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Bunter Mangold

Beta vulgaris ssp. vulgaris


  • der Neue, Alte Spinat
  • würziger, intensiver und aromatischer als Spinat
  • blüht von Juli bis Oktober
  • Auflauf, Gemüsegericht,

Der neue alte Spinat! Ein Uralter Klassiker, völlig zu unrecht vom Spinat verdrängt. Ähnlicher Geschmack nur um einiges würziger, intensiver und aromatischer! Mangold gehört zu den Gemüsepflanzen und der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Die Pflanze ist mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der Roten Rübe eng verwandt. Äußerlich ähnelt die Gemüsepflanze dem Spinat und wird auch in der Zubereitung ähnlich gehandhabt. Sie hat bis zu 30cm lange Blätter. Zum Verzehr geeignet sind die Stiele, sowie die Blätter. Geerntet werden kann die robuste Gemüsepflanze von Beginn des Sommers bis den Herbst hinein. Gute Nachbarn wären: Kohl, Möhren, Radieschen, Rettich, Buschbohne und im Allgemeinen Hülsenfrüchte. Schlecht eignet sich trotz des ähnlichen Aussehens der Spinat und Rote Bete. Für Krankheiten und Schädlinge ist Mangold kaum anfällig. Möglich ist jedoch, bei zu enger Pflanzung Mehltaubefall. Daher sollten etwa 30cm Abstand beherzigt werden. Bis zu einem gewissen Grad sind ausgewachsene Pflanzen beständig gegen Frost, Jungpflanzen sollten an kälteren Tagen geschützt werden.


Weitere Tipps zu den fünf anfängerfreundlichsten Gemüsesorten.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchshöhe

0,20 bis 1,20 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

grüngelb

Blütendurchmesser

< 1 cm

Blütenfüllung

Blütenform

Traube

Frucht

Fruchtschmuck

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Laub

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Boden

feucht; humus- und nährstoffreich

Familie

Amaranthaceae

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Beta vulgaris ssp. vulgaris

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Mehr Bewertungen

am 19. Mai 2023
Beta vulgaris ssp. vulgaris
von: Kunde
Guter Zustand und gute Verpackung, auch Liefertermin gut geeeignet. Die Pflanzen lassen grüßen !
am 28. Juli 2022
Beta vulgaris ssp. vulgaris
von: Kunde
am 25. Juli 2022
Beta vulgaris ssp. vulgaris
von: Kunde
Toll! Der Mangold ist angewachsen und wächst und wächst. Das Wrzelwerk ist gut ausgebildet, die Pflanze frisch. Lieferzeit war angemessen. Schmeckt sehr lecker.
am 25. Juli 2022
Beta vulgaris ssp. vulgaris
von: Kunde
schon vorher ausführlich geschrieben
am 16. Juli 2022
Beta vulgaris ssp. vulgaris
von: Kunde

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 38094: Was hat mein Mangold

Hallo! Mein Mangold hat schon das zweite Jahr seltsame dunkle, eingewachsene Stellen (siehe Fotos). Die Blätter sehen gut aus und sind schön grün. Ich finde dieses Schadbild leider nirgends. Freundliche Grüsse Karin

Antwort: Moin, leider kann ich die Bilder nirgendwo finden. Allerdings hört sich das sehr nach einem Pilz- oder Bakterienbefall an. In beiden Fällen hilft es sehr, das befallene Laub grundsätzlich im Hausmüll zu entsorgen und möglichst sofort zu entfernen, sobald die Schädigung sichtbar wird. Im schlimmsten Fall müssen sie einen Bodenaustausch durchführen und neuen Mangold einsetzen. Gruß Meyer


Frage Nr. 33661: Bunter Jahresblüher

Hallo, bin auf der Suche nach einem schönen Zierstrauch mit schönen Stamm, der das ganze Jahr schön bunt blüt, darf gerne 100-150 cm groß werden.

Antwort: Moin, damit können wir leider nicht dienen. Das beste, was ich Ihnen anbieten kann ist eine Hortensie wie 'Sundae Fraise' oder 'Bouquet Rose', oder ein kleinbleibender Sommerflieder der 'Buzz'- Serie. Unter den immergrünen kann ich Ihnen eine Lavendelheide mit panaschierten Blättern empfehlen, z.B.'Little Heath', oder mit rotem Austrieb wie 'Flamingo'. Gruß Meyer



Frage Nr. 31063: Bunter Schachtelhalm

Guten Tag, ich habe den bunten Schachtelhalm entdeckt und er gefällt mir optisch sehr gut. Leider habe ich dann entdeckt, dass es eine Wasserpflanze ist. Hätten Sie einen Tip für mich, welche Pflanze ich anstatt den bunten Schachtelhalm nehmen könnte? Optisch ähnlich, aber für den Gartenbereich. Vielen Dank Für Ihre Hilfe, freundliche Grüße Simone Kraus

Antwort: Guten Tag, der Schachtelhalm ist keine reine Teichpflanze. Er kommt mit sehr feuchten Standorten zurecht und siedelt gern am Teichrand. Sie können ihn also bedenkenlos in den Garten pflanzen. Da die Pflanze recht einzigartig ist gibt es auch keine wirkliche Alternative. Meyer


Frage Nr. 27462: Hortensien im Schatten

Hallo, ich habe eine riesige Eiche im Garten. Auf meinem Beet ist im Hochsommer nur Morgens (bis ca. 10/11 Uhr) und ab späten Nachmittag (ab 16 Uhr) Sonne. Ab Sept./Okt. ist auf diesem Beet kaum mehr Sonne. Welche Hortensien eignen sich für die Pflanzung. Ich würde dieses Beet gern ein bisschen bunter haben.

Antwort: Hier würde sich eigentlich alle Bauernhortensien eignen. Achten sie nur auf eine ausreichende Wasserversorgung im Sommer.


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