Weintraube Cabernet Sauvignon
Vitis Cabernet Sauvignon
- sehr konzentrierter Fruchtgeschmack
- eine der beliebtesten Weintrauben der Welt
- Standort sonnig und windgeschützt
- blüht von Juni bis August
- später Austrieb, wenig empfindlich gegen Trockenheit und Frost
- Sichtschutz, Pergola, Wein, Saft
In der Weinwelt wird diese Rebsorte sehr geschätzt, da sie durch ihre Eigenschaften kräftige und alterungsfähige Weine hervorbringt.
Vitis Cabernet Sauvignon hat äußerst dickschalige Beeren und festes Fruchtfleisch. Die Gerbstoffe, die in der Schale sitzen, geben einen herben Geschmack ab. Wenn die Beeren vollreif sind, erreichen sie hohe Zuckergrade und können hervorragend frisch verzehrt werden.
Vitis Cabernet Sauvignon gehört zur Familie der Vitaceae (Weinrebengewächse).
Schon seit Jahrhunderten wird die Weinrebe als Kulturpflanze angesehen.
Sie ist eine Rankpflanze, die einen raschen Wuchs hat. Sie kann eine Höhe von 200cm und eine Breite von 200cm erreichen.
Die schnellwüchsige und rankende Weinrebe sollte mit ausreichend Abstand zu anderen Gewächsen gepflanzt werden, um Überwucherungen zu vermeiden, und eine Rankhilfe ermöglicht einen aufrechten Wuchs.
Die tiefgrünen Blätter sind fünflappig und schwach gezähnt, wobei die Unterseite des Blattes behaart ist. Im Herbst bekommen sie eine schöne rötliche Färbung.
Um ein optimales Wachstum zu ermöglichen, sollte der Boden tiefgründig, durchlässig und lehmig fruchtbar sein. Die wärmeliebende Sorte bevorzugt sonnige Standorte, wo sie voll ausreifen kann.
Durch den späten Austrieb ist sie nicht Frühjahresfrost gefährdet.
Insgesamt ist sie kaum empfindlich gegen Trockenheit und Frost.
Wie soll so ein Wein eigentlich geschnitten werden, um die begehrten Trauben ernten zu können? Antworten auf die meisten Fragen dazu gibt es hier.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, rankend, starkwüchsig |
Wuchsbreite | 100 bis 200 cm |
Wuchshöhe | 1,00 bis 2,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | besonders schnell wachsend |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | |||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab Oktober | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | rund, klein, wachsartiger Belag auf der dicken Schale | ||||||||||
Fruchtfarbe | bläulich schwarz | ||||||||||
Fruchtfleisch | fest | ||||||||||
Geschmack | süß, sehr herbe Schale, säurereich | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | schwach gezähnt, fünflappig, blasig derbe Oberfläche, behaarte Unterseite |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | tiefgrün, im Herbst: leicht rötlich |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort |   |
Boden | tiefgründig, durchlässig, lehmig, fruchtbar |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Familie | Vitaceae (Weinrebengewächse) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | Staunässe vermeiden |
Besonderheit | später Austrieb, wenig empfindlich gegen Trockenheit und Frost |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Bizarre Wuchsform | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bizarre Wuchsform | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | blau |
Geschmack, Essbarkeit | süß |
Interessante Fruchtformen | Beere |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Lichthungrige Pflanze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
Sichtschutz und Abgrenzung | check |
Spaliere | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Sichtschutz und Abgrenzung | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Vitis Cabernet Sauvignon
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 43063: Obst für Zaun/Spalier
Hallo Herr Meyer, Wir haben beim Haus (vor paar Wochen gekauft und eingezogen) eine Zaungrundfeste mit ca 30cm Höhe und 22m Länge (zwei mal 11m Länge) wo Holz-Steher (Höhe 2m) im Abstand von 3,5 Metern draufgeschraubt sind. Zwischen den Stehern sind Holzlatten und Drähte (Abstand ca. 40cm). Das ganze ist windgeschützt und eine Hälte eher halbschattig und andere Seite eher sonnig. Welche Sorten bzw Arten und vor allem Größe an Obst (Beeren, Trauben, Weintraube, Kiwi,..) kann ich setzen bzw. bei euch kaufen damit ich heuer erste Ertrag habe. Ganz toll wäre Artikelnummer. Schon klar das diese Pflanzen hochpreisig sein werden. Aber bitte ganz, ganz WICHTIG bereits heuer soll entsprechende Ernte möglich sein. Vielen, vielen Dank für ihre Mühe und Unterstützung Mit freundlichen Grüßen Martin Wilhelm
Antwort: Moin, das können wir kurz und schmerzlos abwickeln: Es gibt keine Obstgehölze, bei denen wir Früchte im ersten Standjahr garantieren können. Dafür braucht es ein gutes Wurzelsystem, das kann sich nur mit der Zeit entwickeln. Ernten sind bei fruchttragenden Pflanzen erst nach 2-3 Jahren zu erwarten. Die Auswahl obliegt desweiterem Ihrem Geschmack und, ehrlich gesagt, Ihrem Geldbeutel. Eine Auswahl an Artikeln sollten Sie daher bitte selber tätigen, das sprengt hier bei Weitem den Rahmen. Gruß Meyer
Frage Nr. 41017: Weintraube kernlos
Welche kernlose Weintraube ist besser gegen Pilzekrankheiten, centuri oder Lakemont?
Antwort: Centuri.
Frage Nr. 40966: Geschützte Marke beim Wein
Sehr geehrter Herr Meyer, warum steht hinter der Weintraube Arkadia ein R für geschützte Marke, hinter den Tafeltrauben Vanessa, Venus und New York Muscat jedoch nicht. Bei anderen Anbietern haben diese Sorten auch ein R hinter dem Namen. MfG Katja Neuenhoff
Antwort: Moin, weil wir noch daran arbeiten. Das sind teilweise Sorten, die schon lange im Programm sind, aber es technisch nicht möglich war sie im Titel entsprechend zu markieren. Das Internet entwickelt sich ja auch noch weiter, mittlerweile kann man Sonderzeichen anzeigen lassen. Gruß Meyer
Frage Nr. 40541: Weintraube Venus
Kann meine Weintraube austreiben. Habe gestern 2 Stück bekommen mit großen Wurzelballen und Stamm ohne Blätter. Petra Adam
Antwort: Moin, erstmal. Sie haben einen wurzelnackten Weinstock bestellt, und ja, die sehen erstmal so aus. Die Technik funktioniert schon seit einigen Jahrhunderten, daher mache ich mir da keine Sorgen. Wichtig ist jetzt, das das Substrat nicht austrocknet und genug Platz für die Entwicklung der Pfahlwurzeln ist, denn nur dann kann sich die Pflanze richtig entwickeln. Sie werden sehr viel tiefere/ höhere Kübel benötigen, denn die Wurzel wird leicht 60cm lang. Traditionell werden Rebstöcke daher in Weinfässer gepflanzt, aber auch hohe, schmale Rosenkübel können verwendet werden. Gruß Meyer
Frage Nr. 40321: Weintrauben Baum/Stamm
Guten Morgen, ich wollte einmal in Erfahrung bringen, wie ich meine Weintraube im Kübel am Besten halte. Muss ich irgendetwas beachten z.B. hochbinde, auslichten u.s.w? Mit freundlichen Grüßen und einen schönen ersten Mai
Antwort: Moin, Wein ist ein Tiefwurzler, deshalb muss der Kübel höher als breit sein. Oft werden dafür alte Weinfässer genutzt, das ist stilecht und die Maße passen. Dieses Exemplar ist ja bereits geschnitten und nicht mehr ganz jung, deshalb müssen die Triebe in jedem Frühjahr mindestens um die Hälfte gekürzt werden. Blätter, die um die Blüten und Reben sitzen sollten ausgelichtet und entfernt werden, damit auf die Beeren kein Schatten fällt. Allgemein ein bißchen auslichten hilft das Laub schneller abtrocknen zu lassen. Das beugt Pilzkrankheiten vor. Wein braucht eine Rankhilfe, um sich vertikal auszubreiten, daher sollte es ein Gitter im Kübel geben. Daran werden die Triebe festgebunden, sie greifen dann bald selber mit ihren Ranken nach Halt. Nach der Blüte alle 2-4 Wochen düngen, im Winter den Kübel vor Frost schützen. Falls es eine Sorte á Italia ist, dann eine Überwinterung im Gewächshaus oder Wintergarten vorbereiten. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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