Meyer


Frage Nr. 26521: Bepflanzung ehem. kl. Waldstück als Sichtschutz

Hallo, ich bräuchte einen Pflanzplan für meinen Kunden, leider schon bis Montag, weil ich zu lange dafür brauche. Der Pflanzplan geht übers Eck, und hat die maße links 6m front 8m. Die Beete breite ca. 2-2,5m. An der Frontseite sollen links ca. 2-3 m offenbleiben, weil beim Nachbarn ein Bambuswald ist, den der Kunde sehen will. Die Bepflanzung soll ein Sichtschutz sein. Frontseite ein lilafarbener Flieder ca. 2m hoch und daneben sollen gleichfarbige 2 Rhododendren sein. auf der linken 6m Seite sollen Büsche möglichst immergrün sein. Bodenbeschaffenheit, ist ein kleines Waldstück gewesen, hier haben wir Wurzeln gefräst, außerdem ist der Boden säuerlich, hier haben wir ausreichend Hornspäne + Kalk zugeführt. Nun brächte ich einen ansehnlichen Plan für den Kunden zudem auch die Preise von euch. Auch wenn manche Pflanzen momentan nicht lieferbar sind, da erst im Herbst zu pflanzen sind, benötige ich trotzdem die Zusammenstellung sowie den Pflanzplan.

Antwort: Es tut mir wirklich leid, aber ich erstelle an dieser Stelle keine Pflanzpläne, auch meine Kollegen im Service werden das nicht bewältigen können. Wenn sie den Pflanzplan erstellt haben, erstellen wir ihnen ein Angebot für die benötigten Pflanzen.


Frage Nr. 26449: Flieder bekommt braune Blätter

Hallo , unser Flieder bekommt braune Blätter,woran liegt es? Danke für die Antwort Mit freundlichen Grüßen Gaby

Antwort: An der Trockenheit und Hitze. Macht aber ansonsten einen guten Eindruck.


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