Moltebeere, Bernstein-Beere
Rubus chamaemorus
- besonders winterhart und frosthart
- seltenes Beerenobst aus Skandinavien, kaviar-ähnliches Fruchtfleisch
- unverwechselbarer, einzigartiger Geschmack
- Standort halbschattig
- blüht von Juni bis August
- botanische und kulinarische Rarität
- Beerenpflanze, Nutzpflanze, Wildobst, Balkon
Die Moltebeere oder auch Bernsteinbeere ist ein enger Verwandter der Himbeere, ist jedoch in vieler Hinsicht unglaublich einzigartig. Sie stammt aus dem Norden und wächst in freier Wildbahn, beispielsweise in Skandinavien, am Rande von Mooren. Ihr außergewöhnlicher Charakter wird dadurch gestärkt, dass die leckere Beere erst Dunkelrot, dann Gelb und in reifem Zustand dann Orange gefärbt ist. Die leckere Frucht überzeugt durch eine einmalig fruchtig-würzige Note und ist wie ihre Verwandten süß und äußerst genießbar. Die Moltebeere ist edel und sowohl als Heilpflanze, als auch als Kübelpflanze und zubereitet als Marmelade sowie in anderen Delikatessen eine hervorragende Zutat.
Am liebsten steht die Rubus chamaemorus an einem halbschattigen Standort, ein paar Stunden pralle Sonne machen ihr aber nichts aus. An den Boden stellt die mehrjährige Pflanze einige Ansprüche. So bevorzugt sie humose, aber trotzdem durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 3,5 und 5. Bei dem sauren Boden sollte Staunässe vermieden werden. Die Moltebeere ist grundsätzlich äußerst winterhart, der deutsche Winter macht ihr nichts aus. Noch ist die nordische Beere ein echter Geheimtipp und sie wurde noch nicht wirklich kultiviert. Die schwer zu findende Delikatesse wartet nur darauf, einen Platz in Ihrem Garten zu finden und Sie mit ihren einzigartigen Eigenschaften zu überzeugen!
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | strauchig |
Wuchsbreite | 15 bis 20 cm |
Wuchshöhe | 0,05 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
| filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage | filter_vintage |
Blütenfarbe | weiß | ||||||||||
Blütenbeschreibung | fünfblättrig, zweihäusig | ||||||||||
Blütendurchmesser | 1 - 4 cm | ||||||||||
Blütenfüllung | |||||||||||
Blütenform | Schalenblüten | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Genußreife | ab August | ||||||||||
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | Beeren | ||||||||||
Fruchtfarbe | orange | ||||||||||
Fruchtfleisch | kaviar-artig | ||||||||||
Geschmack | süß- würzig | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | fünf- bis siebenlappig |
Laubkleid / Nadelkleid | laubabwerfend |
Laubfarbe | dunkelgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Standort |  |
Boden | Sauer (pH 3, 5 - 5), humos, frisch bis feucht |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | winterhart bis -35 Grad |
Pflanzbedarf | 6/m² |
Familie | Rosaceae |
Mehrjährig | check |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Heilpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Staudenblüten weiß/grau | check |
Weißgraue Farbtöne | Strahlend weiße Blüten mit 5 Blütenblättern |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten weiß/grau | |
Wurzelsystem | Flachwurzler |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wurzelsystem | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | orange |
Geschmack, Essbarkeit | seltener Geschmack |
Interessante Fruchtformen | Beere |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Wildobst | check |
Wildobst | Beeren |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Wildobst | |
Herbstfärbung | check |
Farbe des Herbstlaubs | orange bis dunkelrot |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Herbstfärbung | |
Schattenverträglichkeit | check |
Grad der Verträglichkeit | Halbschatten ok |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Schattenverträglichkeit | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für saure Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für saure Böden | |
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Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 33162: Moltebeere
Sehr geehrte Damen und Herren, wenn ich es richtig verstanden habe, benötige ich von der Moltebeere männliche und weibliche Pflanzen. Ist das richtig? Wenn „ja“, wie bestelle ich diese? Mit freundlichen Grüßen Jens Cornehls
Antwort: Moin, da es sich um eine sehr anspruchsvolle Pflanze handelt und die Kultivierung noch in den Kinderschuhen steckt ist eine geschlechtliche Unterscheidung der erst nach mehreren Jahren fruchtbaren Pflanze nicht möglich. Sie müssen also mehrere Pflanzen in den Garten setzen und Geduld beweisen. Gruß Meyer
Frage Nr. 32647: Moltebeere
Guten Tag, ist die Moltebeere in Ihrem Sortiment selbstbefruchtend? Danke im Voraus
Antwort: Moin, die Moltebeere trägt entweder männliche oder weibliche Blüten, aber nie beides auf einer Pflanze. Sie müssen mehrere Exemplare pflanzen, um eine Bestäubung zu ermöglichen. Gruß Meyer
Frage Nr. 39594: 336464394
Heute habe ich die bestellten 2 Säulenhim- Beeren „Rubus idaeus“ erhalten, die ich gerne im Kübel auf dem Balkon einsetzen möchte. 1. Welche Topfgröße benötige ich pro Pflanze? Der jetzige Durchmesser beträgt 17 cm, bei 12 cm Höhe.2. Können beide auch zusammen gepflanzt werden? Welche Topfgröße brauche ich dann? 3. Wann ist der beste Zeitpunkt für die Umtopfung? Können die Pflanzen mit dem so gelieferten Schutz/Topf auch auf dem Balkon überwintern? Vielen lieben Dank für Ihre Bemühungen!
Antwort: Moin, die Liefergröße entspricht einem 2l- Container, da dürfen Sie gerne in einen 5l- Container umtopfen und bitte draußen aufstellen. Nehmen Sie einen großen, rechteckigen, mit 80-100 cm Seitenlänge, falls die beiden Gehölze in einen Kübel sollen. Gute Ernte! Gruß Meyer
Frage Nr. 39560: Johannisbeeren am Waldrand
Guten Abend, ich möchte Rote und Schwarze Johannisbeeren pflanzen. Die Sträucher sollen am Ende eines Waldstückes gepflanzt werden. Ausgerichtet währen diese dann nach Nord/West. Volle Sonne hätten diese dann nur im Sommer ganz früh und ganz kurz sowie etwa 1 Stunde am späten Abend. Reicht das? Was denken Sie? Oder ist das zu viel schatten? Das ich Einbuße bei der Ernte haben werde ist mir dabei natürlich bewusst. Vielen Dank für Ihre Mühe.
Antwort: Moin, der Standort ist schon eine ziemliche Herausforderung für Johannisbeeren, der Standort ist nämlich als schattig einzuordnen. Mein Tipp: Starten Sie einen Versuch mit einige wenigen Pflanzen. Vielleicht könnten Sie sich statt für Ribes für Rubus interessieren? Für Zimt- Himbeere, Brombeere, Wald- Erdbeere und verschiedene Himbeeren wäre das machbar. Gruß Meyer
Frage Nr. 38405: weiße Flecken an Zimt Himbeere
Guten Tag, am 22.08.22 habe ich eine Zimt- Himbeere / Rubus odoratus / von Ihnen erhalten. Habe sie sofort eingepflanzt und gewässert. Nach ca. 2 Tagen hatte sie weiße Flecken auf den Blättern (wie Mehltau). Habe diese Blätter dann entfernt. Die Flecken breiten sich allerdings aus. Immer mehr Blätter bekommen diese Flecken. Ist das normal? Was soll ich tun? VG M.Reinhart
Antwort: Moin, das scheint mir tatsächlich Echter Mehltau zu sein. Da wir bereits im Herbst sind würde ich keine weiteren Schritte einleiten, das Laub wird so spät im Jahr oft von Pilzen befallen. Außerdem leidet die Himbeere ja noch unter Umzugsstress. Sammeln Sie das fallende Laub auf und geben Sie es in den Hausmüll, im nächsten Jahr ist der Austrieb gesund. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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