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Rhabarber Holsteiner Blut

Rheum Holsteiner Blut


  • frosthart
  • Rhabarber, rotfleischig
  • Ernte: Mitte April ab zweitem Standjahr
  • Standort sonnig, Halbschatten
  • blüht von Mai bis Juni
  • besonders viel Vitamin C
  • die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus
  • Zutat für allerlei Gerichte wie z.B. Kompott oder Grütze, aber auch eine sehr schöne Blattschmuckstaude im Garten.

Der Rhabarber ist sowohl als Blattschmuckstaude, aber natürlich auch für die Küche von großer Bedeutung. Der typisch saure Geschmack der roten Stängel ist bei vielen Leuten sehr beliebt. Die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus. Am liebsten steht sie an sonnig-halbschattigen Plätzen und der Boden sollte feucht und humosreich sein. Diese Pflanzenart zieht sich zum Überwintern in die Knolle unter der Erde zurück.Rhabarber enthält viele Vitamine und ist super gesund. Die roten Stiele (und bitte nur die) erntet man von April bis Johanni (ca.24. Juni) . Rhabarber bildet Oxalsäure und ab Ende Juni hat er so viel produziert, dass er für den Verzehr nicht mehr geeignet ist. Im Winter zieht er sich vollständig unter die Erde zurück. Es gibt viele Rezepte für Rhabarberkompott oder Rhabarberkuchen, gut zu kombinieren mit Erdbeeren und Vanille.

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Steckbrief

Standort

    

Wuchsform

buschig, kompakt, breit

Wuchsbreite

60 bis 100 cm

Wuchshöhe

0,40 bis 0,70 m

Zuwachs

0,20 bis 0,60 m / Jahr

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

aufrechte Blütenrispen

Blütenfarbe

cremeweiß

Blütenform

Rispen

Blütenfüllung

Blattgesundheit

Fruchtschmuck

check

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Früchte

länglich, großblättrig

Fruchtfarbe

rot

Fruchtfleisch

fest

Geschmack

säuerlich, leichte Süße

Genußreife

ab Mai

Blattwerk

sehr groß, Rand leicht gekraust

Laubkleid / Nadelkleid

laubabwerfend

Laubfarbe

grün und rote Blattstängel

Boden

humos, feucht, nährstoffreich

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Pflanzbedarf

ca. 80 cm

Schnittverträglichkeit

check

Mehrjährig

check

Pflegetipp

Staunässe sollte vermieden werden

Besonderheit

die Staude verschwindet während des Winters vollständig und treibt im Frühjahr neu aus
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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Stielgemüse
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Bauerngarten

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Stiele

Geschmack

sauer, nach der Blüte sehr viel Oxalsäure enthalten

Gerichte

Kompott, Grütze, Kuchenbelag
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Essbare Stauden

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Rheum Holsteiner Blut

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Mehr Bewertungen

am 20. Juni 2022
Sehr schön!
von: petra
Ich bin begeistert wie gut der Rhabarber angewachsen ist. Er hat schon ganz viele neue große Blätter.
am 19. Juni 2022
Rheum Holsteiner Blut
von: Keller
Gesunde Pflanze die sich eingepflanzt bisher gut entwickelt
am 12. Juni 2022
Rhabarber
von: Andrea
Schönes, kleines Pflänzchen. Hoffentlich übersteht es die große Hitze! Habe es täglich gegossen, schauen wir mal...
am 6. Juni 2022
Rheum Holsteiner Blut
von: Kunde
am 1. Mai 2022
Rheum Holsteiner Blut
von: Kunde

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Antwort: Moin, es gibt eine Reihe von Allergiker- Äpfeln, Sie können unter pflanzmich.de/allergiker-aepfel unseren interessanten Artikel dazu lesen. In jedem der Steckbriefe stehen auch geeignete Befruchter für die Apfelsorte Ihrer Wahl, die Kombination Roter Boskoop und Holsteiner Cox wäre daher also möglich. Ein Abstand von 4-6 m ist sinnvoll, bei Halbstämmen mit jährlichem Rückschnitt ist so Platz für Luftzirkulation zwischen den beiden Gehölzen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Ballenpflanzen sind bereits größer, als die wurzelnackten Exemplare, insofern würde ich zu ersteren raten. Gruß Meyer



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