Berg-Bohnenkraut Aromakugel
Satureja montana Aromakugel
- würzig-pfeffriges Aroma für mediterrane Gerichte
- sehr robust und hitzerverträglich
- Standort sonnig, warm, windgeschützt
- blüht von August bis September
- wintergrün
- Hilft bei der Verdauung von Hülsenfrüchten, hält die Schwarze Bohnenlaus fern
- Würzkraut, Gewürzstaude, Küchenkraut, Gartenbeet, Kräuterbeet, Apothekergarten, Pflanzgefäß, Steingarten, Bienenweide, Topfgarten, zum Verzehr, als Badezusatz
Das Berg-Bohnenkraut wird oft auch als Winterbohnenkraut bezeichnet. Im Gegensatz zum Sommer-Bohnenkraut ist sein Geschmack deutlich intensiver. Dieser wird als würzig und pfeffrig geschrieben und passt somit hervorragend zu Gemüse, Fleisch und mediterranen Gerichten aller Art. Auch als Tee wird es manchmal verzehrt, dabei ist es egal ob die Blätter frisch oder getrocknet zubereitet werden. Es sollte immer etwas mitgekocht werden. Wie sein Name schon verrät, soll es die Verträglichkeit von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten verbessert werden. Außerdem werden ihm magensaftfördernde und antiseptische Heilwirkungen zugeschrieben. Nicht nur uns bietet das Berg-Bohnenkraut eine willkommene Abwechslung in der Küche, auch zahlreiche Insekten wie Bienen, Hummeln und Schmetterlinge freuen sich auf Nahrungssuche über das kugelig wachsende Kraut. Von August bis September verströmen die kleinen, rosa-weißen Blütenrispen einen zarten Duft.
Am liebsten steht das Berg-Bohnenkraut an einem sonnigen Ort in einem durchlässigen und trockenen Boden, was es zum perfekten Kandidaten für einen Steingarten macht. Doch mit seiner geringen Höhe von nur 30 cm kann es auch hervorrangen in einen Kübel gepflanzt werden. So kann es mit seinem wintergrünen Laub auch kleine Gärten, Terrassen oder Balkone schmücken. Nach dem Einpflanzen benötigt es nur wenig Pflege, es ist hitzeverträglich, sehr gut winterhart und es besteht auch keine Gefahr durch Schneckenfraß.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrechter, dicht buschiger Halbstrauch, kugelig |
Wuchshöhe | 0,25 bis 0,30 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blühzeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Blütenfarbe | weiß bis zart rosa oder violett überhaucht | ||||||||||
Blütenbeschreibung | ährenartige Lippenblüten, zierend, klein, einfach, zarter Duft | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | schmal lineal-lanzettlich, ganzrandig, äußerst dicht, wintergrün, duftend |
Laubfarbe | glänzend dunkelgrün |
Sonstiges | |
|---|---|
Boden | mager bis mäßig nahrhaft, (mäßig) trocken, humusarm, sandig bis lehmig, kalkhaltig, schwach alkalisch |
Wurzeln | Hauptwurzel, fein verzweigte Nebenwurzeln |
Pflanzbedarf | bis zu 16 Pflanzen pro Quadratmeter |
Familie | Lippenblütler (Lamiaceae) |
Bio | check |
Jahrgang | 2018 |
Besonderheit | Hilft bei der Verdauung von Hülsenfrüchten, hält die Schwarze Bohnenlaus fern |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Insektenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Bauerngarten | Bauerngarten |
Highlights | Kräuter- oder Heilpflanzenbeet, Pflanzpartner von Bohnen |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Bauerngarten | |
Heilpflanzen | check |
verwendbare Pflanzteile | Blätter |
Heilwirkung | auch als Tee verdauungsfördernd, krampflösend, appetitanregend; als Badezusatz hustenlösend |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Heilpflanzen | |
Essbare Stauden | check |
Geschmack | pfeffrig, würzig, stärker als Sommer-Bohnenkraut |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Essbare Stauden | |
Halbsträucher | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Halbsträucher | |
Lichthungrige Pflanze | check |
Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht | Kümmerlicher Wuchs und Blüte |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
geeignet für Alkalische Böden | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: geeignet für Alkalische Böden | |
geeignet für sandige Böden | check |
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Bienenfreundlich | check |
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Satureja montana Aromakugel
Meisterfragen zum Thema:
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Guten Tag Herr Meyer, in unserem Garten hat sich ein Ahorn etabliert, nicht von uns gesetzt, der inzwischen sechs bis sieben Meter hoch sein dürfte. Wohl Berg- oder Spitzahorn. Wir haben daneben vor vier Jahren einen Sitzplatz angelegt und dafür den Baum etwas naiv 'aufgeastet'. Das Ergebnis ist eine sehr schmale Krone, die nur wenig Schatten spendet. Die Idee war, dass der Baum den Platz irgendwann beschatten würde; aber er scheint nur noch in die Höhe zu wachsen statt in die Breite. Könnte ich den Stamm in ca. 2m Höhe sauber kappen und mit einem Ergebnis wie bei einer Kopfweide rechnen; wie lange würde es dauern, bis man - wenn überhaupt - auf die Art eine 'Krone' kriegt; und ist eine gute Jahreszeit, um sowas zu machen? Bei früheren Schnitten hat der Baum sehr stark und sehr lange 'geblutet'. Vielen Dank!
Antwort: Moin, gut für den Baum, dass Sie fragen. Um eine breitere Krone zu erziehen müssen Sie die oberen Triebe einkürzen. Aber ganz sicher nicht durch einen Radikalschnitt. So ein Ahorn will in seiner Jugend hoch hinaus, um im Alter dann schön ausladend zu wachsen. Deshalb müssen Sie durch den Rückschnitt der einzelnen Äste der Krone vermitteln, dass es sich in die Höhe nicht mehr so leicht wachsen lässt. Dann wächst die Krone auch in die Breite. Gruß Meyer
Frage Nr. 42149: Bäume für Supermarktparkplatz
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Antwort: Moin, vorsicht bei der Herausgabe von Telefonnummern in diesem öffentlichen Forum. Ich habe die zuständige Mitarbeiterin einmal in Kenntnis gesetzt, wir melden uns in Kürze. Gruß Meyer
Frage Nr. 41069: Mediterrane Kräuter im Hochbeet
Eine Frage habe ich jetzt doch noch. Ich würde gerne ein Hochbeet bauen 60 cm hoch, 50 cm breit und 3 Meter lang. Darin würde ich gern Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Bohnenkraut etc. pflanzen. Meine Frage ist nun ob die Pflanzen im Hochbeet den Winter überstehen können. Oder, würden die Pflanzen kaputt gehen, wenn das Beet zufriert, da der Frost auch von der Seite kommen kann. Mit freundlichen Grüßen, Herr Ehrig
Antwort: Moin, ein Hochbeet hat, wenn es richtig angelegt wird, eine eingebaute Heizung. Ganz unten sind Zweige oder eine Drainage, darüber unverrotteter Kompost und erst ganz oben fertige Pflanzerde. Der Kompost hat eine gewisse Eigenwärme und daher ist ein Hochbeet anders zu betrachten, als ein Kübel. Sie brauchen also da keinen Winterschutz anzulegen, außer die Pflanzen oben mit Vlies oder Laub abzudecken. Eine Garantie gibt es dann auch nicht, aber mindestens Rosmarin und Thymian werden das überstehen. Gruß Meyer
Frage Nr. 40210: Kalifornien. Berg Mammut. In diesem Winter hat er alle Nadel
Moin. Ich habe den Bergmammut 6/20 gekauft und 10/22 ausgepflanzt. Im größeren Kübel wuchs er bis dahin draußen prächtig. Nach Auspflanzen verlor er Nadeln und Vitalität. Foto. Was ist passiert? VG Joachim Rosche
Antwort: Moin, die Pflanze ist komplett vertrocknet, da hat Wasser gefehlt. Beim Pflanzen muss in den ersten 14 Tagen, gerne mehrmals täglich, durchdringend gegossen werden. Neben dem Gießrand fehlt auch ein Winterschutz. Gruß Meyer
Frage Nr. 40032: Kirschloorbeer kaputt
Lieber Gärtnermeister, bitte um Ihre Meinung, habe im Herbst 150 Stk Kirschlorbeer über pflanzmich.de bestellt und Anfang Oktober noch eingesetzt. Jetzt hoffen wir auf den großen Frühlinsschub, leider sehen unserer Pflanzerln alles andere als gut aus. Sehr viele gelbe Blätter und teilweise auch komplett ausgedörrt. Ich habe jetzt erstmal gedüngt und brav bewässert. Bitte noch um Ihren Expertenrat, vl. schaffen wir es so sie über den Berg zu bringen :) Danke und Sonnige Grüße Anja Nentwich
Antwort: Moin, da schicken Sie doch bitte noch ein bißchen Bildmaterial an den Service, meine Gärtnerkollegen schauen sich das dann einmal genau an. So adhoc kann ich nur Vermutungen anstellen und das ist der Situation ja nicht ganz angemessen. Bitte die Auftragsnummer angeben, ich kann hier nur von 2 bestellten Pflanzen etwas sehen. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
Fundgrubenartikel
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