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Bio Hängerosmarin

Blu Rosmarinus officinalis


  • traditionelles Heil- und Gewürzkraut mit hängender Wuchsform
  • verströmt einen intensiv-aromatischen Duft
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von März bis Mai
  • Aroma bleibt auch beim Trocknen oder Einfrieren erhalten
  • herrliches Gewürz für Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Desserts oder Marmeladen
  • Hochbeete, Blumenampeln, Kräutergarten, Apothekergarten, Steingarten

Betrachtet man die Grundausstattung von Gewürzkräutern im Küchenregal, wird Rosmarin in den meisten Haushalten ein fester Bestandteil sein. Sein Aroma bleibt auch im getrockneten und gefrorenen Zustand wunderbar erhalten, ist aber frisch aus dem Garten unvergleichlich intensiv. Diese Sorte bildet überhängende Triebe und ist daher perfekt für Hochbeete, Blumenampeln oder Kübelränder geeignet. Besonders in der mediterranen Küche kommt Rosmarin in vielen Gerichten zum Einsatz. Er passt wunderbar zu Fleisch- und Fischgerichten, sowie zu Gemüse und Kartoffeln. Sogar Desserts und Marmeladen erhalten dezent gewürzt eine überraschende und interessante Note. Streut man das Kraut beim Grillen in die Kohleglut, durchsetzt das Aroma die gegrillten Speisen.

Die Blätter des Rosmarins sind schmal linealisch und von ledriger Struktur. Sie sind oberseitig tiefgrün gefärbt und auf der Unterseite weiß- bis graufilzig behaart. Besonders zart wirken die hellvioletten Blüten, die in sogenannten Scheinquirlen erscheinen.

Bei der Pflege ist auf einen sonnigen Standort mit durchlässigen, humusarmen Böden zu achten. Während der Wintermonate ist besonders in kalten Regionen ein guter Winterschutz notwendig. Alternativ können Topfpflanzen auch in den Wintergarten oder die Garage umziehen. Ende März können alle Zweige vom Vorjahr stark eingekürzt werden, um einen kompakten und reich verzweigten Wuchs zu fördern. Gedüngt werden lediglich Exemplare in Töpfen und nur in schwacher Konzentration.

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Steckbrief

Standort

    

Wuchsform

hängend

Wuchshöhe

0,50 bis 1,50 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

Lippenblüten

Blütenfarbe

hell-violett

Blütenform

in Scheinquirlen

Duft

Früchte

Klausen

Geschmack

intensiv aromatisch

Blattwerk

nadelartig, ledrig, hart

Laubkleid / Nadelkleid

wintergrün

Laubfarbe

oberseits tiefgrün, unterseits silbrig-grün

Boden

trocken bis frisch, durchlässig, normaler Gartenboden

Frosthärte

winterhart bis -10 Grad

Pflanzbedarf

60 cm Abstand, 2-4 Pflanzen pro m²

Familie

Lamiaceae (Lippenblütler)

Bio

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Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Jahrgang

1753

Pflegetipp

starker Rückschnitt von vorjährigen Trieben im März sorgt für kompakten Wuchs

Besonderheit

herrliches Gewürz für Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Desserts oder Marmeladen
198064

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Hühnerauslauf

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Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter

Heilwirkung

durchblutungsfördernd, entzündungshemmend, entkrampfend, kräftigend, entspannend
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter, Blüten

Geschmack

intensiv-aromatisch

Gerichte

Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Tees, zum Verfeinern von Desserts und Marmeladen
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Essbare Stauden

Staudenblüten violett

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Mittelgroße Sträucher

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Besondere Laubfärbung

Blaue und blaugraue bis silbriggraue

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Immergrüne Gehölze

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Kübel und Trogpflanzen

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geeignet für sandige Böden

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Bienenfreundlich

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Blu Rosmarinus officinalis

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 31570: Name der Pflanze

Hallo Meister, Was ist das für eine Pflanze? Das Foto entstand gestern

NamederPflanze

Antwort: Guten Tag, es könnte folgende Staude sein: Cochlearia officinalis umrandet von: Eranthis hyemalis Herzliche Grüße Meyer


Frage Nr. 30071: Hartriegel

Guten Tag Herr Meyer, welche Hartriegel bringen die besten und meisten Früchte hervor? Diese Sorten habe ich bereits frisch gepflanzt: Cornus mas, Cornus officinalis, Cornus alba Aurea, Cornus stolonifera Flaviramea. Von den Cornus kousa-Sorten hätte ich auf jeden Fall gerne noch Vertreter. Nur welche genau? Schöne Grüße T.Bienert

Antwort: Guten Tag, wenn Sie Früchte möchten, habe ich von folgenden Sorten die besten Ergebnisse: https://www.pflanzmich.de/produkt/15690/chinesischer-blumenhartriegel.html Herzliche Grüße Meyer


Frage Nr. 28445: Bienen- Pflanzen

Hallo Herr Meyer, ich würde meinem bienenliebenden Schwiegervater gern eine Freude machen. Welche Stauden könnte ich JETZT kaufen, die er dann nach dem Frost einpflanzen kann? Er hat es als Februar- Geburtstagskind eben nicht leicht ;) Mit freundlichen Grüßen, Petra Wallmann-Möhwald aus Sachsen-Anhalt

Antwort: Hier könnte ich ihnen folgende Stauden empfehlen. Färberkamille (Anthemis tinctoria) Kleinblütige Bergminze (Calamintha nepeta) Roter Sonnenhut (Echinacea purpurea) Kugeldistel (Echinops ritro) Blauer Ysop (Hyssopus officinalis) Ochsenauge (Buphthalmum salicifolium) Wiesen-Salbei (Salvia pratensis)


Frage Nr. 26093: Futterpflanzen

Hallo Herr Meyer, wir haben bei Ihnen folgende Pflanzen gekauft: Lavandula angustifolia Hidcote Blue 2l-Container Malva sylvestris violett Kleincontainer Kiepenkerl Kleintiermischung 1 Packung Sempervivum arachnoideum Kleincontainer Oenothera tetragona Kleincontainer Cucurbita Hokkaido Kleincontainer Geranium macrorrhizum Olympos Kleincontainer Malva moschata rosa Kleincontainer Pulmonaria officinalis Kleincontainer Wie wurden diese gezogen? Düngerfrei, so dass wir diese an unsere Schildkröten verfüttern können oder Konventionell gedüngt?? Also nicht zum Verfüttern geeignet? Vielen Dank vorab!

Antwort: Die wurde konventionell gedüngt. Das an sich wäre überhaupt kein Problem. Ihr Gemüse abgesehen von Bio-Gemüse wird ja auch fleißig gedüngt. Es könnten aber Spritzmittel verwendet worden sein. Sie sollten also mit dem verfüttern 1-2 Monate warten.


Frage Nr. 25822: Fliegen

Hallo! Gibt es auch Pflanzen, welche Stubenfliegen abhalten auf der Terrasse?

Antwort: Hier kann ich ihnen Laurus nobilis, Pelargonium graveolens, Lavandula officinalis, Mentha piperita, Ocimum basilicum, Cymbopogon citratus und Dianthus gratianopolitanus empfehlen.


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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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