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Bio Echter Salbei (Garten-Salbei, Küchensalbei, Heilsalbei)

Blu Salvia officinalis ( Gattung: Salvia )


  • sehr aromatisches und duftendes Küchenkraut
  • bereits seit der Antike als Heilpflanze verwendet
  • Standort absonnig bis halbschattig, warm
  • blüht von Mai bis Juli
  • mehrjährig im Topf oder ausgepflanzt mit Winterschutz
  • Insektenweide
  • Topfgarten, Kräuterbeet, Duftpflanze, Nektar- und Pollenpflanze, Wintergarten, mediterraner Garten, Bauerngarten

Der Echte Salbei ist als Würzkraut aus der Küche nicht mehr wegzudenken und sollte deswegen in keinem Kräuterbeet oder Kräutertopfgarten fehlen! Salbei verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine aromatische, frische Note. Besonders im mediterranen Raum kommt dem Kraut eine große kulinarische Bedeutung zu – Saltimbocca ist ein köstliches Beispiel für ein italienisches Gericht mit Salbei. Auch Eintöpfe, Fischgerichte, Hühnchen und Schwein, Suppen, Käsesoßen, Salate und Kürbisgerichte profitieren vom Aroma der unersetzlichen Blätter. Sie könnend ganzjährig frisch geerntet, aber auch gut getrocknet oder gar eingefroren werden.

Das wertvolle Laub ist lanzettlich bis länglich-eiförmig mit gesägtem Rand und weißfilziger Behaarung. Von Mai bis Juli dekorieren violette Lippenblüten in sogenannten Scheinähren den Halbstrauch. Diese dienen im Garten als wichtige Insektenweide und sind als essbares Topping für Speisen geeignet.

Der Echte Salbei zeigt sich pflegleicht, robust und mehrjährig, wenn er im Garten einen Winterschutz erhält oder im Topf vor dem ersten Frost in ein Winterquartier umziehen darf. Er gedeiht am besten an absonnigen bis halbschattigen sowie warmen Standorten auf trockenen, kalkhaltigen und durchlässigen Böden. Wird der Halbstrauch im Frühjahr nach dem letzten Frost jährlich zurückgeschnitten, zögert sich das Verholzen der Basis hinaus.

Übrigens wurde Salbei bereits im antiken Griechenland als wichtige Heilpflanze kultiviert, welche förderlich für das Gedächtnis und die Gesundheit der Augen und Nerven wirken sollte. Auch heute werden die adstringierenden, antiseptischen und krampflösenden Eigenschaften des Krautes für medizinische Zwecke genutzt. Während der Schwangerschaft sollte auf den Konsum von Salbei verzichtet werden, da im ätherischen Öl geringe Mengen des giftigen Thujon enthalten sind.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

lockerbuschiger, aufrechter, wuchsfreudiger Halbstrauch

Wuchsbreite

60 bis 80 cm

Wuchshöhe

0,60 bis 0,80 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

violett

Blütenbeschreibung

Lippenblüten

Blütenform

Scheinähren

Frucht

Früchte

unscheinbare Klausenfrüchte

Geschmack

sehr aromatisch, frisch

Laub

Blattwerk

lanzettlich bis länglich-eiförmig, gesägt, flaumig behaart

Laubschmuck

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Laubfarbe

dunkelgrün-silbrig

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

  

Boden

nahrhaft, humos, sandig, trocken bis frisch, kalkhaltig

Wurzeln

Flachwurzler

Pflanzbedarf

1-2 pro Meter

Familie

Lamiaceae (Lippenblütler)

Bio

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Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Pflegetipp

regelmäßige, aber geringe Wassergaben, keine Staunässe

Besonderheit

Insektenweide

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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

im Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Insektenweide, Duftpflanze
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter

Heilwirkung

adstringierende, antiseptische und krampflösende Wirkung
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter frisch, getrocknet oder gefroren, besonders geschmackvoll geröstet

Geschmack

harzig, würzig
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Staudenblüten violett

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Halbsträucher

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Schnellwüchsige Gehölze

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Besondere Laubfärbung

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Kübel und Trogpflanzen

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geeignet für Alkalische Böden

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geeignet für sandige Böden

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Bienenfreundlich

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Blu Salvia officinalis

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Mehr Bewertungen

am 6. Dezember 2023
Blu Salvia officinalis
von: Kunde
Schöne kleine, kräftige Pflanzen. Sehr gut verpackt, Transport alles sehr gut überstanden. Kaufe hier gerne wieder. Zuerst wurden mir versehentlich Wachholder Pflanzen gesendet. Die bestellten Pflanzen, wurden mir sofort nachgeliefert. Also auch super Abeicklung, daher 👍
am 1. Dezember 2023
Blu Salvia officinalis
von: Kunde
am 29. Juni 2023
schön!
von: Kunde
Eine schöne kräftige Pflanze ist bei mir angekommen. Sie ist sehr gut angewachsen. Bin gespannt auf die erste Blüte. Vielen Dank.
am 15. Juni 2023
stabile Pflanze
von: Kunde
sehr gut durchgewurzelt, kraftige Pflanze, ist sehr gut angewachsen. Bin sehr zufrieden mit meinem Salbei.
am 11. Mai 2023
Blu Salvia officinalis
von: Kunde
Schöner Salbei und gut verpackt

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42801: Bitterorange Poncirus trifoliata

Sehr geehrter Herr Meyer, Ich hätte 3 kurze Fragen bezüglich der Bitterorange Poncirus trifoliata. Zunächst einmal bieten sie ja 3 verschiedene Bitterorangen an (Blu Citrus trifoliata, Poncirus trifoliata & Bio Poncirus trifoliata), können sie mir sagen, welche Unterschiede zwischen den drei Pflanzen bestehen? Zweitens würde mich interessieren, nach wie vielen Jahren man mit der ersten Blüte und Früchten rechten kann, beziehungsweise, ob die größeren Pflanzen in ihrem Angebot (60-80 & 80-100 cm) bereits in der Lage wären dieses Jahr zu blühen und Früchte zu tragen. Zuletzt würde ich gerne wissen, wie es um die Winterhärte der Pflanzen bestellt ist, kann man die Pflanzen ab April in der Region Kurpfalz unbesorgt einpflanzen und reicht es, sie für den nächsten Winter mit etwas Laub und Nadelzweigen bedecken?

Antwort: Moin, Blu und Bio sind Bio-Qualitäten, die einfache Bitterorange ist 'herkömmlich' produziert. Grundsätzlich können Sie davon ausgehen, dass Früchte erst entwickelt werden, sobald die Pflanze an ausreichend Nährstoffe kommt, also gut verwurzelt ist. Das wird also bei entsprechender Pflege in 2-3 Jahren Standzeit soweit sein. Die Winterhärte ist bei allen Pflanzen im Steckbrief angegeben und reicht für mitteleuropäische Klimata vollkommen aus. Alle Neupflanzungen brauchen im ersten Jahr Winterschutz und ebenso regelmäßige Wassergaben. Gruß Meyer



Frage Nr. 42654: Veredelungsgrundlage Apfelbäume

Guten Tag! Welche Veredelungsgrundlage wird für die Buschbäume (die konventionellen bzw. die Bio-Exemplare) verwendet?

Antwort: Moin, die Unterlagen finden Sie hier: https://www.pflanzmich.de/dokumente/unterlage_obstgehoelz.pdf Gruß Meyer



Frage Nr. 42304: Bio-Dünger für Heckenpflanzen

Hallo, welchen biologischen Dünger können Sie empfehlen für Heckenpflanzen und Jungbäume. Und vor allem wieviel davon sollte man bei der Pflanzung und später pro Pflanze ausbringen. Auf den Packungen steht meistens nur eine Menge pro Fläche nicht pro Pflanze. Vielen Dank für Ihre Info. Alfred

Antwort: Moin, bei der Pflanzung würde ich grundsätzlich nur Hornspäne verwenden, die werden als Langzeitdünger in der Pflanzgrube in die Sohle eingearbeitet. Dadurch wird das Wurzelwachstum an richtiger Stelle angeregt, ohne zu Schäden an diesem wichtigen Pflanzenorgan zu führen. Die Angaben auf den Packungen beziehen sich auf Flächen, weil es ja darauf ankommt den Dünger über die Wurzelscheibe von Pflanzen zu verteilen. Ein großer Strauch belegt da leicht 3-4 m², ein Baum 20m², eine Staudenrabatte insgesamt auch mehr. Insofern ist die gewählte Maßeinheit vielleicht etwas verständlicher? Denken Sie einfach daran den Dünger etwas flächig um die Pflanze herum auszubringen. Greifen Sie zum Oscorna oder Azet Baum-, Strauch- und Heckendünger, beide sind organisch. Gruß Meyer



Frage Nr. 42292: Bio Apfel Kaiser Wilhelm (Bio Wilhelmapfel, Peter Broich)

Schönen guten Tag, Ich habe mir dem Apfelbaum - Bio Apfel Kaiser Wilhelm (Bio Wilhelmapfel, Peter Broich) - 80-120cm im 5l Container bestellt. Kann ich den Baum nach der Lieferung direkt erstmal raus stellen? Da es in dieser Jahreszeit ja schon nochmal ordentlich kalt werden kann. Ich wohne in Bayern ca 30 km westlich von München.

Antwort: Moin, stellen Sie den Baum auf die Terrasse oder in eine andere Hausecke, dort ist es schön warm und geschützt. Dann legen Sie ein altes Handtuch oder einen Jutebeutel o.ä. um den Container. So kommt noch Niederschlag an, aber die Wurzeln sind dem Frost nicht ausgesetzt. Gruß Meyer



Frage Nr. 42120: Samen für die weihnachtsbäume

Hallo! Könnten Sie mir mitteilen , woher die samen für Ihr Bio-Bäume stammen? Die Saatgut -Gewinnung in Georgien sollte ja eher nicht unterstützt werden und das wäre mir ebenso wichtig wie die Aufzuchtbedingungen hier vor Ort. Beinhaltet das Bio-Siegel auch eine Berücksichtigung dieses Aspektes? Besten Dank für eine Auskunft und fröhliche Weihnachten Antje M aus B

Antwort: Moin, leider muss ich mitteilen, dass von allen in Deutschland produzierten Nordmanntannen das Saatgut fast ausschließlich aus Georgien stammt. Aus diesem Saatgut werden die Setzlinge nach ökologischen Richtlinien heran gezogen. Der Bio-Weihnachtsbaum-Anbau hat in Deutschland noch einen sehr geringen Anteil, weniger als ein Prozent der Weihnachtsbäume in Deutschland sind nach den Bio-Richtlinien angebaut worden. Aber sollte der Anteil steigen, gibt es vielleicht auch mehr Bedarf und Möglichkeiten für eine andere Saatgutherstellung. Sicherlich wird das unter dem Bio-Siegel in Zukunft weiter angestrebt. Gruß, Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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