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Bio Kürbis Hokkaido

Blu Cucurbita maxima


  • kompakte Sorte für ein geringeres Platzangebot
  • herrlich nussiges Aroma
  • Standort sonnig
  • BIO-zertifiziert
  • reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen
  • Pflanzgefäße auf Balkon und Terrasse, Gemüsebeet

Der Hokkaido ist ohne Zweifel eine der beliebtesten und gleichzeitig überraschend jungen Speisekürbisse. Erst seit den 1990er Jahren wird er auch in Europa angebaut und eroberte seither im Sturm die Supermarkregale. Dies lässt sich an vielen seiner herausragenden Eigenschaften begründen: Er schmeckt nicht nur herrlich nussig, sondern ist auch eine der wenigen Kürbisse, dessen Schale mitverzehrt werden kann. Seine sattorange Farbe weist bereits auf einen hohen Gehalt an wertvollem Beta-Carotin hin. Er lässt sich mit seinem unaufdringlichen Geschmack äußerst vielseitig in der Küche verwenden und harmoniert wunderbar mit Ingwer, Chili und Salbei. Besonders in kross gebackener Form ist der Hokkaidokürbis ein wahrer Genuss!

Aber genug der allgemeinen Lobeshymne auf den Hokkaido-Kürbis und hin zu den Eigenschaften, die diese spezielle Sorte auszeichnen. Der „Balkon-Hokkaido“ wächst erfreulich kompakt und passt somit auch wunderbar als Kübelpflanze auf den Balkon oder die Terrasse. Trotz seines kleineren Wuchses trägt er nicht weniger große Früchte als seine Artverwandten. Er bildet rankende Sprossachsen und breitet sich kriechend über der Erde aus. Seine Blätter sind von nahezu kreisrunder Form und nur schwach gelappt. Vor den Früchten werden große gelbe Blüten gebildet, die sich glockenähnlich präsentieren. Der Kürbis selbst leuchtet außen wie innen in einem intensiven Orange und besitzt eine vergleichsweise glatte Schale. Ausgereifte Exemplare können ein Gewicht von ca. 1500 Gramm erreichen. Sie sind ab August erntereif und können in kühlen Räumen mehrere Monate lang gelagert werden.

Bei der Pflege ist auf einen vollsonnigen Standort und nährstoffreiche, durchlässige, frisch bis feuchte Böden zu achten. Die Erde sollte niemals komplett austrocknen oder das Wasser stauen. Mit Rankhilfen können die langen Triebe platzsparen in die Höhe gezogen werden. Junge Pflanzen sind noch recht kälteempfindlich und sollten erst nach den letzten Nachtfrösten ausgepflanzt werden.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

lange, kletternde Sprossachsen, rankend

Wuchshöhe

0,80 bis 1,00 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blütenfarbe

gelb

Blütenbeschreibung

radiärsymmetrisch

Blütenform

glockenförmig

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Fruchtschmuck

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Früchte

zwiebelförmige Kürbisse, sogenannte Panzerbeeren, bis 1500 Gramm

Fruchtfarbe

Orange

Fruchtfleisch

im rohen Zustand feste Konsistenz

Geschmack

nussig aromatisch, viel Carotin

Laub

Blattwerk

nahezu kreisrund, schwach gelappt

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

  

Boden

humose, nährstoffreiche, durchlässige Böden

Pflanzbedarf

1 pro m

Familie

Cucurbitaceae (Kürbisgewächse)

Bio

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Pflegetipp

bei der Bodenvorbereitung reichlich Nährstoffe einarbeiten

Besonderheit

reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen

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Pflanzhilfen

Staudenblüten gelb

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Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

leuchtend orange

Geschmack, Essbarkeit

nussig-aromatischer Geschmack

Interessante Fruchtformen

zwiebelförmig
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Blu Cucurbita maxima

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am 15. Juli 2022
Schöne Pflanze
von: Kunde
Schöne kräftige Pflanze, ist super angewachsen. Verpackung hätte besser sein können, war aber noch ok

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 37726: Kürbis umgetopft

Leider musste ich meine Hokkaido Pflanze nach 2 Monaten umtopfen, der geplante Kübel war zu klein gewählt, man konnte ihm die letzten Tage beim wachsen zusehen. nun zog er in einen runden 65l Mörtelkübel um mit gedüngter Gemüseerde und einigen Löchern, aber alles war wohl zu verdichtet und als es 2 Tage regnete floß das Wasser nicht mehr ab. kurzerhand steckte ich ihn für 2 Tage (Wochenende) in einen Eimer mit trockenerer Erde. mein Mann bohrte dann viel größere Löcher in den Kübel (4cm Durchmesser), dann kam der gewaschene Quarzkies , Blähton und die Erde gemischt mit Sand. am Mo kam der kürbis wieder rein, 3 Ranken musste ich entfernen. nach 2 Tagen stellte er über Nacht die Blätter wieder auf, am Rand sehr wenig gelb. ist er jetzt noch fähig weiterzuwachsen? MfG T.

Antwort: Moin, Umpflanzen, Umstellen, Trockenheit, Frost und Wind sind Beispiele für unglaublichen Stress, der bei Pflanzen ausgelöst werden kann. Davon erholen sich so krautige Pflanzen durch einen Wachstumstop, dabei wächst dann hauptsächlich die Wurzel weiter. Ob es diese Jahr mit der Ernte noch etwas wird hängt davon ab, wieviel ungestörtes Wachstum der Kürbis nach dieser unruhigen Zeit bekommt. Gruß Meyer


Frage Nr. 37836: Andere Pflanze als bestellt erhalten: Kein Kürbis?

Guten Tag, ich hatte vor einigen Wochen 4 Butternut-Pflanzen bestellt. Nach der Lieferung habe ich sie in mein Gemüsebeet gepflanzt und nun stelle ich fest, dass die eine Pflanze eindeutig kein Butternut-Kürbis ist. 1.Die Blätter sehen anders aus, 2. Die Früchte haben eine andere Form, 3. Die Stengel sind sehr behaart/stachelig, 4. Die Pflanze rankt gar nicht, wächst mehr buschartig und bildet mittig viele Früchte. Nun wüsste ich gerne, was für ein Gemüse das ist? Könnte das eine Zucchini sein? Oder eine Melone? Besten Dank und freundliche Grüße I. Milde

Antwort: Moin, das sieht aus wie die Sorte Floridor, das sind runde, gelbe Zucchini. Der stachelig besetzte Trieb ist typisch für Zucchini. Leider hat die Pflanze zum Überfluss den recht typischen Mosaikvirus, der ist schon beinahe unumgänglich. Einfach abwarten und die Früchte ernten, dann die Blätter bitte im Hausmüll entfernen und die Wurzeln mit ausreissen. Gruß Meyer



Frage Nr. 33357: Kürbis mit Mehltau, ernten?

Guten Tag Herr Meyer, Mein Kürbis wird leider so langsam vom Mehltau dahin gerafft, gerne wüsste ich ob es Sinn macht den Kürbis jetzt schon zu ernten und ob dieser noch genießbar ist. Vielen Dank für Ihre Hilfe

Antwort: Moin, entfernen Sie die befallenen Blätter und verlängern Sie so den Reifeprozess noch ein wenig. Die Frucht wird nicht von den Pilzsporen befallen, falls Sie sich dennoch unsicher sind sollten Sie die Kürbisse jetzt ernten. Sie werden reif sein, aber eben etwas kleiner. Gruß Meyer



Frage Nr. 31617: Zucchini: Befruchtung durch Kürbis

Hallo, ich habe gelesen, dass man immer zwei Zucchinis pflanzen sollte um die Befruchtung zu verbessern. Erreiche ich den gleichen Effekt, wenn ich eine Zucchini und einen Kürbis (Hokkaido) pflanze? Vielen Dank!

Antwort: Guten Tag, Zuccini gehört zwar zur Gattung der Kürbisgewächse, was aber eine gegenseitige Befruchtung nicht einschließt. Das Maultier ist auch ein Paarhufer und kann trotzdem nichts mit einem Pferd anfangen. Charles Davin hätte da bestimmt mehr zu sagen gehabt. Der Trend zum zweiten Zuccini hält an. Meyer


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