Heidelbeere / Blaubeere Blue crop

Vaccinium corymbosum Bluecrop

Heidelbeeren zählen zu den gesündesten Beerensorten überhaupt! Reich an Vitamin C sind sie, süß, saftig und knackig. Der Unterschied zur Blaubeere? Sie haben nordamerikanische Vorfahren und sind Ergebnis einer Zucht. Heimische Blaubeeren aus dem Wald sind meist kleiner und dunkler als die sogenannten Kulturheidelbeeren. Bei Bluecrop handelt es sich um eine Sorte mit frühem und besonders stabilem Fruchtertrag. Ihre Beeren sind dunkelblau und groß, mit festem Fruchtfleisch. Dabei schmecken sie besonders mild aromatisch. Die Früchtchen werden umso süßer, je mehr Sonne sie tanken dürfen. Ab Juli sind die kugeligen Köstlichkeiten erntereif. Oftmals bis in den September hinein können sie frisch vernascht oder aber zu Konfitüre und Saft weiterverarbeitet sowie in leckeren Pancakes oder Muffins verbacken werden. Auch im Joghurt oder Fruchtquark kommen sie mit ihrer milden Süße gut zur Geltung. Vielseitig und gesund, das ist die Heidelbeere Bluecrop! Sie wächst buschig aufrecht und zwergig. So kommt sie einzeln, aber auch in Gruppen gepflanzt malerisch zur Geltung – etwa als niedrige, blüten- und fruchtreiche Hecke! Dank ihres kompakten Wuchses kann Bluecrop wunderbar im Kübel kultiviert werden und schenkt so auch Balkonbesitzern reiche und gesunde Ernte! Ihre weißen bis zart rosa überhauchten, glockenförmigen Traubenblüten dienen als wichtige Bienenweide. Bemerkenswert ist auch die malerische orange-rote Herbstfärbung.

Die Heidelbeere Bluecrop ist pflegeleicht, wichtig ist lediglich eine ausreichende Wasserversorgung vor und während der Erntezeit sowie regelmäßige Auslichtungsschnitte. Im Frühjahr sollte diese Heidelbeere eine Gabe Volldünger erhalten. Sie liebt einen sonnigen bis licht halbschattigen Standort und einen durchlässigen, sauren, humosen Boden.