Bio Majoran
Blu Origanum Majorana
- der beliebte würzig-süßliche Klassiker in Bio-Qualität
- aromatisch, gut zu trocknen, pflegeleicht
- Standort sonnig, warm
- blüht von Juni bis August
- windgeschützt pflanzen
- besonders vielseitig - auch in der vegetarischen oder veganen Küche
- Küchenkraut, Heilpflanze, Topfpflanzung, Naturgarten, Apothekergarten, Bauerngarten
Majoran ist für die herzhaft-würzige Küche unverzichtbar – ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan!
Der Geschmack von Majoran ist so einzigartig wie unverwechselbar: Kräftig und würzig, aber doch süßlich. Kein Wunder, dass er so essenzieller Bestandteil vieler Gerichte ist – von Gemüsesuppen über kräftigen Fleischgerichten bis hin zu Bratkartoffeln. Außerdem als „Wurstkraut“ bekannt, gehört Majoran in vielen Regionen doch einfach in die Bratwurst hinein. Hier kommen aber auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten: Längst hat der Majoran seinen Platz als Zutat fleischloser Aufstriche erobert. Lecker! Was liegt da näher, als sich den Würzkraut-Klassiker selbst in den (Topf)Garten zu holen? Besonders, wenn er so rein natürlich daherkommt wie in unserer Bio-Qualität! Dabei werden die Blättchen samt Stängeln am besten vor der vollen Blüte geerntet, da sie dann am würzkräftigsten sind. Prima können sie auch getrocknet werden, da sie auch dann ihre Würzkraft nicht verlieren! Übrigens freuen sich auch Biene und Co. Über die hübschen weißen bis rosa überhauchten, kugeligen Blütenstände. Schon gewusst? Majoran ist auch eine altbewährte Heilpflanze, die u.a. beruhigend, appetitanregend oder verdauungsfördernd wirken kann. Gründe genug für die Pflanzung des Küchenkrauts!
In der Pflege ist der Majoran wunderbar anspruchslos. Er mag den sonnigen, warmen, windgeschützten Standort und gut durchlässige, nährstoffreiche, mäßig trockene bis mäßig feuchte sowie bevorzugt kalkhaltige Erde. Wird er ausgepflanzt, gerne etwas Kompost mit einarbeiten – in Bio-Qualität, damit sich diese Natur unseres Majorans erhält. So wächst er langsam auf bis zu 20 Zentimeter Höhe und Breite heran. Nur in warmen Lagen ist der Majoran mehrjährig und sollte auch dort zur Überwinterung mit Tannenreisig abgedeckt werden. Ein Kraut, eine breite Vielzahl von Gerichten – Majoran ist der Alleskönner unter den Küchenkräutern!
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | buschig, aufrecht, als Halbstrauch |
Wuchsbreite | 15 bis 20 cm |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | Quirle, Scheinähren | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Duft | |||||||||||
Duftnote | würzig | ||||||||||
Blütenform | kugelig, lippenförmig |
Laub | |
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Blattwerk | gegenständig, elliptisch, immergrün, 3-5cm, grau behaart |
Laubfarbe | graugrün |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Standort | |
Boden | gut durchlässig, humos, nährstoffreich, mäßig trocken bis mäßig feucht, kalkhaltig, schwach alkalisch bis neutral |
Wurzeln | Flachwurzler |
Pflanzbedarf | 3 pro m² |
Familie | Lippenblütler |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Pflegetipp | mit Bio-Kompost versorgen |
Besonderheit | besonders vielseitig - auch in der vegetarischen oder veganen Küche |
Nährstoffbedarf | hoch |
Resistenz |
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Pflanzhilfen | |
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Insektenfreundlich | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Hühnerauslauf | Kräuter/ Stauden |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Hühnerauslauf | |
Begleitstauden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Begleitstauden | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Würz- und Heilkraut, für das Kräuterbeet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Dachbegrünung | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Dachbegrünung | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter mit ätherischen Ölen |
Heilwirkung | u.a. beruhigend, schlaffördernd, appetitanregend, verdauungsregulierend, antiseptisch |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Halbsträucher | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Immergrüne Gehölze | immergrün |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich |
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