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Radicchio Galileo

Kiepenkerl Cichorium intybus


  • vergleichsweise milder Geschmack
  • attraktive Salatköpfe mit farbigen Sprenkeln
  • Standort sonnig
  • hochwertiges Saatgut ohne Gentechnik
  • fördert Verdauung und trägt für gesunde Darmflora bei
  • Gemüsebeet, Gewächshaus

Der Radicchio 'Galileo' aus dem Hause Kiepenkerl ist sowohl optisch, als auch geschmacklich ein Highlight. Das hochwertige Saatgut kann von Mai bis Juli entweder in Töpfen oder direkt im Freiland ausgebracht werden.
Die Farbgebung der Pflanze lässt sich als grün und cremefarben mit roten Streifen und Punkten beschreiben. Insgesamt wachsen die adretten Salatköpfe flachrund und bestehen aus saftigen und knackigen Blättern. Ihr Aroma ist etwas milder als das anderer Radicchiosorten, zeichnet sich aber dennoch durch die typisch herb-bittere Note aus. Bitterstoffe erweisen sich ebenso wie der enthaltene Ballaststoff Inulin als äußerst gesundheitsförderlich und tragen zur Gesunderhaltung der Darmflora bei. Empfindet man die Bitterkeit als zu dominant, können die Blätter für ca. eine halbe Stunde in lauwarmes Wasser gelegt werden, um einen milderen Geschmack zu erzielen. Auch eine Kombination mit Milchprodukten oder Obst kann hier Abhilfe verschaffen. Radicchio lässt sich neben dem Frischverzehr auch wunderbar garen, in Öl anbraten, grillen oder gratinieren.

Ideale Standorte für diesen köstlichgesunden Salat sind sonnig mit einem durchlässigen und nährstoffreichen Boden. Bei einer Temperatur von 15 bis 20°C erfolgt die Keimung nach 10 bis 14 Tagen. Schnell legt er beträchtlich an Blattmasse zu und ist eine Freude für Augen und Gaumen.
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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, rosettenbildend

Wuchsbreite

20 bis 30 cm

Wuchshöhe

0,20 bis 0,40 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Laub

Blattwerk

oval, groß

Laubfarbe

grün bis cremeweiß mit roten Sprenkeln

Blattgesundheit

Sonstiges

Boden

humos und nährstoffreich

Pflanzbedarf

3 pro m

Familie

Asteraceae (Korbblütler)

Besonderheit

fördert Verdauung und trägt für gesunde Darmflora bei

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verwendbare Pflanzenteile

Blätter

Geschmack

mild, herb-bitter
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Kiepenkerl Cichorium intybus

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am 2. Juni 2019
Kiepenkerl Cichorium intybus
von: Kunde

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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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