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Bio Knoblauch

Blu Allium sativum



  • köstlich intensive Würzbasis vieler Gerichte
  • enthält Vitamin A, B und C und regt die Verdauung sowie den Stoffwechsel an
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von Juni bis September
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • geringer Wasserbedarf
  • Kräutergarten, Gemüsebeet, Gewürz- und Heilpflanze

Knoblauch wird bereits seit über 5.000 Jahren angebaut. Die alten Ägypter wussten um die Heilkraft und gesundheitsförderliche Wirkung der Wunderknolle, weshalb sie eine wichtige Rolle in ihrer Kultur und Religion spielte. Zum Beispiel wurde Knoblauch an Pyramiden-Arbeiter gegeben, da ihr Verzehr Ausdauer und Kraft erhöhte. Mittlerweile ist die Gewürzpflanze fast weltweit verbreitet und erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Knoblauch enthält die Vitamine A, B und C und regt die Verdauung sowie den Stoffwechsel an. Regelmäßig genossen, senkt Knoblauch den Blutdruck sowie zu hohe Blutfettwerte (Cholesterin) und wirkt durch das in ihm enthaltene ätherische Öl Allicin entzündungshemmend. Knoblauch wird in Gerichten mit ausgeprägtem Knoblauchgeschmack, wie Knoblauchbaguette, Knoblauchsoße oder Tsatsiki verwendet. Darüber hinaus profitieren unzählige weitere Speisen wie Braten-, Schmor-, Fisch- oder Eintopfgerichte von seiner Schärfe und intensiven Würzkraft.

Sobald sich die Blätter im Spätsommer gelb verfärben, können die Knollen ausgegraben und an der Luft getrocknet werden. Jede Knolle setzt sich aus mehreren „Zehen“ zusammen, welche geschält und im Ganzen, in Scheiben, fein gewürfelt oder zerdrückt weiterverarbeitet werden können. Zur Lagerung sollte die Pflanze an trockenen und dunklen Orten in Bündeln aufgehängt werden. Die Maximale Wuchshöhe der gesamten Pflanze überschreitet selten 40 cm.

Knoblauch bevorzugt gut bearbeitete und etwas schwerere Böden. Sein Wasserbedarf ist auch im Sommer eher gering.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsbreite

10 bis 20 cm

Wuchshöhe

0,30 bis 0,40 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

Blütenbeschreibung

dreizählig

Blütenform

fast kugelige Scheindolde

Frucht

Geschmack

scharf, intensiv-würzig

Laub

Blattwerk

linealisch

Laubfarbe

bläulich-grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

    

Boden

humusreich, gerne schwerer

Familie

Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse)?

Bio

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Pflegetipp

nicht zu viel gießen

Besonderheit

geringer Wasserbedarf

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Bio Kräuter- und Gemüsepflanzen
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Pflanzhilfen

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Knolle

Heilwirkung

entzündungshemmend, blutdrucksenkend, regt Verdauung und Stoffwechsel an
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

geschälte Zehen der unterirdischen Knolle

Geschmack

scharf, intensiv würzig
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Essbare Stauden

Staudenblüten violett

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Staudenblüten violett

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Blu Allium sativum

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am 14. Februar 2024
Blu Allium sativum
von: Kunde
am 11. April 2022
Blu Allium sativum
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1aaaaaaaaa
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Blu Allium sativum
von: Schöne Knoblauch Pflanzen
Pflanzen wachsen schön
am 8. April 2022
Blu Allium sativum
von: Kunde
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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 34361: Wühlmaus auf Grab

Hallo, auf einem Urnengrab habe ich vor paar Wochen Federgras, Hebe und Polsterphlox gepflanzt. Jetzt habe ich bemerkt dass Wühlmäuse auf dem Grab sind kleine Löcher in der Erde aufgewühlt und Gänge. Was kann ich tun fressen die jetzt alle Wurzeln meiner Pflanzen auch der Hebe und dem Federgras? Was kann ich da machen giftige Mittel gehen ja nicht da meine Pflanzen drauf sind und es ein Grab ist! Die Löcher mit Wasser überfluten oder in die Gänge Rosmarinöl Wasser mischen und reingiessen? Danke

Antwort: Moin, saure Buttermilch in die Gänge giessen hilft, ein anderes Vergrämungsmittel ist zerquetschter Knoblauch. Alles vollkommen natürlich. Gruß Meyer


Frage Nr. 32670: Schnecken resistente Pflanzen

1. Ist das Unsterblichkeitskraut nicht Schmackhaft für Schnecken. 2. Über ein Sortiment über Schnecken resistente pflanzen würde ich mich sehr freuen. Frauenmantel zb. mögen Schnecken nicht Danke für Ihre aw MfG g solms

Antwort: Moin, es gibt eine Reihe von stark riechenden Pflanzen, die allgemein von Schnecken gemieden werden. Dazu gehören Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Kapuzinerkresse und Lavendel. Auch Fetthenne, Geranien und Storchschnabel werden gemieden, genauso Farne und Gräser. Auch einige giftige Pflanzen wie Fingerhut und Eisenhut werden gemieden, alle anderen Pflanzen sind potentielle Schneckenopfer. Gruß Meyer


Frage Nr. 42801: Bitterorange Poncirus trifoliata

Sehr geehrter Herr Meyer, Ich hätte 3 kurze Fragen bezüglich der Bitterorange Poncirus trifoliata. Zunächst einmal bieten sie ja 3 verschiedene Bitterorangen an (Blu Citrus trifoliata, Poncirus trifoliata & Bio Poncirus trifoliata), können sie mir sagen, welche Unterschiede zwischen den drei Pflanzen bestehen? Zweitens würde mich interessieren, nach wie vielen Jahren man mit der ersten Blüte und Früchten rechten kann, beziehungsweise, ob die größeren Pflanzen in ihrem Angebot (60-80 & 80-100 cm) bereits in der Lage wären dieses Jahr zu blühen und Früchte zu tragen. Zuletzt würde ich gerne wissen, wie es um die Winterhärte der Pflanzen bestellt ist, kann man die Pflanzen ab April in der Region Kurpfalz unbesorgt einpflanzen und reicht es, sie für den nächsten Winter mit etwas Laub und Nadelzweigen bedecken?

Antwort: Moin, Blu und Bio sind Bio-Qualitäten, die einfache Bitterorange ist 'herkömmlich' produziert. Grundsätzlich können Sie davon ausgehen, dass Früchte erst entwickelt werden, sobald die Pflanze an ausreichend Nährstoffe kommt, also gut verwurzelt ist. Das wird also bei entsprechender Pflege in 2-3 Jahren Standzeit soweit sein. Die Winterhärte ist bei allen Pflanzen im Steckbrief angegeben und reicht für mitteleuropäische Klimata vollkommen aus. Alle Neupflanzungen brauchen im ersten Jahr Winterschutz und ebenso regelmäßige Wassergaben. Gruß Meyer



Frage Nr. 42654: Veredelungsgrundlage Apfelbäume

Guten Tag! Welche Veredelungsgrundlage wird für die Buschbäume (die konventionellen bzw. die Bio-Exemplare) verwendet?

Antwort: Moin, die Unterlagen finden Sie hier: https://www.pflanzmich.de/dokumente/unterlage_obstgehoelz.pdf Gruß Meyer



Frage Nr. 42304: Bio-Dünger für Heckenpflanzen

Hallo, welchen biologischen Dünger können Sie empfehlen für Heckenpflanzen und Jungbäume. Und vor allem wieviel davon sollte man bei der Pflanzung und später pro Pflanze ausbringen. Auf den Packungen steht meistens nur eine Menge pro Fläche nicht pro Pflanze. Vielen Dank für Ihre Info. Alfred

Antwort: Moin, bei der Pflanzung würde ich grundsätzlich nur Hornspäne verwenden, die werden als Langzeitdünger in der Pflanzgrube in die Sohle eingearbeitet. Dadurch wird das Wurzelwachstum an richtiger Stelle angeregt, ohne zu Schäden an diesem wichtigen Pflanzenorgan zu führen. Die Angaben auf den Packungen beziehen sich auf Flächen, weil es ja darauf ankommt den Dünger über die Wurzelscheibe von Pflanzen zu verteilen. Ein großer Strauch belegt da leicht 3-4 m², ein Baum 20m², eine Staudenrabatte insgesamt auch mehr. Insofern ist die gewählte Maßeinheit vielleicht etwas verständlicher? Denken Sie einfach daran den Dünger etwas flächig um die Pflanze herum auszubringen. Greifen Sie zum Oscorna oder Azet Baum-, Strauch- und Heckendünger, beide sind organisch. Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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