Bio Asia Salat
Blu Brassica rapa
- pflegeleicht und dauerhaft zu ernten
- schnell verfügbares asiatisches Gemüse in Bio- Qualität
- blüht von April bis September
- ansprechende Blattformen- und farben für den Teller
- sehr vitaminreich
Asia-Salat schmeckt angenehm scharf und leicht senfartig. Streng genommen ist er auch kein Salat, sondern zählt zu den Kohlgewächsen. Er lässt sich gut kombinieren zu Mango, Koriander, Sesam und Cashews.
Der Asia Salat läßt sich übrigens sowohl als Salat, als auch als Gemüse im Wok verwenden, er ist sehr nah mit dem Pak Choi verwandt, der ja zunehmend bekannter wird. Der Vorteil bei dem Salat: Er läßt sich leichter halten und ernten und zwar einfach auf der Fensterbank und im Sommer auf dem Balkon. Einmal geerntet können die Blätter und Stengel einfach im Kühlschrank aufbewahrt werden, vorzugsweise im Plastikbeutel o.ä.
Wer die größten Blätter zu erst erntet und nicht zu tief abschneidet, der kann mit immer wieder nachwachsendem, vitaminreichen Gemüse rechnen.
Weitere Tipps zu den fünf anfängerfreundlichsten Gemüsesorten.
Steckbrief
Wuchs | |
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Wuchsform | krautig, horstig |
Wuchshöhe | 0,20 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
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Blühzeit | |||||||||||
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | gelb |
Frucht | |||||||||||
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Geschmack | angenehm scharf, leicht senfartig |
Laub | |
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Blattwerk | geschlitzte Blätter |
Laubschmuck | check |
Laubfarbe | dunkelgrün mit roten Akzenten |
Blattgesundheit |
Sonstiges | |
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Boden | nährstoffreich, frisch |
Familie | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Besonderheit | sehr vitaminreich |
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Pflanzhilfen | |
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Essbare Stauden | check |
verwendbare Pflanzenteile | Stengel und Blatt als Gemüse |
Geschmack | leicht scharf |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Staudenblüten gelb | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Besondere Laubfärbung | Rote Laubfarbe |
Besondere Laubfärbung | rote Details auf grünem Grund |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Besondere Laubfärbung | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen |
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