Pfirsich Fairhaven

In China gilt der Pfirsich als Symbol der Unsterblichkeit, sein hoher Niazingehalt macht glücklich...nur zwei gute Gründe, sich einen Pfirsichbaum in den Garten zu pflanzen. Eine fantastische Entscheidung ist der Pfirsichbaum Fairhaven. Der Baum wird je nach Bedingungen bis zu 7m hoch, der Wuchs ist sehr stark und breit, die Krone ausladend und überhängend. Die typisch lanzettlich geformten, schlanken Blätter stehen wechselständig an den schlanken Zweigen. Ein hellrotes, leicht duftendes Blütenmeer zeigt Prunus persica Fairhaven dann zw. April und Mai. Ab Mitte bis Ende August trägt der Baum dann schöne runde, rotorange-geflammte und große Früchte mit gelbem Fruchtfleisch. Diese sind sehr saftig und aromatisch. Der Ertrag ist sehr hoch und regelmäßig. Fairhaven ist, wie alle gelbfleischigen Sorten, ein wenig anfällig für die Kräuselkrankheit. Es handelt sich bei dieser Pfirsichsorte um eine der ältesten und bewährtesten Sorten im Pfirsichanbau, nicht zuletzt wegen der ansprechenden Erscheinung und der gute Transportfähigkeit.

Standort:

sonnig bis halbschattig

Verwendung:

Frischverzehr, Tafelobst, Frischobst, Kompott, Einkochen, Kuchenbelag, Saft und Obstbrand