Cranberry Stevens (Moosbeere Stevens)
Vaccinium macrocarpon Steven
- besonders gesunde und aromatische Beeren aus eigener Ernte
- pflegeleicht, genügsam, mehrjährig
- Standort sonnig, windgeschützt
- blüht von Mai bis Juni
- Winterschutz bei unter -7°C
- besonders vielseitig genießbar - frisch, getrocknet oder eingekocht
- Obstgehölz, Einzel- oder Gruppenpflanzung, Bodendecker
Gesunder und besonders vielseitiger Obstgenuss aus dem eigenen Garten!
Cranberrys sind beliebt! Kein Wunder, sind sie doch angenehm herb-fruchtig im Aroma und daher ideal für alle, die den nicht zu süßen Fruchtgenuss schätzen. Zudem sind sie reich an wertvollen Antioxidantien sowie Vitamin C. Grund genug, sie einfach gleich selbst im Garten anzupflanzen! Die Cranberry Stevens überzeugt mit besonders hohen Erträgen von Ende September bis in den Oktober hinein. Dann leuchten uns die dunkelroten, bei voller Reife fast schwarzen, kirschgroßen und runden Beeren entgegen. Verführerisch! Ihnen voraus gehen im Mai und Juni adrette Blütenrauben, deren lange Staubfäden an einen Kranichschnabel erinnern – daher der Beiname „Kranichbeere“.
Die Cranberry Stevens lässt sich gleich frisch genießen – ist dann allerdings recht sauer. Milder wird der Geschmack im getrockneten oder eingekochten Zustand. So lassen sich Müslis, Salate oder Desserts mit diesem fruchtigen Topping aufpeppen. Beliebt sind Cranberrys in Soßen oder als Kompott an Fleischgerichten. Ihr herber Geschmack harmoniert hervorragend gerade auch mit Wild. Als Chutney wird die Cranberry zur abrundenden Beigabe von Käseplatten. Im Gebäck schätzen Naschkatzen Cranberrys als Ersatz für Rosinen. Oder auf dem Brot als aromatische Marmelade! Kurz – die Vielseitigkeit der Cranberry ist beinahe konkurrenzlos. Und gleich, in welcher Form – ihr werden antibakterielle, entzündungshemmende, den Cholesterinspiegel senkende und bei Alzheimer sowie Krebs positive Wirkweisen zugeschrieben. Gründe genug, die reichtragende Sorte „Stevens“ zu pflanzen!
.Standort und Pflege
Die sogenannte „Moosbeere“ Vaccinium macrocarpon 'Stevens' gedeiht nicht nur in ihrer nordamerikanischen Heimat, sondern auch bei uns. Sie wächst niedrig, aber dank ihrer langen Ranken teppichbildend auf maximal 20 Zentimeter Höhe bei bis zu 60 Zentimetern Breite heran. So kann sie im Garten auch als Bodendecker mit Mehrwert gepflanzt werden! Geeignet ist sie für das Auspflanzen vor allem in wintermilden Regionen. Hier liebt sie ihren Standort sonnig und windgeschützt, den Boden schwach sauer, mäßig nährstoffreich und feucht gehalten. Schnittverträglich kann sie jedes Jahr ausgelichtet werden. Ansonsten ist die Cranberry Stevens pflegeleicht und genügsam. Zum Winter hin sollte sie allerdings einen vorbeugenden Winterschutz erhalten, da sie sich empfindlich gegenüber anhaltenden Minustemperaturen zeigt. Wird sie so versorgt, belohnt uns die Cranberry Stevens ihre Pflege auf Jahre hinaus mit Fruchtgenuss, der alles andere als langweilig ist!
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | schnellwüchsig, kriechend, niedrig, teppichbildend |
Wuchsbreite | 40 bis 60 cm |
Wuchshöhe | 0,15 bis 0,20 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß-rosa | ||||||||||
Blütenbeschreibung | vierzählig, nickend, in Trauben, mit langen Staubgefäßen | ||||||||||
Blütenform | einfach | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Früchte | leuchtend rote, kleine Beeren | ||||||||||
Geschmack | säuerlich, fruchtig-herb | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | ledrig, schmal eiförmig bis elliptisch |
Laubfarbe | frischgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | schwach sauer, sandig bis moorig, humos, mäßig nährstoffreich, feucht, Rhododendronerde geeignet |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -10 Grad |
Pflanzbedarf | 6-7 pro m² |
Familie | Ericaceae (Heidekrautgewächse) |
Schnittverträglichkeit | check |
Mehrjährig | check |
Pflegetipp | regelmäßig auslichten, Winterschutz in rauen Lagen |
Besonderheit | besonders vielseitig genießbar - frisch, getrocknet oder eingekocht |
Nährstoffbedarf | mäßig |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Obstgehölz |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Beeren |
Heilwirkung | u.a. antibakteriell und entzündungshemmend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Zwergsträucher | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Zwergsträucher | |
Schnellwüchsige Gehölze | check |
Bruchanfälligkeit | keine Bruchanfälligkeit |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schnellwüchsige Gehölze | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | leuchtend rot |
Geschmack, Essbarkeit | saure Beeren, die gekocht oder getrocknet süß schmecken |
Interessante Fruchtformen | kugelig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | kümmerlicher Wuchs, Blüte und Fruchtansatz |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Nässeverträglichkeit | check |
Verhalten bei ÜberschwemmungNässe vertragend auch langanhaltende Überschwemmung | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Nässeverträglichkeit | |
Windfestigkeit | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Windfestigkeit | |
geeignet für saure Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für sandige Böden | |
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:
Vaccinium macrocarpon Steven
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 40437: Heidelbeer Strauch verliert Blüten
Hallo! Ich habe drei große Heidelbeer Sträucher (Brigitta / Vaccinium corymbosum Brigitta). Leider ist mir aufgefallen, dass die Sträucher zwar noch viele Blüten haben, aber auch täglich einige der weißen Blüten abfallen. (die Blüten sind nicht verwelkt oder braun, sondern noch weiß und gesund). Ich vermute, dass dies bei Regen etc. passiert. Heißt das, dass ich dort keine Früchte erwarten darf? Bzw. ist das Normal? Oder wie genau kann ich es mir vorstellen? Liebe Grüße
Antwort: Moin, falls nur die Blütenblätter abfallen, und die Fruchtknoten hängen bleiben ist alles in Ordnung. Falls die ganz Blüte, mit Stempel abfällt, da kann dann keine Frucht entstehen. Wo nichts ist kann nichts werden. Das kann bei Regen passieren, ist aber eher ein Zeichen für Trockenheit oder Nährstoffmangel. Gruß Meyer
Frage Nr. 37818: Frage Nr. 37770: Vaccinium corymbosum Elisabeth
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Noch eine Rückfrage: Wie lange hält die Säuerung mit Essig an? Ist sie nachhaltig? Muss die Behandlung wiederholt werden? Monatlich, jährlich, nach Bedarf? Können Sie mir hierzu noch eine Auskunft geben? Besten Dank.
Antwort: Moin, sie hält so lange an, bis die Säure ausgewaschen ist. Das ist natürlich abhängig vom Boden und den Niederschlägen. Es handelt sich deshalb auch eher um eine Sofortmaßnahme, langfristige Maßnahmen sind daher nötig. Gruß Meyer
Frage Nr. 37770: Vaccinium corymbosum Elisabeth
Hallo, Ich halte die Blätter der in der Anlage zu ersehenden Pflanze für zu gelb. Was kann der Pflanze fehlen? Zu wenig Dünger, falscher Boden? Wie und wann kann ich Abhilfe schaffen? Danke für Ihre Hilfe im Voraus. Gruß G. Höckels
Antwort: Moin, das ist eine wunderschöne Kalkchlorose. Der Boden- pH- Wert ist viel zu hoch, die Pflanze kann keine Nährstoffe aufnehmen und sich nicht richtig entwickeln. Sie müssen da schon eine sehr saure Umgebung schaffen, z.B. mit Essig im Gießwasser, einer Pflanzung mit Rhododendronerde im Kübel oder dem Einarbeiten von Rindenmulch in den Boden. Das dürfte den Nachbarpflanzen aber nicht gut gefallen. Heidelbeeren sind Moorbeetpflanzen. Gruß Meyer
Frage Nr. 36855: Romantische Waldheidelbeere Vaccinium romanticus silvestrus
Moin Herr Meyer, hat die angebotene o.g. Waldheidelbeere unter der blauen Schale helles oder blaues Fruchtfleisch? Viele Grüße!
Antwort: Moin, die Heidelbeere hat weißes Fruchtfleisch, nur die Blaubeere verfügt über das blaue Fruchtfleisch. Gruß Meyer
Frage Nr. 35148: Heidelbeere verdorrt
Lieber Herr Meyer, ich habe in diesem Sommer die Heidelbeere Vaccinium corymbosum i.S. gepflanzt. Bislang sind beide Pflanzen schön angewachsen. Nun sind bei einer Pflanze alle Früchte verdorrt. Wir hatten reichlich Regen und die Pflanzen werden im Bedarfsfall noch durch eine Tropfenberegnung bewässert. Was kann ich besser machen? Vielen Dank & beste Grüße aus Heidelberg, J. Hoffmann P.S.: Ich habe mehrfach wohl erfolglos versucht, ein Bild hochzuladen.
Antwort: Moin, eine gezielte, einmalige Wässerung ist in manchen Fällen geeigneter für die Entwicklung von Früchten. Auch findet der von mir geschmähte Rindenmulch eine sinnvolle Verwendung bei Heidelbeeren. Die brauchen nämlich sauren Boden und Mulch, der die Feuchtigkeit im Boden hält, daher würde ich Rindenmulch und Handwässerung vorschlagen. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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