Japanische Rosinenbaum (Quaffbirne)

Hovenia dulcis

Eine Rarität mit essbaren, würzigen Scheinfrüchten!

Ursprünglich aus Asien stammend (Japan, Korea, China, Himalaya), findet sich der Japanische Rosinenbaum (Hovenia inequalis) sehr selten als Ziergehölz in europäischen Gärten.
Obwohl er ein Baum ist, erinnert seine Wuchsform häufig an einen Strauch, denn oft ist er mehrtriebig. Die Form der Krone ist weit ausladend und in der Höhe erreicht der Rosinenbaum außerhalb Asiens selten die 10-Meter-Marke. Als Standort bevorzugt er sonnige Lagen mit nährstoffreichem, feuchtem Substrat, dem gerne auch Sand oder Lehm beigemengt werden dürfen.
Mit einem Zuwachs von ca. 15-20 Zentimetern pro Jahr ist er schnellwachsend. Die Äste sind im frühen Stadium des Austriebs leicht bruchanfällig. Ist der Baum gut angewachsen, bildet er große Blätter aus, die oval bis elliptisch und spitz zulaufend sind. Die Blattspreite ist dunkelgrün glänzend, während die Unterseite etwas heller ist.
Von Mai bis Juli zeigen sich die sehr kleinen, endständig in Rispen stehen Blüten, die einen leichten Duft verströmen. Der Blütenstiel ist knorrig und verdickt sich im Laufe der Blüte zu einer sogenannten Scheinfrucht in deren Innerem die eigentlichen Früchte (harte, kleine kugelförmige Samen) heranreifen.
Die Scheinfrüchte (der verdickte Blütenstiel) sind essbar und absolut wohlschmeckend: Ein Genuss für alle Naschkatzen, die das Aroma von Nelke, Zimt und Zucker lieben - oder eben von Rosinen! Die eigentlichen schwarzen Kapselfrüchte sind ungenießbar und sollten nicht verzehrt werden.

Ein weiterer Name des Baums ist "Japanischer Mahagoni", denn das Holz hat eine feine Struktur, ist hart und dunkel und gilt als begehrtes Möbelholz. Die graue, gefurchte Rinde und das Holz werden in Korea als Heilmittel genutzt, denn in Alkohol eingelegt oder als Tee aufgekocht, gilt es als wirksam gegen Reiseübelkeit oder als Mittel gegen "Hangover", also nach übermäßigem Alkoholkonsum.
Es handelt sich insgesamt um einen seltenen und sehr vielseitigen Baum, der in keinem anspruchsvollen Garten fehlen sollte.