Sommerbirne Graue Honigbirne
Pyrus communis Graue Honigbirne
- Sommerbirne ideal für die Weiterverarbeitung
- mittelgroße, rundlich kegelförmige Früchte
- Standort sonnig bis halbschattig
- blüht von April bis Mai
- Sommerbirne, winterhart und bienenfreundlich
- süßlicher Muskatgeschmack mit zimtartiger Würze
- Solitär, Obstgehölz, Streuobstwiese, Wirtschaftsbirne, Kuchen, Marmelade, Kompott, Saft
Die Sommerbirne 'Graue Honigbirne' stellt eine ideale Wirtschaftsbirne mit einer besonderen Geschmacksnote dar. Über die Herkunft dieser Sorte ist recht wenig bekannt. Es ist anzunehmen, dass sie erstmals in Gartow sowie in einigen Schlossgärten in Seehausen und Crüden in der Altmark entdeckt wurde. Der Wuchs dieses Birnbaums ist stark und aufrecht mit einer pyramidalen Krone. Die weißen Doldenblüten, die ab April erscheinen, erweisen sich als bienenfreundlicher Pollenspender. Ab August lassen sich dann die ersten Früchte entdecken, welche ab Mitte September pflückreif sind. Die Birnen der 'Grauen Honigbirne' sind mittelgroß und eher rundlich-kegelförmig bis bauchig birnenförmig geformt. Ihre Schale ist glänzend hochgelb oder gelblichgrün bis gräulich und mitunter fein berostet. Das Fruchtfleisch ist fein-körnig, mürbe und fast halbschmelzend. Mit ihrem süßlichen Muskatgeschmack und der zimtartigen Würze sticht diese Sorte hervor und eignet sich besonders gut als Wirtschaftbirne.
Die 'Graue Honigbirne' kann gerne direkt verzehrt werden, doch kommt ihre Konsistenz und der Geschmack am besten in weiterverarbeiteter Form zur Geltung. So lassen sich beispielsweise leckere Kuchen, Kompott oder Saft aus dieser Sommerbirne zaubern.
Bezüglich des Standorts ist diese Birne relativ anspruchslos. Sie bringt sowohl an sonnigen als auch halbschattigen Plätzen auf möglichst durchlässigen, nahrhaften und frischen Gartenböden verlässlich Früchte hervor. Einzig zu trocken sollte der Boden nicht sein. Die 'Graue Honigbirne' ist beständig und winterhart.
Als gute Befruchtersorten eignen sich beispielsweise 'Clapps Liebling' oder die 'Nagowitzbirne'
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, wüchsig, pyramidale Krone |
Wuchsbreite | 200 bis 700 cm |
Wuchshöhe | 3,00 bis 8,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfzählig, einfache Schalenblüten, in Doldentrauben | ||||||||||
Blütenform | doldenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab September | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | mittelgroß, rundlich, kreiselförmig, bauchig birnenförmig, hochgelb oder gelblichgrün bis gräulich, fein berostet | ||||||||||
Fruchtfarbe | gelbgrün bis grau | ||||||||||
Fruchtfleisch | fein-körnig, abknackend, mürbe, fast halbschmelzen | ||||||||||
Geschmack | süßlicher Muskatgeschmack, zimtartig-würzig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt |
Herbstfärbung | check |
Laubfarbe | mittelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Laubkleid / Nadelkleid | 1 |
Standort |   |
Boden | durchlässiger, nahrhafter, frischer Gartenboden |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -20 Grad |
Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
Befruchtersorten | Clapps Liebling, Nagowitzbirne |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Besonderheit | süßlicher Muskatgeschmack mit zimtartiger Würze |
Standardlieferzeit: 13 - 15 Werktage! Weitere Informationen zu Lieferzeiten und Versandkosten erhalten Sie hier.
3 - 9 Werktage! Dieser Artikel wird bevorzugt in den Versand gegeben
Pflanzhilfen | |
|---|---|
Pferdekoppel | Gesunde Randbegrünung |
Pferde lieben daran | Obst ist gesund, aber bitte in Maßen! |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Pferdekoppel | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Früchte |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Wurzelsystem | Tiefwurzler |
Hebt Beläge an?selten kräftig | |
Einschütten, Überfüllen?nicht möglich gut vertragend | |
Verhalten bei Eingriffen | tolerant |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | gelbgrün bis gräulich |
Geschmack, Essbarkeit | süß-mukatig, zimtartig-würzig |
Interessante Fruchtformen | birnförmig bis stumpf kegelförmig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orangegelb, rotviolett |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Früher BlattaustriebJanuar Dezember | |
Details zum Austrieb | sommergrün wechselständig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Früher Blattaustrieb | |
Trockenheitsverträglichkeit | kaum Wasserbedarf |
Verhalten bei Trockenheit | besser ausreifend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Trockenheitsverträglichkeit | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
Stadtklimatolerante Gehölze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Stadtklimatolerante Gehölze | |
Bienenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bienenfreundlich | |
Wenn Ihre Bestellung ausschliesslich aus Express Artikeln besteht, und Sie innerhalb der nächsten 12 Stunden und 57 Minuten bestellen, wird Ihre Bestellung bevorzugt auf den Versandweg gebracht, und kommt dann nach 1-3 weiteren Werktagen bei Ihnen an.
Weitere Varianten:
Weitere Varianten der Gattung:
Unser Gartenmeister empfiehlt Ihnen passend dazu:
Unser Gartenmeister empfiehlt Ihnen passend dazu:
Austriebsspritzmittel
Solabiol Austriebsspritzmittel
Konzentrat für bis zu 25 L Spritzlösung
13,99 €
Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Pyrus communis Graue Honigbirne
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 41772: Schnittmaßnahmen an Pyrus Tutifruti
Ich habe 2021 das Birnenbäumchen Pyrus Tutifruti gepflanzt und dieses Jahr auch schon viele Birnen geerntet. Ich habe die relativ dünnen Ästchen stützen müssen. Muss man Schnittmaßnahmen machen, damit das Bäumchen 'kräftiger' wird bzw. Äste einkürzen. Wenn ja, wie macht man das am besten? Grüße aus MV
Antwort: Moin, ein Obstbaumschnitt ist natürlich auch bei den Familienbäumen nötig. Wie bei allen anderen Obstbäumen sollten die waagrechten Triebe möglichst erhalten bleiben und leicht eingekürzt werden nach der Ernte, Wassertriebe müssen entfernt werden. Gruß Meyer
Frage Nr. 40905: Pyrus Pyraster
Hallo Herr Meyer, handelt es sich bei der angeboten Wildbirne um einen Sämling? Vielen Dank im Voraus für Ihre antwort
Antwort: Moin, kommt drauf an. Die kleinen Container- und Freilandpflanzen ja, Hochstämme natürlich nicht. Gruß Meyer
Frage Nr. 40219: Frage
Hallo Herr Meyer, Könnten sie mir helfen bzgl Pyrus salicifolia Pendula, kann man diese auch im Kübel halten? Wenn ja, hätten sie Tipps zur befüllung ? Desweiteren, könnten sie mir immergrüne Pflanzen empfehlen, die aus einem Blumenbeet über eine Mauer runterwachsen? Vielen Dank und Grüße aus Pellingen Hanna Nesselhauf
Antwort: Moin, die Hängende Wildbirne kann im Kübel gepflanzt werden, allerdings sollte es eine Containerpflanze sein, die kommen im Kübel besser klar. Befüllung ist im unteren Drittel Drainagekies und darüber normale Pflanzerde. Immergrüne Pflanzen, die von einer Mauerkrone herabhängen sind Schleifenblume, Efeu (es gibt auch bunte Sorten), Kleines und Großes Immergrün, Riesen-Lebensbaum Kagers Beauty, Japan- Bergras. Gruß Meyer
Frage Nr. 39805: Pyrus Communis oder Pyrus pyraster
Lieber Meister, ich habe im Spätsommer 2022 einen herrlichen Birnbaum bei Ihnen gekauft und eingepflanzt: 150 - 200 cm Solitär, Pyrus pyraster. Muss ich ihn in diesem Frühjahr schon schneiden und die bodennahen, seitlichen Äste entfernen, um einen Stamm und die hochgewölbte Krone zu erhalten oder passiert das bei dieser Wildform ohne mein Zutun? Und benötige ich noch einen Befruchter? Herzlichen Dank und viele Grüße, N. Werner
Antwort: Moin, generell wird sich das Wachstum so einstellen, dass die unteren Äste meist dann verschwinden, aber Sie können auch gern schon etwas aufasten, so geht mehr Kraft in die Höhe. Als Befruchter eignet sich z.B. die Sorte 'Gute Luise'. Gruß Meyer
Frage Nr. 39583: Pyrus salicifolia Pendula
Moin Herr Meyer, wir sind auf der Suche nach einem Kleinstbaum auf die wunderschöne hängende Wildbirne gestoßen. Unsre Frage an Sie wäre, kann diese Wildbirne auch vom Birnengitterrost befallen werden? Mit freundlichen Gärtnergrüßen und schon vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort B. Kalkofe
Antwort: Moin, im Prinzip kann sie befallen werden, das geschieht aber nur selten und dann in geringem Umfang. Es wird also nie die gesamte Pflanze befallen. Ich würde es 'vernachlässigbar' nennen. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
Wir haben ständig neue Angebote in begrenzter Stückzahl in unserer Fundgrube!
Greifen Sie zu, solange noch vorhanden!
Diese Pflanze wird nur bündelweise verkauft. Klicken Sie auf "-" und "+" neben diesem Kasten, um die gewünschte Stückzahl einzustellen.
Pflanzen Sie eine oder mehrere der folgenden von uns empfohlenen Befruchtersorten in die Nähe, so ist ein besonders hoher Ertrag gesichert.