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Kurkuma / Gelber Ingwer

Curcuma longa



  • Gewürz- und Heilpflanze als dekoratives Highlight im Zimmer
  • wesentlicher Bestandteil von Curry-Mischungen
  • Standort absonnig bis halbschattig, warm und luftfeucht
  • blüht von Juli bis August
  • Wurzel besitz entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften
  • wird bereits seit über 5000 Jahren als Nutzpflanze kultiviert
  • Zimmerpflanze, Warmhaus, Wintergarten

Der Gelbe Ingwer (Curcuma longa) wird auch gerne Gelbwurz oder in Gewürzform einfach Kurkuma genannt. In unserer Klimazone eignet sich das südasiatische Gewächs für die Zimmerkultur oder für Gewächs- sowie Warmhäuser. Sie ist eine ausdauernde, krautige Pflanze die bis zu 1 Meter groß wird und aromatische Rhizome ausbildet, die stark verzweigen und an den Enden Knollen bilden. Die Blütezeit mit eindrucksvoller Farbpracht startet im August.
Das Rhizom, also die Wurzel ähnelt stark dem des klassischen Ingwers, enthält jedoch intensiv gelbe Farbstoffe. Die getrocknete Wurzel kann geschält und getrocknet und dann als Gewürz oder Farbstoff verwendet werden.

Ideale Standorte sind warm, absonnig bis halbschattig und luftfeucht. Als Boden haben sich nährstoff- und humusreiche sowie durchlässige Substrate bewährt. Mischungen aus gewöhnlicher Blumenerde und grobem Sand bieten eine gute Grundlage für gesundes Wachstum.
Der Gelbe Ingwer stammt ursprünglich aus China und Indien und wird dort seit mindestens 5000 Jahren als Nutzpflanze kultiviert. Im Hinduismus erhielt die Gewürzpflanze sogar eine Erwähnung in der heiligen Schrift. Besonders beliebt ist Kurkuma im ayurvedischen Superdrink "Goldene Milch", wo er seine entzündungshemmende Wirkung voll entfalten kann. Zudem werden dem goldenen Gewürz reinigende, Leber-entlastende und antioxidative Wirkungen nachgesagt.

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Steckbrief

Wuchsform

aufrecht, ausläuferbildend

Wuchsbreite

40 bis 80 cm

Wuchshöhe

0,40 bis 0,80 m

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

ährenartig, zylindrisch

Blütenfarbe

violett, weiß

Früchte

braune Kapselfrucht

Blattwerk

länglich lanzettlich, ganzrandig

Laubfarbe

mittelgrün

Boden

nährstoff- und humusreich, durchlässig, Erde-Sand-Gemisch

Familie

Zingiberaceae (Ingwergewächse)

Besonderheit

wird bereits seit über 5000 Jahren als Nutzpflanze kultiviert
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Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Rhizom (Wurzel)

Heilwirkung

entzündungshemmend, antioxidativ, Leber-entlastend
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Heilpflanzen

Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Rhizom (Wurzel)

Geschmack

warm, feinherb, würzig

Gerichte

goldene Milch, Curry
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Essbare Stauden

Kübel und Trogpflanzen

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Curcuma longa

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Mehr Bewertungen

am 15. Juni 2022
Curcuma longa
von: Kunde
Die Pflanze kam mit zwei Blüten an, jetzt entstehen zwei weitere - ein herrliches Pink mit kleinen, zarten, weiß-lila Blüten zwischen den pinken Blütenblättern.
am 26. November 2021
Curcuma longa
von: Kunde
am 17. September 2021
Curcuma longa
von: Kunde
am 12. Juli 2021
Curcuma longa
von: Kunde
am 12. Juli 2021
alles gut,
von: Kunde
Sehr gut danke,

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 35419: Pflanzen Blau,Rot,Gelb,für Schatten

Blühende rot,gelb blau für Schatten

Antwort: Moin, blühende Stauden für Schatten sind: rote Herbstanemonen, blauer Eisenhut, gelber Frauenmantel, blaues Lungenkraut, rote orientalische Christrose, blaue Waldglockenblume; Bitte auch immer die Bodenverhältnisse beachten Gruß Meyer


Frage Nr. 34395: Roter Eiserapfel

Guten Morgen, Ich würde gerne 2 alte Apfelsorten anbauen (Herbst und Winter). Welche Befruchter würden zum Rothen Eiserapfel passen? Kantapfel evtl.? Herzliche Grüße aus Lüneburg

Antwort: Moin, die Befruchter sind Cox Orange, Goldparmäne, Rote Sternrenette, gelber Edelapfel, das steht aber auch im Steckbrief. Falls die Blütezeitpunkte sich überschneiden können Sie es aber versuchen. Gruß Meyer



Frage Nr. 34350: Gelber Säulenwacholder Gold Cone

Ich habe u.a. einen sehr schönen gelben Säulenwacholder bei Ihnen gekauft. Seine Spitze ist 110 cm hoch. Wie alt wird er sein, bzw. wie lange hat es gebraucht von der Anzucht bis zu dieser Höhe? Meine Frage ist etwas emotional motiviert :-) Könnte der Wacholder vielleicht 10 oder 12 Jahre alt sein? Sein Zuwachs ist mit 5 bis 10 cm pro Jahr angegeben. Würde mich freuen, wenn Sie mir einen Anhaltspunkt geben könnten. Ich bin etwas nostalgisch, daher interessiert mich das etwaige 'Geburtsjahr'. Vielen lieben Dank, Sabine P. / KD-Nr. 2825386

Antwort: Moin, die Pflanze ist etwa 14 Jahre alt, liegt also knapp neben Ihrer Schätzung. Ich hoffe, das geht auch noch in Ordnung? Gruß Meyer



Frage Nr. 33523: Anfrage Auswahl an Obstbäumen

Guten Tag, wir besitzen eine ehemalige Kieskuhle (sandig/lehmiger Boden) Hier wachsen derzeit Boskop, ,gelber Richard und Quitten. Jetzt bin ich auf der Suche nach weiteren alten Sorten (Apfel, Pflaume, Kirsche, Birne, oder auch andere spannenden Alternativen) die diesen Boden gut vertragen und eher breit wachsen und nicht als Hochstamm angelegt sind. Über Ihre Antwort freue ich mich sehr. Grüße, Erik

Antwort: Moin, der Boden ist sandig/ lehmig? Dann ist ja eher die Frage, was Sie nicht anpflanzen können, denn besser geht es nicht für Obst. Die Obstgehölze erhalten Sie ja auch oft als Buschbaum, die wachsen dann breit buschig. Ansonsten können Sie einfach pflanzen, was Ihnen schmeckt, kucken Sie mal in der Shopkategorie 'Obstbäume', da finden Sie auch 'Alte Obstsorten'. Versuchen Sie es doch mal mit einer Gruppe von Haselnußsträuchern, Schlehen, Weißdorn, Sanddorn, Holunder, Gemeinem Schneeball und Maulbeeren. Typische, nicht fruchtragende Gehölze für die Begrünung einer Kieskuhle sind übrigens Birken, Pappeln und Wildrosen, am Wasserrand Erlen und Salweiden. Gruß Meyer



Frage Nr. 32815: Alternative zu Storchenschnabel

Lieber Herr Meyer, ich möchte gerne zwei pinkfarbene Storchenschnabel (leider immer recht schnell unansehnlich und „gestrüppartig“) durch andere Pflanzen ersetzen, bräuchte aber Ihren Rat was passen würde. Das Beet grenzt an unsere Terrasse (Südseite) an und hat den ganzen Tag volle Sonne. Dahinter wachsen Gaura, gelber Sonnenhut, Gräser. Was würde Ihrer Meinung nach dazu passen? Vielen Dank!

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Antwort: Moin, um pink zu bleiben könnte ich mir den Teppich- Phlox vorstellen. Was halten Sie von einer Polster- Glockenblume, Katzenminze oder doch dem kompakt wachsenden Storchschnabel Bloom Time? Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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