Rote Zitrone
Citrus limon Rosso
- vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche
- reich an Vitamin C, Kalium und Magnesium
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von Januar bis Dezember
- sauer im Geschmack, mit leicht süßlicher Note
- dekorative & essbare Früchte
- Duftpflanze, Fruchtschmuck, Kübel, Balkon, Terrasse, Wintergarten
Die rotfleischige Zitrone Rosso gehört zur Familie der Rautengewächse und zählt optisch zu den wohl schönsten Zitronensorten. Die glänzenden Blätter verbleiben das gesamte Jahr über an der Pflanze und auch die weißen, duftenden Blüten, die aus violetten Knospen erblühen, können die ganze Zeit über bewundert werden.
Am liebsten steht sie sonnig bis halbschattig in einem durchlässigen und steinigen Substrat. An einem optimalen Standort und mit der richtigen Pflege kann dieser Strauch oder Baum auf bis zu 300 cm Höhe heranwachsen. Dabei bildet er viele Verzweigungen und wächst dadurch besonders dicht.
Sobald es ab April oder Mai nicht mehr friert, kann die Zitrone nach draußen umziehen. Im Winter bevorzugt sie einen hellen, frostfreien Standort. Bei hohen Temperaturen sollten tägliche Wassergaben erfolgen, im Winter werden diese an die Situation angepasst. Staunässe wird von der Pflanze nicht gut vertragen, bei der Pflanzung im Kübel ist deswegen auf eine ausreichende Drainage zu achten.
Abhängig von der Durchwurzelung des Topfes ist ein Umtopfen etwa alle zwei bis drei Jahre im Frühjahr empfehlenswert. Regelmäßige Rückschnitte halten di Zitrone gesund und in Form. Die Entfernung abgestorbene Pflanzenteile sollte genau wie radikalere Rückschnitte ins alte Holz sollten im späten Winter erfolgen, während leichte Formschnitte auch im Sommer vorgenommen werden können.
Die großen Früchte sind rundlich und geformt wie klassische Zitronen. Sie unterscheiden sich jedoch in ihrer besonders dekorativen Färbung. Die leicht runzelige Schale hat einen dunkelgelben bis orangefarbenen Grundton, der mit leuchtend roten Highlights versehen ist. Auch das Fruchtfleisch schimmert rötlich und weist neben dem typischen sauren Geschmack auch eine süße Note auf. Deshalb ist sie besonders beliebt für Backwaren, Cocktails oder Desserts. Ihre robuste Schale eignet sich auch zum Kandieren oder für die Herstellung von Zitronat. Einen ganz besonderen Verwendungszweck hat die rotfleischige Zitrone im Winter, denn dort wird sie gerne zur Verfeinerung von Glühwein eingesetzt, was ihr den weniger bekannten Namen Glühweinzitrone eingebracht hat.
In der Volksmedizin gilt die Zitrone als Heilmittel, weil sie neben Vitamin C auch viel Kalium und Magnesium enthält. Die getrocknete Schale wird zum Beispiel in Teemischungen bei Erkrankungen im Mundraum verwendet.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | Strauch oder Baum, gut verzweigt, dicht |
Wuchshöhe | 2,00 bis 3,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß, violette Knospen | ||||||||||
Blütenbeschreibung | einfach, duftend | ||||||||||
Duft | |||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Früchte | große, rundliche bis längliche Zitronen, dunkelgelb bis orange mit roten Akzenten | ||||||||||
Fruchtfleisch | farbiges Fruchtfleisch | ||||||||||
Geschmack | sauer mit süßer Note | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | glänzend, immergrün |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |   |
Boden | durchlässig, steinig |
Familie | Rautengewächse (Rutaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Schnittgruppe | Formschnitt im Sommer, Entfernen der abgestorbenen Pflanzenteile & starker Rückschnitt im Winter |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | bevorzugt regelmäßige Wassergaben, im Sommer sollte Zitrusdünger verwendet werden |
Besonderheit | dekorative & essbare Früchte |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | dunkelgelb bis orange mit roten Akzenten |
Geschmack, Essbarkeit | säuerlich mit süßer Note |
Interessante Fruchtformen | groß, rundlich bis längliche Zitrone |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Immergrüne Gehölze | immergrün |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Immergrüne Gehölze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
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Antwort: Moin, Rhabarber braucht ein paar Jahre, um sich zu etablieren und essbare Stengel zu entwickeln. Die frühe Blüte weist allerdings darauf hin, dass es der Pflanze an etwas fehlt. Und wenn ich die Holzschnitzel mit Rindenanteil so sehe, dann tippe ich auf Nährstoffe. Der Abbau des Mulches durch Bodenorganismen verschlingt einiges an Nährstoffen, vor allem Stickstoff. Da wird den Obst- und Gemüsepflanzen dann mögliches Wachstum vorenthalten und wir werden es hier nicht leid darüber aufzuklären. Die Blüten sollten erst im Mai oder Juni erscheinen und sind nur ein Anhaltspunkt für den Gärtner. Denn zu diesem Zeitpunkt im Jahr hat der Rhabarber so viel Oxalsäure angespeichert, dass er für den Verzehr nicht mehr geeignet ist. Gruß Meyer
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Antwort: Moin, Reklamationen bitte über das Kontaktformular oder Kundenkonto, hier nur Beratung. Gruß Meyer
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