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Kornblume Blau

Centaurea cyanus Blau


  • zeitlose Schönheit unter den Sommerblumen
  • wunderbar für frische oder getrocknete Sträuße geeignet
  • Standort sonnig
  • blüht von Mai bis September
  • Heilpflanze für Teemischungen oder als dekoratives Topping für verschiedene Gerichte
  • sehr unkompliziert und robust
  • Blumenbeet, Pflanzgefäße, Schnittblume, Bauerngarten, Apothekergarten, Balkonkästen

Einjährige Sommerblumen gibt es viele, doch nur wenige verbinden zeitlose Schönheit mit Vielseitigkeit und Genügsamkeit so mühelos wie die Kornblume. Ihre leuchtend blauen Blüten sind wohl jedem bereits in Getreidefeldern oder auf bunten Wiesen begegnet. Sie ist eine ideale Ergänzung für jeden Bauern- oder Apothekergarten und lässt sich wunderbar in kleinen Blumeninseln im Rasen arrangieren. Auch Wildblumenwiesen, Kübelpflanzungen oder Blumenbeete profitieren von der raren Blütenfarbe der Centaurea.

Möchten sie ihren Gästen ein kulinarisches Highlight servieren, das obendrein auch noch attraktiv angerichtet ist, können sie die Kornblume als Topping für vielerlei Gerichte wie Salate oder Desserts verwenden. Auf diese Weise wird frische Farbe auf den Teller gebracht und das Auge noch vor dem Gaumen verwöhnt. Denkbar ist auch ein einfach hergestelltes Blütensalz aus getrockneten Kornblumen und grobem Meersalz. In durchsichtigen Gefäßen auf dem Tisch platziert, kann Broten oder Fleisch der letzte Schliff verpasst werden. Auch als Heilpflanze für verschiedene Teemischungen wird Centaurea gerne genutzt.
Möchte man nicht sein Essen, sondern seinen Innenraum ästhetisch aufwerten, ist eine Vase mit frischen oder getrockneten Zweigen der Blauen Kornblumen wirkungsvoll.

Für eine so vielseitig einsetzbare Blume sind ihre Pflegeansprüche erfreulich gering. Ein sonniger Standort mit durchlässigen und nährstoffarmen Böden sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Regelmäßige Wassergaben werden dankbar angenommen, wobei Staunässe und Austrocknung zu vermeiden ist. Auf Düngegaben sollte gänzlich verzichtet werden.

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Steckbrief

Standort

  

Wuchsform

aufrecht, locker

Wuchshöhe

0,30 bis 0,80 m

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blüte

Körbchen

Blütenfarbe

blau

Blütendurchmesser

1 - 4 cm

Blütenfüllung

Früchte

Achänen

Blattwerk

obere Blätter schmal, lanzettlich, ganzrandig

Laubfarbe

grün

Boden

durchlässig und nährstoffarm

Familie

Asteraceae (Korbblütler)

Pflegetipp

durchlässige, mäßig trockene bis frische Gartenböden,

Besonderheit

sehr unkompliziert und robust

Nährstoffbedarf

niedrig
106629

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Blüte

Heilwirkung

entzündungshemmend, verdauungsfördernd, blähungslindernd
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

als Topping, für Blütensalze

Gerichte

Salate, Fleisch, Desserts
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Centaurea cyanus Blau

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am 19. April 2021
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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 19578: 132999 Kornblume blau

Hallo,handelt es sich bei dieser Züchtung um eine ungefüllte Blume?Suche dringend Bienen und Hummel freundliche Blumen für Balkonkästen und Kübel.Auf eine Antwort würde ich mich freuen und wäre ihnen sehr dankbar. MfG

Antwort: Guten Tag, sie gilt als Ungefüllt. Ziel einer Züchtung ist aber immer die Verbesserung von Werten. Hierbei auf mehr Blütenfülle. Für Bienen sehr zu empfehlen. Meyer


Frage Nr. 37452: Hr. Meister

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Antwort: Moin, Rosmarin blüht blau, das hier ist ein Zylinderputzer. Gruß Meyer



Frage Nr. 36886: Kletter&Ramblerrosen setzen/umpflanzen erg. / Blaue Rosen

Moin, lieber Meister ! Danke zur Antwort - Bei Rosen durchaus resolutes Anpacken erlaubt - Kürzen, bisschen Düngen & Gießen, genug Sonne, klar . Ich meinte mit meiner Frage „platztauschen“ allerdings, 2 (junge) Kletterrosen PLATZ-AUSTAUSCHEN = die „A“ nach „B“, die „B“ nach „A“ -Ort, ob das wahl- und problemlos möglich sei ? Heißt es doch, man solle Rosen nicht an denselben Ort setzen, wo vordem schon andre Rose stand; das gilt aber wohl eher nur für Ältere, nehme ich an ? ( Ich habe ja begeistert so viele bestellt, und mein Platz ist eben ein sehr beschränkter bzw. 'intensiv' genutzter ! ;) Danke !! Anbei - vielleicht hilfreiche Ergänzung ? Habe gelesen, dass noch jemand „blaue Rosen“ sucht . Es gibt wirklich kaum Reinblaue - es sei denn „unnatürlich“ gentechnisch veränderte „Spezialrosen“ ( oder man färbt sie mit div. Lackmus-Gießwasser etc. / vgl. zB. Hortensien / Boden-pH ) . Ich habe diesbezüglich ebenfalls schon etwas vorgefühlt, und habe bisher Folgende gefunden, die halt am ehesten ins Blaue gehen : „Waltz Time Duftend“, „Blue Saphir“, die lilanern Parfumrose „Mamy Blue“, „Shocking Blue“ und „Novalis“ - letztere gibt´s ja auch bei „Pflanzmich“ . ;) Wäre übrigens selber dankbar für weitere Tipps diesbezüglich ! LG

Antwort: Moin, ja, das haben Sie sehr gut und richtig erkannt, es geht darum, dass Rosen, die lange an einem Ort standen den Boden eben dort auslaugen. Das kann aber in Ihrem Falle nicht geschehen sein, denn die Rosen sind ja beide frisch. Die Gabe von Langzeitdünger oder Bodenaktivator kann aber trotzdem nicht verkehrt sein. Das Umsetzen sollte dann problemlos funktionieren. Vielen Dank auch zu Ihren Anmerkungen hinsichtlich der Rosen, Erfahrungswerte sind immer besonders wertvoll. Man hält ja berufsbedingt Ausschau nach ungewöhnlichen Pflanzen, aber auch für mich ist die Novalis die Sorte, die am ehesten blau ist. Gruß Meyer



Frage Nr. 36200: Hangbepflanzung

Moin, Moin, wir möchten gerne unseren sonnigen bis halbschattigen Wall (leichte Steigung)neu bepflanzen. Vorzugsweise Bodenbecker, Gräser, Hortensien o.ä. in violett, blau und weiß. Die Fläche beträgt ca. 100qm. Die Pflanzen sollten winterhart und langjährig sein. Welche Pflanzen wären da zu empfehlen? Vielen Dank im Voraus. Mit freundlichen Grüßen Alexandra S.

Antwort: Moin, für die Lage empfehlen sich alle Balkan- Storchschnabel (Geranium maccrorhizum), denn die sind wintergrün, dazu hier und da ein Federgras oder eine weißblühende Rispenhortensie. Kombinieren Sie das Gras gerne auch mit Kaukasusvergissmeinnicht, Glockenblume Weißranke, Kleinem Immergrün und Dickmännchen im dunkleren Bereich. Um Abwechslung herein zu bringen können Japan- Berggras oder Waldmarbel flächig, oder aber um die Hortensien herum angeordnet werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 36183: Friesenwall bepflanzen

Hallo, ich wohne in Hessen in der Wetterau und lasse mir einen 14 Meter langen Friesenwall anlegen. Möchte ihn gerne mit Wildrosen ( Sylter Rose) oder einer ähnlichen Rose bepflanzen. Welche eignet sich am besten? Bezüglich Austrieb und Frostsicherheit? Kann man da auch Gräser dazwischen pflanzen? MfG U. Kaufmann

Antwort: Moin, ja und ja. Die Sylter Rose ist schon ein ausgesprochen robustes Pflänzchen, die kommt mit extremen Temperaturen, Wind und Wetter klar. Für Ihren Friesenwall also vollkommen problemlos machbar, auch wenn kein Meer in der Nähe ist. Zu Rosen passen Gräser ganz hervorragend, allerdings davor/ dahinter oder daneben, dazwischen wird es für die Gräser schwierig, sich zu behaupten. Die Rosen sollten eher als Gruppe betrachtet werden, denn die werden sich über Ausläufer ausbreiten. Besonders gut passen Blau- Schwingel oder Schaf- Schwingel, aber natürlich auch Strandroggen, Strandhafer, aber auch eine gelegentliche Rutenhirse bringt einen schönen Höhenkontrast in das Beet. Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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