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Gewürztraminer

Vitis vinifera Tramini


  • sehr aromatisch- würziger Traubengeschmack mit Rosenduft
  • anspruchsvoll aber äußerst wertvoll
  • Standort sonnig, windgeschützt
  • blüht von Juni bis Juni
  • Bienen- und Insektenweide, Vogelnährgehölz
  • besonders hochwertige deutsche Rebsorte
  • Obstgehölz, Fassadenbegrünung, Kletterpflanze, Bienenweide, Vogelnährgehölz

Gewürztraminer heißt man nicht ohne Grund- der Geschmack von Trauben und Wein ist auffallend würzig- aromatisch und hat eine milde Säure. Und zusätzlich duften die Früchte leicht nach Rosen oder Maracuja.

Der Gewürztraminer ist eine der ältesten Rebsorten, die in Deutschland angebaut werden und das ist seit dem 16.Jh. verbrieft. Die Sorte wird in Mischkultur mit Riesling angebaut, denn die Ernteleistung ist nicht sehr hoch und so wird der Hektarertrag durch den gängigen Riesling gesteigert. Nichtsdestotrotz ist der Geschmack des Traminers so wertvoll, dass er in einigen regionalen Hochburgen Sachsens und der Pfalz besonders gehegt wird. Aufgrund seines Bouquets wurde per Erlass verfügt ihn als Messwein in den Klöstern zu verwenden. Von seinem Verwandten, dem Roten Traminer, unterscheidet er sich durch kräftigeren Geschmack.

Mit so einem Ruf kann man es sich leisten weniger Leistung zu bringen und auch noch Ansprüche an den Standort zu stellen. Der beste Geschmack wird auf sandigen Böden in voller Sonne und windgeschützt erreicht. Auch sollte man bedenken, dass die Trauben besonders an den langen Trieben und am vorjährigen Holz zu finden sind, der Rückschnitt hat also mit Bedacht stattzufinden. Dann reifen die dichtstehenden Beeren mittelspät und haben dieses herb- würzige Fruchtbouquet. Das gelbe Fruchtfleisch ist hinter einer braunroten, festen Schale sicher verwahrt. Das die Traubenmenge schwankt gilt unter Kennern übrigens als Qualitätsmerkmal.

Die Sorte zeigt ansonsten alle Merkmale der Gattung und Art und wächst in tiefgründigen Böden aufrecht und kletternd. Die Pflanze schmückt sich mit mittelgrünen, drei- bis fünflappigen Blättern, die im Herbst eine schöne gelbe bis rote Färbung aufweisen. Problematisch können ein Hang zur Chlorose (Nährstoffmangel) und zur Verrieselung (Windanfälligkeit) sein. Der Gewürztraminer ist somit nicht gerade pflegeleicht, aber eine absolute Rarität in Hobbywinzerhänden.


Wie soll so ein Wein eigentlich geschnitten werden, um die begehrten Trauben ernten zu können? Antworten auf die meisten Fragen dazu gibt es hier.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, langtriebe, kletternd, rankend

Wuchsbreite

150 bis 200 cm

Wuchshöhe

3,00 bis 4,50 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

Gelb- Grün

Blütenbeschreibung

zwittrig, in Trauben, ohne Blütenblätter, nur Griffel und Staubgefässe

Blütendurchmesser

< 1 cm

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab September

Früchte

gelbe Beeren, rot überhauchte Beeren

Fruchtfleisch

fest, saftig

Geschmack

würzig, fruchtig, aromatisch

Laub

Blattwerk

sommergrün, drei- bis fünflappig, wechselständig, gesägter Rand

Herbstfärbung

check

Laubfarbe

mittelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Standort

  

Boden

tiefgründig, durchlässig, nährstoffreich, trocken bis frisch

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Pflanzbedarf

1-Stk./ lfm

Familie

Weinrebengewächse (Vitaceae)

Schnittverträglichkeit

check

Mehrjährig

check

Pflegetipp

Regelmäßiger Rückschnitt fördert die Blühkraft.

Besonderheit

besonders hochwertige deutsche Rebsorte

Nährstoffbedarf

mittel bis hoch

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Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

empfindlich

Eindringen in Entsorgung?

nie
häufig
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Wurzelsystem

Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Herbstfärbung

check

Farbe des Herbstlaubs

orangerot
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Herbstfärbung

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

grün
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Lichthungrige Pflanze

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Verhalten bei mangelndem Sonnenlicht

schiefstämmig, untypisch aufgelöste Krone
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geeignet für Alkalische Böden

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41730: Vitis vinifera Banana und Trüffelbaum

Guten Tag, ich möchte erfahren wie es mir der Pilzresistenz, Blattgesundheit und Wespenfrass bei der neuen Sorte Tafeltraube Banana Vitis vinifera Banana aussieht. Die Sorte soll aus Deutschland stammen. Leider konnte der Live-Chat nicht weiterhelfen. Zudem habe ich eine weitere Frage zu den Trüffelnbäumen: Seit Jahren ist hier 'ausverkauft' - die Infoseite zum Thema Trüffeln funktioniert leider auch nicht. Warum existiert die Seite, wenn dauerhaft ausverkauft ist? Gibt eine mir nicht bekannte Shopseite zum Thema? Ich freue mich über Informationen. Vielen Dank im voraus. Freundlicher Gruß Heike D.

Antwort: Moin, es handelt sich ja, wie Sie wissen, um eine ganz neue Selektion. Langzeiterfahrungen zum Thema Schädlinge gibt es daher noch nicht. Die Sorte stammt aus Deutschland, daher werden neue Berichte vom Züchter in Zukunft direkt in den Steckbrief eingearbeitet. Zu den Trüffelbäumen: Pflanzenzucht verläuft etwas anders als Automobilbau. Das heißt, dass es immer wieder mal dazu kommen kann, dass ein Modell wieder entdeckt und neu aufgelegt wird. Dann wäre es natürlich wieder erhältlich und daher verbleiben alle Steckbriefe zugänglich. Es werden ja auch Rosen- oder Dahliensorten von den Züchtern aus dem Programm genommen, um dann nach einigen Jahren wieder neu angeboten zu werden. Über den Anfrage-Button können sich Interessierte Gärtner melden und werden dann natürlich zuerst unterrichtet, falls Exemplare verfügbar sind. Da unser Gartenratgeber fortlaufend aktualisiert wird können einige Verlinkungen vorübergehend nicht funktionieren. Das sollte aber bald wieder möglich sein. Gruß Meyer



Frage Nr. 41490: Vitis. Isabella wurzelecht?

Hallo, ist die von Ihnen verkaufte Rebsorte Vitis. Isabella ein direktträger, also wurzelecht oder wurde die Pflanze veredelt, Danke Gruß, E.Sachs

Antwort: Moin, die Vitis werden alle nur noch veredelt. Unterlagstypen für Wein sind z.B. SO 4 Klon 2 Wü, 18 Wü 5 BB Klon 137 Wü Gruß Meyer


Frage Nr. 40681: Weinrebe Vitis New York Muscat

Hallo Herr Meyer, 2 unserer 6 Weinreben bekommen plötzlich braune Blätter und fallen zusammen. Dies nach ca. 3 Wochen am Standort (sonnig). Wasser hatten sie genug. Was kann ich hier tun ? vielen lieben Dank für Ihre Tips. Viele Grüße Steffi

Antwort: Moin, ich sehe da unten Rindenmulch. Der bindet unheimlich viel Stickstoff beim Abbau, das gefällt Obstgehölzen grundsätzlich nicht gut. Wie in der Pflanzanleitung beschrieben einen Gießrand anlegen, mit dem Rindenmulch Abstand halten und bloss nicht mit dem Tröpfelschlauch bewässern, sondern klassisch von Hand. Da ist Wasser- und Nährstoffmangel, sonst würden zuallererst die Blüten abgeworfen werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 40141: Befall an Rebstöcken nach 2 Monaten

Sehr geehrter Herr Mayer, Ende Januar habe ich zwei Rebstöcke Vitis Bellarosso bei pflanzmich.de gekauft. Diese haben inzwischen einen Befall. Haben Sie einen Tipp, worum es sich dabei handelt und ob es Methoden gibt, diesen zu bekämpfen? Für eine Handlungsempfehlung wäre ich sehr dankbar. Schöne Grüße Martin Lawitzky

Antwort: Moin, die ersten beiden Bilder sind kein Befall, sondern der ganz normale, filzige Blattaustrieb bei Weinpflanzen. Auf dem dritten Bild könnten es Läuse sein, die Überwintern gerne auch mal in den Triebachseln. Einfach vorsichtig mit den Fingern abwischen, da sollte kein Gift eingesetzt werden. Die Tröpfchen entstehen jetzt übrigens wegen der kleinen Saugverletzungen, da ist ordentlich Saftfluss im Rebstock. Gruß Meyer



Frage Nr. 39484: Erdbeertraube Vitis oder Traube Vanessa

Hallo Herr Meyer, ich möchte gern Vitis oder Vanessa im Kübel pflanzen. Wieviel Substrat benötigt die Pflanze? Herzlichen Dank und Gruß Susanne Lunk

Antwort: Moin, Wein kann in Kübel gesetzt werden und braucht da viel Platz, pro Pflanze sollte das Volumen mind. 40 L betragen. Gruß Meyer



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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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