Kürbis Hokkaido
Cucurbita maxima Hokkaido
- kompakte Sorte für ein geringeres Platzangebot
- herrlich nussiges Aroma
- Standort sonnig
- Bio- Qualität!
- reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen
- Pflanzgefäße auf Balkon und Terrasse, Gemüsebeet, Hochbeet
Ursprünglich aus Japan stammend, ist der Hokkaido-Kürbis ein Klassiker unter den Speisekürbissen in der deutschen Küche. Beigetragen dazu hat zusätzlich zu seinem aromatischen Geschmack, die einfache Verarbeitung, denn abgesehen von den Kernen kann der Hokkaido rückstandslos verarbeitet werden.
Der Anbau der Kürbispflanze gestaltet sich unkompliziert und die Ernte ist sehr ertragreich. Die Hokkaidopflanzen sollten erst in das Freiland gesetzt werden, wenn keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind. Der Kürbis erreicht zur Erntezeit etwa die Größe einer Grapefruit und sein Gewicht kann bis zu 2 kg betragen.
Merke: Je größer der Pflanzabstand, desto größer der Kürbis. Der Pflanzstandort, wie für alle Kürbissorten, sollte sonnig sein. Der optimale Boden für den Hokkaido ist reich an Stickstoff und Nährstoffen und ist vor dem Einpflanzen gut gelockert. Eine regelmäßige Wässerung der Hokkaidopflanze ist wichtig, Dünger hingegen benötigt sie wenig. Zum Schutz vor Schnecken eignen sich Gläser, die über die Pflanzen gestülpt werden können.
Steckbrief
Wuchs | |
|---|---|
Wuchsform | lange, kletternde Sprossachsen, rankend |
Wuchshöhe | 0,80 bis 1,00 m |
Wuchsgeschwindigkeit | normal |
Blüte | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Blütenfarbe | Gelb | ||||||||||
Blütenbeschreibung | radiärsymmetrisch | ||||||||||
Blütenform | glockenförmig | ||||||||||
Frucht | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reifezeit | |||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
Fruchtschmuck | check | ||||||||||
Früchte | zwiebelförmige Kürbisse, sogenannte Panzerbeeren, bis 1500 Gramm | ||||||||||
Fruchtfarbe | Orange | ||||||||||
Fruchtfleisch | im rohen Zustand feste Konsistenz | ||||||||||
Geschmack | nussig aromatisch, viel Carotin | ||||||||||
Laub | |
|---|---|
Blattwerk | nahezu kreisrund, schwach gelappt |
Laubfarbe | grün |
Blattgesundheit | |
Sonstiges | |
|---|---|
Boden | humose, nährstoffreiche, durchlässige Böden |
Wurzeln | Flachwurzler |
Frosthärte | Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad |
Pflanzbedarf | 1 Pfl./ lfm |
Familie | Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) |
Bio | check |
Schnittverträglichkeit | check |
Pflegetipp | bei der Bodenvorbereitung reichlich Nährstoffe einarbeiten |
Besonderheit | reich an Beta-Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen |
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Pflanzhilfen | |
|---|---|
Staudenblüten gelb | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Staudenblüten gelb | |
Fruchtschmuck | check |
Fruchtfarbe | leuchtend orange |
Geschmack, Essbarkeit | nussig-aromatischer Geschmack |
Interessante Fruchtformen | zwiebelförmig |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Fruchtschmuck | |
Lichthungrige Pflanze | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Lichthungrige Pflanze | |
Kübel und Trogpflanzen | check |
| mehr Pflanzen mit den Eigenschaften: Kübel und Trogpflanzen | |
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Cucurbita maxima Hokkaido
Meisterfragen zum Thema:
Frage Nr. 37836: Andere Pflanze als bestellt erhalten: Kein Kürbis?
Guten Tag, ich hatte vor einigen Wochen 4 Butternut-Pflanzen bestellt. Nach der Lieferung habe ich sie in mein Gemüsebeet gepflanzt und nun stelle ich fest, dass die eine Pflanze eindeutig kein Butternut-Kürbis ist. 1.Die Blätter sehen anders aus, 2. Die Früchte haben eine andere Form, 3. Die Stengel sind sehr behaart/stachelig, 4. Die Pflanze rankt gar nicht, wächst mehr buschartig und bildet mittig viele Früchte. Nun wüsste ich gerne, was für ein Gemüse das ist? Könnte das eine Zucchini sein? Oder eine Melone? Besten Dank und freundliche Grüße I. Milde
Antwort: Moin, das sieht aus wie die Sorte Floridor, das sind runde, gelbe Zucchini. Der stachelig besetzte Trieb ist typisch für Zucchini. Leider hat die Pflanze zum Überfluss den recht typischen Mosaikvirus, der ist schon beinahe unumgänglich. Einfach abwarten und die Früchte ernten, dann die Blätter bitte im Hausmüll entfernen und die Wurzeln mit ausreissen. Gruß Meyer
Frage Nr. 37726: Kürbis umgetopft
Leider musste ich meine Hokkaido Pflanze nach 2 Monaten umtopfen, der geplante Kübel war zu klein gewählt, man konnte ihm die letzten Tage beim wachsen zusehen. nun zog er in einen runden 65l Mörtelkübel um mit gedüngter Gemüseerde und einigen Löchern, aber alles war wohl zu verdichtet und als es 2 Tage regnete floß das Wasser nicht mehr ab. kurzerhand steckte ich ihn für 2 Tage (Wochenende) in einen Eimer mit trockenerer Erde. mein Mann bohrte dann viel größere Löcher in den Kübel (4cm Durchmesser), dann kam der gewaschene Quarzkies , Blähton und die Erde gemischt mit Sand. am Mo kam der kürbis wieder rein, 3 Ranken musste ich entfernen. nach 2 Tagen stellte er über Nacht die Blätter wieder auf, am Rand sehr wenig gelb. ist er jetzt noch fähig weiterzuwachsen? MfG T.
Antwort: Moin, Umpflanzen, Umstellen, Trockenheit, Frost und Wind sind Beispiele für unglaublichen Stress, der bei Pflanzen ausgelöst werden kann. Davon erholen sich so krautige Pflanzen durch einen Wachstumstop, dabei wächst dann hauptsächlich die Wurzel weiter. Ob es diese Jahr mit der Ernte noch etwas wird hängt davon ab, wieviel ungestörtes Wachstum der Kürbis nach dieser unruhigen Zeit bekommt. Gruß Meyer
Frage Nr. 33357: Kürbis mit Mehltau, ernten?
Guten Tag Herr Meyer, Mein Kürbis wird leider so langsam vom Mehltau dahin gerafft, gerne wüsste ich ob es Sinn macht den Kürbis jetzt schon zu ernten und ob dieser noch genießbar ist. Vielen Dank für Ihre Hilfe
Antwort: Moin, entfernen Sie die befallenen Blätter und verlängern Sie so den Reifeprozess noch ein wenig. Die Frucht wird nicht von den Pilzsporen befallen, falls Sie sich dennoch unsicher sind sollten Sie die Kürbisse jetzt ernten. Sie werden reif sein, aber eben etwas kleiner. Gruß Meyer
Frage Nr. 31617: Zucchini: Befruchtung durch Kürbis
Hallo, ich habe gelesen, dass man immer zwei Zucchinis pflanzen sollte um die Befruchtung zu verbessern. Erreiche ich den gleichen Effekt, wenn ich eine Zucchini und einen Kürbis (Hokkaido) pflanze? Vielen Dank!
Antwort: Guten Tag, Zuccini gehört zwar zur Gattung der Kürbisgewächse, was aber eine gegenseitige Befruchtung nicht einschließt. Das Maultier ist auch ein Paarhufer und kann trotzdem nichts mit einem Pferd anfangen. Charles Davin hätte da bestimmt mehr zu sagen gehabt. Der Trend zum zweiten Zuccini hält an. Meyer
Frage Nr. 26534: Kürbis Hokkaido
Guten Tag, bis wann (Monat) kann man denn die Kürbis Hokkaido Pflanze einpflanzen um noch Ernte zu erhalten? Vielen Dank Vorab und Gruß André
Antwort: Gute Frage ich denke bis Anfang Juli kann das gehen. Jetzt ist es sicher zu spöt.
Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?
ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de
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