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Johannisbeere Schwarze Murmel

Ribes Schwarze Murmel Gartenforscher


  • äußerst winterhart und frosthart
  • vitaminreiche, murmelige Johannisbeere für kleine Gartenforscher
  • leckere, schwarze Beeren
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von April bis Juni
  • insektenfreundlich und winterhart
  • beerig-leckerer, gesunder und lehrreicher Gartenspaß für klein und groß
  • Solitärstrauch, Gruppen, Hecke, Kübel, Bienenweide, Gemüsebeet, Frischverzehr, Saft, Gebäck, Marmelade und Gelee

Mit der Johannisbeere 'Schwarze Murmel', botanisch Ribes nigrum, können kleine Gartenforscher hautnah mitverfolgen wie aus den zierlichen Blüten die köstlichen und zugleich gesunden schwarzen, murmeligen Beeren entstehen. Die kleinen, niedlichen Blüten können ab April zwischen den hübsch geformten, lebendig-grünen Blättern entdeckt werden. Häufig können an den Blüten auch Insekten wie beispielsweise Bienen gesehen werden, die in den Blüten eine hilfreiche Nahrungsquelle finden und zugleich beim Bestäuben mithelfen, sodass sich noch mehr der prächtigen Beeren entwickeln können. Zwischen Juli und August ist es Zeit die köstlichen, süß-säuerlichen und fruchtig-saftigen Schätze vorsichtig abzupflücken. Am besten schmecken die Beeren im Sommer, wenn sie richtig dunkel geworden sind, daher auch der Name 'Schwarze Murmel'. Sie können direkt vom Strauch genascht werden sowie für Gebäck, Säfte oder andere Nachspeisen verwendet werden.
Was gibt es besseres als einen warmen, frisch gebackenen Muffin mit Johannisbeeren. Nele's Rezept für 'Schwarze Murmel'-Muffins findest Du hier:
Hier zum Rezept!

'Schwarze Murmeln' kannst du einpflanzen wann du möchtest, außer im Winter wenn der Boden noch gefriert. Sie mögen am liebsten einen sonnigen oder halbschattigen Platz. Der Boden sollte schön locker und durchlässig sowie ausreichend frisch bis feucht sein. Besonders im Sommer mag die Johannisbeere viel trinken. Über Beerendünger freut sich der Strauch auch!

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, Stamm bleibt bei der Größe, nur die Krone wächst

Wuchsbreite

100 bis 120 cm

Wuchshöhe

1,00 bis 1,50 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

gelblich-grün

Blütenbeschreibung

einfach, unscheinbar, in Trauben

Blütenform

rispenförmig

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Früchte

schwarze, kugelige Beeren

Fruchtfleisch

fest, saftig

Geschmack

süß-säuerlich, fruchtig

Laub

Blattwerk

dreieckig bis rundlich, drei- bis fünflappig, Blattrand grob gezähnt

Laubfarbe

mittelgrün, seidenmatt, vital

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

    

Boden

locker, durchlässig, nährstoffreich, frisch-feucht

Frosthärte

winterhart auch kälter als -35 Grad

Familie

Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)

Schnittverträglichkeit

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Mehrjährig

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Besonderheit

beerig-leckerer, gesunder und lehrreicher Gartenspaß für klein und groß

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Insektenfreundlich

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kleine Gehölze/ Sträucher
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Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Obsthecke
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

Frischverzehr und Weiterverarbeitung

Geschmack

süß-säuerlich
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Essbare Stauden

Staudenblüten gelb

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Kleinsträucher

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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Fruchtschmuck

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Fruchtfarbe

rot

Geschmack, Essbarkeit

süß, fruchtig

Interessante Fruchtformen

kugelige Beeren
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Fruchtschmuck

Wildobst

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Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

oft schon im März grün. lange haftend
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Kübel und Trogpflanzen

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Sichtschutz und Abgrenzung

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Hecken

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Einfassungen

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geeignet für schwere und lehmige Böden

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Stadtklimatolerante Gehölze

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Bienenfreundlich

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Vogelnährgehölz

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Einpflanzen
Die Johannisbeere braucht einen sonnigen Platz und ein tiefes Loch damit du die Pflanze beim einbuddeln mit Erde bedecken kannst. Eine Kinderhand breit tiefer als vorher mag die Johannisbeere am liebsten. Nach dem einbuddeln kannst du eine kleine Mauer aus Erde drumherum bauen, damit das Wasser beim Gießen nicht wegfließt. Vorsicht matschig!

Gießen
Im Sommer wenn es warm ist, hat die Johannisbeere besonders viel Durst und möchte viel gegossen werden. Zu nass mögen es die Wurzeln aber nicht, deswegen darf nicht gegossen werden wenn die Erde sich feucht anfühlt. Wenn die Johannisbeere schon ein Jahr bei euch ist brauchst du sie nicht mehr gießen.  

Ernten
Die Johannisbeeren kannst du im Sommer ernten. Meistens brauchen die schwarzen Johannisbeeren länger als die Roten bis sie reif sind.
Die sauren Beeren werden immer süßer je länger du wartest, aber wenn du zu lange wartest klauen die Vögel deine Ernte!


Schwarze Murmel-Muffins

200g 'Schwarze Murmeln'-Johannisbeeren
2 EL Puderzucker
160 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
2 Ei
20 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g weiche Butter

Und so gehts!

1.Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz vermischen.
2.Eier verquirlen, Zucker und Vanillezucker sowie die Butter zu den Eiern hinzufügen und verrühren.
3.Die Mehlmischung zur Eiermasse geben und kurz nur so lange unterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. 'Schwarze Murmeln'-Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
4.Den Teig bis zu 2/3 in die Muffinförmchen einfüllen. Im Umluftofen bei 180°C 20-25 min. backen. 




Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Ribes Schwarze Murmel Gartenforscher

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41804: Obstgehölze

Guten Tag, wir möchten auf der Westseite unseres neuen Reihenhauses (West-Ost -Ausrichtung) gerne den bisherigen Steingarten der Vorbesitzer für uns sinnvoll umnutzen. Unter den Steinen ist Erde, nicht viel, dann kommt gleich Fels. Die drei Stämmchen sollen im Oberen Bereich entlang kommen. Die unterste 'Terrasse' wird Abstellmöglichkeit für Mülltonnen. Hierfür möchte ich bei Ihnen 3 Johannisbeerstämmchen kaufen. Rote Johannisbeere Rovada, Schwarze Johannisbeere Titania,Weiße Johannisbeere Weiße Versaille Ich würde die größte Wuchsform nehmen, da ich davon auch den größten Ertrag erwarte. Ist dieser Gedanke richtig? Geht der Standort soweit in Ordnung? Sonne wird hier lediglich bis 12 Uhr mittags direkt vorhanden sein. Sollten man die Stämnmchen in ein nach unten offenes 'Gefäss' setzen, um für mehr Erdvolumen zu sorgen? Auf der Westseite des Reihenhauses ist der Garten. Dieser ist wesentlich Sonniger, da freier. Hier sollen an der nördlichen Grenze Himbeere und Brombeere Gepflanzt werden auf ja 1,5 m länge. Können Sie hier etwas empfehlen? Welche Größe/Anzahl an Trieben. Viele Grüße und vorab vielen Dank. Martin

Antwort: Moin, die höchste 'Wuchsform' gibt lediglich an, wie hoch der Stamm ist, die Krone ist bei allen Stämmchen maximal gleich groß, nämlich 50-60cm im Durchmesser. Bei der beschriebenen Anlage können Sie eigentlich nur auf Kübel zurückgreifen, nach unten offen müssen die nicht sein, denn der anstehende Boden wird nicht wesentlich mehr Wurzelraum bieten. Aber dafür sind Stämmchen eben auch gemacht. Für den Garten würde ich Oregon Thornless oder Thornfree unter den Brombeeren und Twotimer Sugana, Rubaca, Polka oder Himbo Top empfehlen. Wählen Sie Pflanzen im 2l-Container, die haben ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Gruß Meyer



Frage Nr. 41756: Scheinerdbeere

Moin, werter Meister. Wir haben leider vermehrt Scheinerdbeeren in unserem großen Beerenbeet (10× 4m, hauptsächlich Johannisbeere rot. Eine radikale Entfernung und nachträgliche Abdeckung des Bodens seit dem letzten Herbst brachte leider keinen Erfolg (und ja, jedes kleine Fitzelchen kann leider wieder weiterwachsen ;) Also: sollten/ können wir uns mit diesem Quälgeist arangieren, da er u.U. doch nicht die Beerensträucher behindert oder ist dieses zu befürchten und wir müssen weiter 'kämpfen'? Vielen Dank im Voraus und einen sonnigen Tag.

Antwort: Moin, ich würde das in ihrer Stelle nicht so tragisch sehen, der Bodendecker macht ja keinen Schaden an den Johannisbeeren. Im schlimmsten Falle müssen Sie ein kleines bisschen mehr Dünger ausbringen, um die gesamte Fläche gut ernähren zu können. Aber seien wir mal ehrlich: lieber ein schöner Bodendecker, als ganz viel unterschiedliches Unkraut. So müssen Sie nicht viel Pflege investieren, können gelegentlich die Kanten abstechen und haben alle Vorteile von Mulch. Zusätzlich kann sich im Schutz der Scheinerdbeere ein tolles Klima für alle möglichen Bodenlebewesen etablieren und die bringen uns Gärtnern ja vor allem Vorteile. Auch falls man mal drauftritt wächst es bald wieder zu. Gruß Meyer



Frage Nr. 41710: Rote Johannisbeere

Wir wollen unseren Nachbarn neue Johannisbeeren pflanzen, da ihre durch unsere Bauarbeiten kaputt gegangen sind. Deshalb sollten die Pflanzen schon älter sein und möglichst schnell Früchte tragen. Der Boden ist eher lehmig und frostbeständig sollten die Pflanzen auch sein. Ist die Rote Johannisbeere Jonkheer van Tets geeignet und in welcher Größe würden sie die empfehlen ? Oder wäre eine andere Sorte besser geeignet ?

Antwort: Moin erstmal, Unbekannter. Jonkher van Tets ist eine gute, robuste Sorte, deshalb ist sie auch weit verbreitet. Aber auch Rovada ist eine tolle, neuere Sorte. Grundsätzlich sind Johannisbeeren winterhart, das ist also kein Problem. Außerdem sind es Flachwurzler, der Boden sollte also spatentief mit Humus, bzw. Pflanzerde durchmischt werden, dann fallen auch die Lehmanteile nicht ins Gewicht. Sollen auch schwarze Johannisbeeren dabei sein, dann auf jeden Fall Titania auswählen. Bereits ältere Pflanzen haben mindestens 7 Triebe, wahrscheinlich brauchen sie aber trotzdem 2 Jahre Standzeit, um anzuwachsen und erstmalig Früchte zu tragen. Gruß Meyer



Frage Nr. 41376: Ribes nigrum Dr. Bauers Ometa kränkelt

Hallo, wir haben 2021 wurzelnackte Ribes nigrum Dr. Bauers Ometa, die im 1. Jahr schon gut getragen haben. Letztes Jahr fast gar nicht und dieses Jahr sehr spärlich (wenig Früchte, die auch nicht richtig ausreifen). Die Blätter sind hellgrün geworden. Jetzt treiben die Triebe wieder aus. Meine Frage: 1) weist die Farbe der Blätter auf eine Mangelerscheinung hin (letztes Jahr extreme Wärme) dieses Jahr kalter nasser Frühling) und wie können wir die Pflanzen stärken 2) Können wir die Triebe einfacht runterschneiden bevor alles austreibt und wenn ja, bis zu ein Drittel oder mehr? Danke im Voraus aus SüdWest Frankreich

Antwort: Moin, die Mangelerscheinung, die da angezeigt wird weist auf Stickstoffmangel hin, Düngen ist die Lösung. Schwarze Johannisbeeren müssen jährlich geschnitten werden, alle Triebe, die älter als 4 Jahre sind müssen entfernt werden. Die übrigen Triebe sollten um ein Drittel einkürzt werden. Auch alle kranken, toten und sich kreuzenden Triebe müssen im Frühjahr ausgelichtet werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 40866: Schädlingsbefall

Ich habe Apfelbäume erhalten, die mit dem Ungleichen Holzbohrer befallen sind. Außerdem habe ich falsche Pflanzen erhalten (Stachelbeere statt Schwarzer Johannisbeere). Ich habe das umgehend reklamiert, erhalte jedoch trotz mehrerer Kontaktanfragen seit Wochen keine Rückmeldung. Was tue ich da am besten?

Antwort: Moin, meine Kollegen arbeiten mit Hochdruck an der Beantwortung aller Emails, das kann aber eben einige Tage dauern. Ich weiß, es ist schwer, aber mehrfache Nachfragen erhöhen nicht die Antwortrate. Ihre Reklamation ist bei uns angekommen und wird bearbeitet. Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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