Zitronengurke (Lemon Apple)

Blu Cucumis sativus

Was für eine leckere Rarität! Leuchtend gelb und mit mild-süßem Geschmack verführt die Zitronengurke zum gesunden Naschen!

Bei uns noch eine Seltenheit, deren Entdeckung sich lohnt! Die Zitronengurke stammt aus den USA und bringt nun auch bei uns Abwechslung ins Gurkenbeet – und auf den Teller. Wie ihre grünen Verwandten auch wächst sie als Rankpflanze und bringt ihre Früchte von Juli bis September zur Reife. Leuchtend gelb und kugelrund sind sie, erinnern optisch an Zitronen oder Tomaten. Aufgeschnitten werden sie wie Äpfel und können inklusive Schale genossen werden. Und wie! Denn das saftige, weiße Fruchtfleisch erinnert an Gurken – aber mit einer exotischen, mild-süßen Note. Unwiderstehlich! Ideal zum Aufpeppen von Salaten oder kalter Gurkensuppe, von Säften und Smoothies, von Fischgerichten oder dem belegten Brot. Reich sind die Zitronengurken außerdem an Vitaminen, an Kalzium, Eisen, Zink und anderen wertvollen Mineralien. Auch die Blüten sind essbar! Tipp: Die Zitronengurken am besten morgens bis vormittags ernten – dann sind sie am schmackhaftesten!

Standort und Pflege

Die Zitronengurke Cucumis sativus wächst und gedeiht ganz wie die herkömmliche Salatgurke! Ihren Standort liebt sie dementsprechend warm, sonnig bis halbschattig und geschützt. Der Boden sollte durchlässig, nährstoffreich und frisch bis feucht gehalten sein. So gedeiht die Zitronengurke wunderbar im Gewächshaus, überdacht im Freiland, in Beeten, Hochbeeten oder auch im Kübel. Ihr sollte eine Rankhilfe zur Verfügung stehen. Kann sie sie nicht hochwinden, breitet sie sich kriechend aus. Dann sollte der Boden gemulcht werden, damit die Gurken nicht nass werden und verderben. Ansonsten ist die wichtigste Pflegemaßnahme, die Zitronengurke regelmäßig zu gießen – sie ist sehr durstig und benötigt im Sommer etwa drei Liter Wasser am Tag! Bei der Pflanzung sollten ihr bereits Kompost oder Hornspäne gegönnt werden; Kübelpflanzen werden regelmäßig gedüngt. So versorgt, schenkt uns die Zitronengurke den Sommer über exotischen Genuss – für den Gaumen und fürs Auge!