Bio-Kapuzinerkresse
Blu-Tropaeolum majus
- leckere essbare Blüten! Gesund und unterstützt mit wertvoller Kraft ihren Körper!
- besonders lecker für Salate, essbare Deko und für strahlende Sommerblüten im Garten beim Grillen
- Standort sonnig bis halbschattig, windgeschützt
- blüht von Mai bis Oktober
- einjährig, pflegeleicht, die ganze Saison über erntbar
- Essbare, pfeffrige Blätter und Blüten, Arzneipflanze des Jahres 2013
- zum Verzehr, an Zäunen am Rand des Gemüsebeets, an Kletterhilfen allgemein, im Pflanzgefäß, als Bodendecker
Die Kapuzinerkresse liefert Frische für die Sommerküche aus dem eigenen Garten oder sogar vom eigenen Balkon. Dabei sind nicht nur ihre großen Blätter essbar, sondern auch die auffällig schönen Blüten in leuchtenden Gelb-, Orange- und Orangerottönen. Den Blüten verdankt die Kletterpflanze ihren Namen, erinnern sie doch an Kapuzen von Mönchskutten. Die Kapuzinerkresse war die Heilpflanze des Jahres 2013, hat sie doch eine hohe antibakterielle und sogar antivirale Wirkung. Die Blätter schmecken pikant-pfeffrig, die Blüten etwas milder. Beide munden würzig frisch in sommerlichen Salaten, als essbare Dekoration oder (im Quark oder Frischkäse) auf dem Brot. Gleichzeitig lassen gerade die Blüten das Auge mitessen. Essbar sind auch die nach der Blüte erscheinenden Samenkapseln, wenn sie zuvor salzig sauer eingelegt wurden. Besonders bekömmlich sind alle Pflanzenteile dank unserer Bio-Qualität!
Im Garten ausgepflanzt, im Pflanzkübel oder gar in der Hängeampel ist die Große Kapuzinerkresse an sich schon ein romantischer Hingucker. Diese Wirkung verdankt sie ihrem rankenden Wuchs, mit dem sie voller Blatt- und Blütenschmuck Zäune, Rankgitter, Pergolen oder Sichtschutzwände begrünt. Fehlt ihr eine Kletterhilfe, breitet sie sich kriechend aus und kann so als wirkungsvoller Bodendecker dienen. Die einjährige Bio-Kapuzinerkresse ist pflegleicht und gedeiht an einem sonnigen bis halbschattigen, geschützten Standort auf mäßig nahrhaftem, frischem Boden.
Standort


Wuchsform
Wuchshöhe
Blühzeit
Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blüte
Blütenfarbe
Früchte
Blattwerk
Laubfarbe
Boden
Pflanzbedarf
Familie
Bio
Besonderheit
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Insektenfreundlich
checkInsektenfreundlich
Sonnenstauden
checkBelichtungsspanne
je mehr Sonne, desto größer der BlütenreichtumStandort
auf frischem bis mäßig feuchtem BodenSonnenstauden
Bauerngarten
BauerngartenHighlights
besonders romantische Wirkung zur Begrünung am Zaun oder SpalierBauerngarten
Heilpflanzen
checkverwendbare Pflanzteile
alle TeileHeilwirkung
antibakteriell und antiviral z.B. bei grippalen Infekten oder der WundheilungHeilpflanzen
Essbare Stauden
checkverwendbare Pflanzenteile
Blätter, Blüten und eingelegte Samenkapseln essbarGeschmack
pfeffrig-pikantGerichte
für die leichte Sommerküche, etwa in Salaten, im Quark oder auf dem ButterbrotEssbare Stauden
Staudenblüten Rot
checkRottöne
Orange-Rotnuancen möglichStaudenblüten Rot
Staudenblüten orange
checkOrangetöne
Orangenuancen möglichStaudenblüten orange
Staudenblüten gelb
checkGelbtöne
Gelbnuancen möglichStaudenblüten gelb
Besonders malerischer Wuchs
checkBesonders malerischer Wuchs
Schattenverträglichkeit
checkGrad der Verträglichkeit
Vollschatten eingeschränkt geeignetSchattenverträglichkeit
Kübel und Trogpflanzen
checkKübel und Trogpflanzen
Sichtschutz und Abgrenzung
checkSpaliere
checkSichtschutz und Abgrenzung
geeignet für Alkalische Böden
checkgeeignet für Alkalische Böden
Bienenfreundlich
checkBienenfreundlich
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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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