Rote Johannisbeere Junifer (Summer Pearls® Red )

Ribes rubrum Junifer

Besonders aromatische, dabei gesunde Johannisbeeren aus eigener Ernte.

Das schenkt uns die Rote Johannisbeere Junifer, die auch unter dem Namen „Summer Pearls® Red“ im Handel ist. „Sommerperlen“ – diesen Namen trägt sie dabei zurecht: Wie rote Perlen wirken ihre Beeren, wenn sie uns in langen Trauben im Sommer zum frischen Naschen verführen. Besonders leicht pflückbar sind diese mittelroten, recht großen Beeren dazu! Dabei ist Junifer auch noch eine recht früh fruchtende Sorte, deren Beeren oft bereits Ende Juni, spätestens Anfang Juli geerntet werden können. Dabei ist sie nicht nur besonders reichfruchtend, sondern auch noch ausgenommen mild und aromatisch im Geschmack. Ideal also für alle Naschkatzen, die gesunde Früchtchen lieben. Rote Johannisbeeren nämlich sind reich an Vitamin C und an Ballaststoffen. Sie eignen sich am besten zum frischen Genuss oder – dank ihres dann hohen Pektingehalts – im noch nicht voll ausgereiften Zustand zur Verarbeitung zu aromatischer Marmelade oder Gelee. Auch für Smoothies oder als Kuchenbelag sind die roten Summer Pearls® wunderbar geeignet. Einmal geerntet, halten sie sich übrigens für zwei Wochen oder können eingefroren werden.

Die Johannisbeere Junifer wächst recht kompakt und ist selbstbefruchtend, so dass sie sich auch zum Solitär für kleinere Gärten eignet! Und so auch dort für frische, gesunde Ernte sorgt. So erreicht sie Maße von nur bis zu 1,5 Metern Höhe bei etwas geringerer Breite. Sie kann als Strauch oder an einem Spalier in die Höhe erzogen werden. Bei mehr Platz können auch mehrere Rote oder auch Weiße Johannisbeeren beieinander gepflanzt werden, da sich der Ertrag dann erhöht. Den schmackhaften Früchtchen der Junifer geht übrigens eine unscheinbare, aber bienen- und hummelfreundliche Blüte voraus. Im Herbst dann erstrahlt Junifer nochmals in einer besonders eindrucksvollen, orange-gelben Herbstfärbung.

Standort und Pflege

Die Rote Johannisbeere Ribes rubrum 'Junifer' schenkt hohe Erträge bei geringer Pflege! Ihren Standort bevorzugt sie licht beschattet oder ganz halbschattig. Ist der Boden ausreichend feucht, verträgt sie auch volle Sonne. Den Boden liebt sie zudem tiefgründig, humos, nährstoffreich und gemulcht. Im Frühjahr sollte die Rote Johannisbeere Junifer mit Kompost oder auch mit einem Kupferdünger versorgt werden. Zum Schnitt: Am besten fruchtet sie an zwei- bis dreijährigen Trieben mit kurzen Seitentrieben. Alte Triebe können nach der Ernte oder im Spätwinter bodennah abgeschnitten werden. Zu dieser Zeit wird auch ausgelichtet. In der kalten Jahreszeit erweist sich die Rote Johannisbeere Junifer als wunderbar winterhart. So wird sie zur Bereicherung jedes Naschgartens – auf lange Sommer hinaus!

Wie Sie die Rote Johannisbeere pflanzen, schneiden und pflegen können Sie in unserem Blog-Beitrag nachlesen.