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Kaviar Limette

Microcitrus australasica


  • Trend Zitruspflanze
  • erinnert beim Essen an das Gefühl von zerplatzendem Kaviar
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von April bis Mai
  • reich an Vitamin C
  • besondere Deko für Desserts, Cocktails und vieles mehr
  • Blütenschmuck, Fruchtschmuck, Duftpflanze, Wintergarten, Kübel, Balkon, Terrasse, mediterrane Gärten

Die Kaviar Limette stammt ursprünglich aus dem Osten Australiens und wurde 1858 erstmals von dem deutsch-australischen Botaniker Ferdinand von Müller erwähnt. Benannt wurden sie nach dem Gefühl, das entsteht, wenn man die kleinen rundlichen Fruchtfleischsegmente im Mund zerbeißt. Dies erinnert an das Platzen von Kaviarperlen.

Um die frisch-herben Früchte zu bilden, erscheinen zunächst von April bis Mai die weißen Blüten. Diese verströmen einen zarten Duft, genau so wie die eiförmigen, schmalen Blätter. Diese sind immergrün, können aber je nach Winterquartier ausfallen, wenn der Standort nicht hell genug ist.

Im Sommer steht die Kaviar Limette am liebsten sonnig bis halbschattig, sodass ihre Wurzeln nicht zu sehr überhitzen. Der Kleinstrauch oder -baum wächst an einem optimalen Standort aufrecht, buschig und kompakt auf bis zu 150 cm Höhe heran. Da er den Winter an einem hellen und kühlen Ort ohne Frost verbringen sollte empfiehlt sich eine Kübelpflanzung mit einer ausreichenden Drainage. Denn grade an heißen Sommertagen sollten tägliche Wassergaben erfolgen. In der kalten Jahreszeit sollten diese nur dann erfolgen, wenn das Substrat leicht angetrocknet ist.

Die Früchte sind länglich und fingerförmig. Je nach Sorte ist die Schale grün, gelb oder rot. Die Färbung der Schale lässt auf die Färbung des Fruchtfleisches schließen. Die kleinen Segmente werden vor allem als besondere Dekoration für Cocktails, Backwaren, Sushi oder Salate verwendet. Doch auch zum Direktverzehr oder für Marmelade sind sie geeignet.

Bei der Handhabung mit der Kaviar Limette ist aber Vorsicht geboten, denn in den Blattachseln sitzen Dornen. Etwa alle zwei bis drei Jahre kann sie umgetopft werden, sollte der Topf vollständig durchwurzelt sein. Im Winter können sowohl abgestorbene Pflanzenteile entfernt als auch Rückschnitte bis ins ältere Holz vorgenommen werden. Im Sommer können Formschnitte für eine gesunden und schönen Wuchs des Rautengewächses sorgen.

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Steckbrief

Standort

    

Wuchsform

Kleinstrauch oder -baum, aufrecht, buschig, kompakt, rundlich

Wuchshöhe

1,00 bis 1,50 m

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

einfach, zarter Duft

Blütenfarbe

weiß

Blütenform

fünfzählig

Duft

Früchte

essbare Sammelfrucht, länglich, fingerförmig

Fruchtfleisch

kleine, runde Fruchtfleischsegmente

Geschmack

sauer, frisch, herb

Blattwerk

eiförmig, schmal, immergrün, duftend

Laubfarbe

grün

Boden

durchlässig, neutral, nährstoffreich

Familie

Rautengewächse (Rutaceae)

Schnittverträglichkeit

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Schnittgruppe

Formschnitt im Sommer, Entfernen der abgestorbenen Pflanzenteile & starker Rückschnitt im Winter

Mehrjährig

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Pflegetipp

bevorzugt regelmäßige Wassergaben, im Sommer sollte Zitrusdünger verwendet werden

Besonderheit

besondere Deko für Desserts, Cocktails und vieles mehr
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Dornen / Stacheln

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Position der Dornen/ Stacheln

Dornen in den Blattachseln
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Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

grün, gelb oder rot

Geschmack, Essbarkeit

säuerlich, herb, frisch

Interessante Fruchtformen

längliche, fingerförmige Sammelfrüchte
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Fruchtschmuck

Immergrüne Gehölze

immergrün
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Kübel und Trogpflanzen

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am 10. Juli 2022
Microcitrus australasica
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 25600: Hortensien

Hallo nochmal! Ich suche auch Hortensien die größer sind, dürfen ruhig 2 Meter hoch werden,also wie ein Strauch/Busch, sollten winterhart, pflegeleicht sein. Standort wäre Sonne. Farbe am liebsten die blauen (oder Pink oder Limette). Am liebsten wäre mir gleich ihre passende Artikel-nummer. Ganz liebe grüße Tanja

Antwort: Dann kann ich ihnen hier die Hydrangea paniculata Limelight oder Hydrangea paniculata Vanille Fraise sehr ans Herz legen.



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