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Stevia Süßkraut (Honigblatt)

Stevia rebaudiana


  • Standort sonnig
  • blüht von Mai bis Oktober
  • Kräuterstaude
  • Solitär- und Gruppenpflanze, Zierpflanze, Kübelpflanze

Das Stevia Süßkraut ist die richtige Wahl für alle, die frisch ernten und sich gesund ernähren wollen. Die Blätter dieses Krauts besitzen eine um ein Vielfaches höhere Süßkraft als gewöhnlicher Haushaltszucker. Zudem sind die kalorienarm und hitzestabil – so eignen sie sich ideal zum Backen, Kochen und zum Süßen von Tee. Kein bloßes Trendgewürz, sondern eine tatsächlich nützliche, gesunde und ergiebige Pflanze und Alternative zu weißem Zucker! Das auch „Honigkraut“ oder „Honigblatt“ genannte Stevia Süßkraut ist einfach im Topf auf dem Balkon oder im Garten zu pflegen. Dabei können seine tiefgrünen Blätter stets frisch geerntet oder getrocknet weiterverarbeitet werden. Auch für den Wintergarten ist es ein geeignetes Kraut. Es sollte an einem sonnigen, warmen Standort auf frischem, durchlässigem Substrat wachsen dürfen. Wird das Süßkraut drinnen überwintert, ist es zudem mehrjährig und schenkt auf lange Zeit zuverlässig kalorienarme Süße.

Schon gewusst? Bereits die Ureinwohner Südamerikas kannten die süßende Wirkung der Stevia, nutzten sie aber auch als Heilpflanze. So soll sie u.a. bei Bluthochdruck, Gicht, Diabetes oder Herzschwäche helfen.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

buschig, aufrecht, horstig

Wuchsbreite

50 bis 60 cm

Wuchshöhe

0,60 bis 1,00 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

einfach

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Früchte

Samen

Laub

Blattwerk

lanzettlich, gekerbt, duftend, matt

Laubfarbe

dunkelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

  

Boden

gut durchlässig, regelmäßig feucht, normaler Gartenboden

Frosthärte

Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad

Pflanzbedarf

50-60cm Abstand, 3-6 Pflanzen pro m²

Familie

Asteraceae (Korbblütler)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Selbstbefruchter, Wind

Jahrgang

1899

Pflegetipp

Triebspitzen alle drei bis vier Wochen abschneiden fördert die verzweigung. Überwintern sollte sie in einem hellen Raum mit Zimmertemperatur.

Besonderheit

Kräuterstaude

Nährstoffbedarf

durchschnittlich bis hoch

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Stevia rebaudiana

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Mehr Bewertungen

am 23. Juni 2023
Super Pflanzen, super Versand
von: Maera
Sie kamen sehr sicher und gesund an, die Erde war sogar noch feucht. Alles hat super geklappt. :)
am 6. Januar 2023
Schnelle sichere Lieferung
von: ILja
Pflanzen wachsen prächtig bei einem EC-Wert von 1,5 Super Zuckerersatz für Tee u Kaffee
am 7. August 2022
Stevia rebaudiana
von: Andrea64
am 1. August 2022
Stevia rebaudiana
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Pflanzen wurden in einem super Zustand geliefert. Absolut empfehlenswert.
am 31. August 2021
Stevia rebaudiana
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 33935: Stevia Rückschnitt

Sehr geehrte Damen und Herren, meine im Sommer erworbene Stevia Pflanze habe ich im Winter in die Wohnung geholt. Schnell vertrocknete Die Pflanze. Es kommen jetzt neue Triebe aus der Wurzelgegend. Kann ich die alten vertrockneten Stiele runterschneiden oder treibt später da auch wieder was aus? Vielen Dank Mit freundlichen Grüßen Marion Hampf

Antwort: Moin, die Stevia ist eine krautige Staude, aus vertrockneten Trieben treibt nichts Neues mehr aus. Die Kraft sitzt in den Wurzeln und die scheinen intakt. Schneiden Sie die alten Triebe zurück und halten Sie den Boden gleichmäßig frisch. Gruß Meyer


Frage Nr. 41344: betr. stevia im Topf

Wie groß ist d. Topf bei Ihnen u. wie hoch die Planze? Wie überwintere ich sie? Ab wann wenn in der Wohnung? Was mache ich wenn die Planzen bei mir angekommen sind? kann ich alle abschneiden u. verarbeiten, kommen dann wieder welche nach? also ich bitte um eine Anleitung. Ich möchte d. Blätter trocknen wie lange kann ich sie aufbewahren und wie? Vielen herzl. Dank. angie

Antwort: Moin, die Pflanze steht in einem Topf mit 10cm Durchmesser, die Topfgröße/Lieferform steht aber auch immer beim Artikel. Die Höhe variiert immer etwas saisonal, von 20cm Höhe können Sie aber ausgehen. Stellen Sie die Stevia an einen kühlen, hellen Ort in der Wohnung auf, klassischerweise das Küchenfenster. Da kann sie dann gleich bis zum nächsten Frühjahr, so etwa im Mai, stehen bleiben. Sie sollten einen neuen, größeren Topf besorgen und die Pflanze mit Kräuter- und Anzuchterde neu topfen. Ja, Sie können immer etwas abschneiden und verwenden, Pflanzen wachsen nach. Ist ein bißchen so wie Haare. Trocknen Sie die Blätter und geben Sie sie in eine lichtdichte Verpackung, eine Dose oder ein dunkles Glas. Wie lange? Das kommt darauf an, wie feuchtigkeitsdicht die Verpackung ist, aber Wochen, Monate und Jahre sind möglich. Gruß Meyer



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