Mikrowellen-Kürbis (Buttercreme-Kürbis, Surprise-Kürbis)

Cucurbita pepo Mikrowellenkürbis

Fastfood aus dem Hochbeet, warum nicht. Der sensationelle Mikrowellenkürbis lässt sich gut bearbeiten und bietet in wenigen Minuten Garzeit eine gesunde, vitaminreiche und kalorienarme Mahlzeit, die Familie oder Gäste in Staunen versetzt.

Kein Witz! Den Kürbis einfach aufschneiden, mit dem Löffel die Samen entnehmen, lecker füllen und nach 5 Minuten in der Mikrowelle schon direkt servieren. Wegen der dekorativen Verpackung mit den tiefen Rillen erübrigt sich eine weitere Tischdekoration.

Vor dem Vergnügen steht allerdings ein wenig Arbeit, denn die jungen Blätter der Pflanze sind beliebt bei den Schnecken, es sollten also Schutzmaßnahmen ergriffen werden, damit sich genug Blattmasse aufbauen kann. Ist eine kräftige Grundlage gewachsen erheben sich darüber die schönen, großen Blüten. Bestäubt bilden diese die ersten Früchte aus, die ausreichend mit Dünger und Wasser versorgt werden müssen, um sich stark zu wachsen.

Die Schale ist attraktiv in Gelb und Orange gemustert, es handelt sich also um eine gewollte Farbgebung, keinesfalls um eine Krankheit. Bei der Ernte sollte darauf geachtet werden, dass immer ein Stück des Stiels an der Frucht gelassen wird, dann bleibt sie länger lagerfähig und kann auch vor dem Verzehr einige Zeit als Dekoration genutzt werden.

Nicht nur in der Mikrowelle kann sich diese fantastische Sorte garen lassen, das Fruchtfleisch schmeckt auch eingelegt, gekocht, gebacken, gefüllt, als Suppe oder Eintopf.