Kürbis Atlantic Gigant

Cucurbita maxima Atlantic Gigant

Cucurbita maxima trägt die größten Früchte des Pflanzenreichs, wobei die Sorte Atlantic Giant zu den absoluten Rekordgewichten zählt. Tatsächlich hält Stefano Cutrupi aus der Toskana seit 2021 mit einem Atlantic Giant Kürbis von unglaublichen 1126 kg den Weltrekord. Natürlich setzt ein solches Ergebnis jahrelange Erfahrung voraus. Doch Anfänger müssen sich davon nicht entmutigen lassen, denn diese Sorte bringt bereits bei gewöhnlicher Pflege im Garten 50 bis 100 kg schwere Kürbisse hervor – eine Delikatesse für mehr als eine Woche!

Die Blätter der Riesenkürbisse sind kaum gelappt, fast kreisrund und weich behaart. Ihre Blüten bilden sich getrenntgeschlechtlich mit jeweils fünf gelben Blütenblättern. Aus den weiblichen Blüten wachsen später die gigantischen „Panzerbeeren“, die besser als Kürbisse bekannt sind und ein angenehm süßliches Fruchtfleisch besitzen. Das Fleisch lässt sich zu Suppen, Pürees, und Eintöpfen verarbeiten oder kann für Kuchen und zum Einmachen gebraucht werden. Die orange Schale ist dick und bietet sich zum Schnitzen an. Angesichts der riesigen Oberfläche sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt – und das Ergebnis wird zum unübersehbaren Blickfang am Eingang. Die Früchte halten sich bei kühler Lagerung ganze zwei bis vier Monate.

Ideale Standorte sind sonnig und bieten einen durchlässigen, humosen und feuchten Boden. Allerdings sollten Speisekürbisse niemals direkt auf einem Komposthaufen sitzen, da Geschmack und Lagerfähigkeit der Früchte unter dem überreichen Nährstoffangebot leiden.