Kürbis Butternut
Cucurbita pepo Butternut
- Ernte im September bis Januar
- wenig Erne, nussiges-süßes-mildes Aroma
- Standort sonnig (warm)
- sehr unkompliziert - nicht neben Dill und Gurken pflanzen
- leckere Butternut Kürbisse können im Herbst geerntet werden
- zum Kochen und Backen
Holen Sie sich diese tolle Nutzpflanze in den Garten. Der Kürbis ist mit das Beste am Herbst. Sein süßlich mildes Aroma findet immer Begeisterung. Zudem ist er sehr gesund. Der Kürbis Butternut sollte mit ausreichend Platz zu anderen Pflanzen gepflanzt werden. Am Besten eignet sich ein Standort im Gemüsebeet oder neben dem Kompost. Im Herbst kann die prächtige Frucht geerntet werden.
Verarbeiten Sie den Kürbis zu Suppe, bereiten Sie ihn im Backofen zu oder stellen sie Eis her. Die Frucht eignet sich wirklich für alles! Neben dem creme orangenen Kürbis hat er zudem große herzförmige Blätter. Der Standort sollte für einen optimalen Wuchs und einen reichen Ertrag stets sonnig und geschützt sein. Nach dem Ansetzen der Früchte bedarf der Kürbis sehr viel Wasser. Dabei sollte jedoch nicht von oben gegossen werden.
Falls sie sich unsicher sind, wann der Kürbis reif ist: klopfen Sie auf die Frucht. Klingt sie hohl kann der Kürbis geerntet werden. Je dunkler das Fruchtfleisch, desto mehr Vitamine enthält es und desto mehr Geschmack hat es. Spätestens vor dem ersten Frost sollte der Kürbis geerntet werden. Mit Eintritt des Frosts stirbt die Pflanze ab.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | aufrecht, flach |
Wuchshöhe | 0,30 bis 0,60 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blütenfarbe | Weiß bis Gelb | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Früchte | große orangefarbene Kürbisse, länglich | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | herzförmig |
Laubfarbe | hellgrün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Boden | humusreich, gleichmäßig feucht |
Wurzeln | Tiefwurzler |
Familie | Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) |
Schnittverträglichkeit | check |
Besonderheit | leckere Butternut Kürbisse können im Herbst geerntet werden |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Baum des Jahres | 1997 |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Baum des Jahres | |
Insektenfreundlich | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Insektenfreundlich | |
Begleitstauden | check |
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Sonnenstauden | check |
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Bauerngarten | Bauerngarten |
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Essbare Stauden | check |
Geschmack | süßlich, mild |
Gerichte | Kürbissuppe, aus dem Backofen |
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Staudenblüten gelb | check |
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Zwergsträucher | check |
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Bizarre Wuchsform | check |
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Besonders malerischer Wuchs | check |
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Ausläuferbildende Gehölze | check |
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Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | creme orange |
Interessante Fruchtformen | rund |
Lang haftende Früchte | check |
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Lichthungrige Pflanze | check |
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Bäume für schattige Hinterhöfe | check |
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Nässeverträglichkeit | check |
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geeignet für Alkalische Böden | check |
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geeignet für sandige Böden | check |
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Honigtau | check |
Bienenfreundlich | check |
Nektar | sehr gut geeignet |
Pollen | sehr gut geeignet |
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Allergiker geeignet | check |
Grad der Eignunggeeignet ausgezeichnet geeignet | |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Allergiker geeignet | |
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Cucurbita pepo Butternut
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 37826: Kürbispflanze
Guten Tag, ich hatte bei Ihnen vier Butternut-Jungpflanzen bestellt. Nun wuchern die vier erhaltenen Pflanzen im Beet lustig vor sich hin, aber die eine Pflanze scheint kein Butternut zu sein. Die Früchte und Blätter sehen ganz anders aus als bei den anderen drei Pflanzen. Können Sie mir sagen, was für eine Sorte das ist? Ich habe Sorge, dass es ein Zierkürbis sein könnte, den wir nachher irrtümlicherweise verspeisen. Oder ist das eine Melone? Besten Dank und freundliche Grüße I. Milde
Antwort: Moin, ich kann leider kein Foto sehen, aber sie müssen sich keine Sorgen machen. Ein Zierkürbis ist nicht giftig, er ist nur sehr, sehr hart und deshalb ungenießbar. Allein das Aufschneiden ist harte Arbeit, daher ist er für die Zierde da. Sie laufen keine Gefahr sich zu vergiften. Gruß Meyer
Frage Nr. 33357: Kürbis mit Mehltau, ernten?
Guten Tag Herr Meyer, Mein Kürbis wird leider so langsam vom Mehltau dahin gerafft, gerne wüsste ich ob es Sinn macht den Kürbis jetzt schon zu ernten und ob dieser noch genießbar ist. Vielen Dank für Ihre Hilfe
Antwort: Moin, entfernen Sie die befallenen Blätter und verlängern Sie so den Reifeprozess noch ein wenig. Die Frucht wird nicht von den Pilzsporen befallen, falls Sie sich dennoch unsicher sind sollten Sie die Kürbisse jetzt ernten. Sie werden reif sein, aber eben etwas kleiner. Gruß Meyer
Frage Nr. 37836: Andere Pflanze als bestellt erhalten: Kein Kürbis?
Guten Tag, ich hatte vor einigen Wochen 4 Butternut-Pflanzen bestellt. Nach der Lieferung habe ich sie in mein Gemüsebeet gepflanzt und nun stelle ich fest, dass die eine Pflanze eindeutig kein Butternut-Kürbis ist. 1.Die Blätter sehen anders aus, 2. Die Früchte haben eine andere Form, 3. Die Stengel sind sehr behaart/stachelig, 4. Die Pflanze rankt gar nicht, wächst mehr buschartig und bildet mittig viele Früchte. Nun wüsste ich gerne, was für ein Gemüse das ist? Könnte das eine Zucchini sein? Oder eine Melone? Besten Dank und freundliche Grüße I. Milde
Antwort: Moin, das sieht aus wie die Sorte Floridor, das sind runde, gelbe Zucchini. Der stachelig besetzte Trieb ist typisch für Zucchini. Leider hat die Pflanze zum Überfluss den recht typischen Mosaikvirus, der ist schon beinahe unumgänglich. Einfach abwarten und die Früchte ernten, dann die Blätter bitte im Hausmüll entfernen und die Wurzeln mit ausreissen. Gruß Meyer
Frage Nr. 37726: Kürbis umgetopft
Leider musste ich meine Hokkaido Pflanze nach 2 Monaten umtopfen, der geplante Kübel war zu klein gewählt, man konnte ihm die letzten Tage beim wachsen zusehen. nun zog er in einen runden 65l Mörtelkübel um mit gedüngter Gemüseerde und einigen Löchern, aber alles war wohl zu verdichtet und als es 2 Tage regnete floß das Wasser nicht mehr ab. kurzerhand steckte ich ihn für 2 Tage (Wochenende) in einen Eimer mit trockenerer Erde. mein Mann bohrte dann viel größere Löcher in den Kübel (4cm Durchmesser), dann kam der gewaschene Quarzkies , Blähton und die Erde gemischt mit Sand. am Mo kam der kürbis wieder rein, 3 Ranken musste ich entfernen. nach 2 Tagen stellte er über Nacht die Blätter wieder auf, am Rand sehr wenig gelb. ist er jetzt noch fähig weiterzuwachsen? MfG T.
Antwort: Moin, Umpflanzen, Umstellen, Trockenheit, Frost und Wind sind Beispiele für unglaublichen Stress, der bei Pflanzen ausgelöst werden kann. Davon erholen sich so krautige Pflanzen durch einen Wachstumstop, dabei wächst dann hauptsächlich die Wurzel weiter. Ob es diese Jahr mit der Ernte noch etwas wird hängt davon ab, wieviel ungestörtes Wachstum der Kürbis nach dieser unruhigen Zeit bekommt. Gruß Meyer
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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