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Kiepenkerl Brokkoli Calabrese natalino

Brassica oleracea var. italica Calabrese natalino


  • Traditionssorte mit reichen Erträgen
  • äußerst vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
  • Standort sonnig
  • unkompliziert zu kultivieren
  • mehrmalige Ernte möglich
  • Gemüsebeet, Gewächshaus

Calabrese natalino von Kiepenkerl ist eine mittelfrühe und besonders ertragreiche Brokkoli-Sorte. Da Brokkoli nicht besonders lagerfähig ist, lohnt sich der eigene Anbau im Gemüsebeet oder Gewächshaus. So muss dieses wertvolle Nahrungsmittel nichts seiner gesunden Inhaltsstoffe einbüßen und trumpft mit knackig-frischer Konsistenz auf.
Verzehr werden die noch ungeöffneten Blütenstände, welche in dichten Röschen auf dickfleischigen Stielen sitzen. Sobald sich die Blütenköpfe gut entwickelt haben, die Knospen aber noch geschlossen sind, kann die Ernte erfolgen. Brokkoli ist bereits roh ein Genuss, wird aber üblicherweise gegart und als Beilage oder in Aufläufen, Suppen, Pasta uvm. verwendet. Sein milder Geschmack harmoniert mit verschiedensten Zutaten und Gewürzen und lässt sich beispielsweise mit Butter, Olivenöl, Zwiebeln, Zitronenabrieb oder Knoblauch abrunden. Wartet man versehentlich zu lange mit der Ernte und öffnen sich bereits die gelben Blüten, kann der Kopf dennoch ohne Bedenken verzehrt werden. Geschmack und Konsistenz verlieren allerdings deutlich an Qualität. Nach dem Schnitt des Hauptblütenstandes entwickeln sich in der Regel noch viele weitere Seitentriebe mit kleineren Blütenknospen, welche später erneut abgeerntet werden können.

Am liebsten steht Calabrese natalino an sonnigen Standorten mit tiefgründigen, nährstoffreichen und eher kalkhaltigen Böden. Brokkoli ist im Vergleich zu Blumenkohl sehr unkompliziert zu kultivieren und verlangt keine besonderen Pflegemaßnahmen. Lediglich eine späte Nachdüngung in der Hauptwachstumszeit fördert Wachstum und Gesundheit der Pflanze.

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Steckbrief

Standort

  

Wuchsform

aufrecht

Blüte

vierzählig

Blütenfarbe

gelb

Geschmack

mild, kohlartig

Blattwerk

oval

Laubfarbe

grün

Boden

tiefgründige, nährstoffreiche, kalkhaltige Böden

Pflanzbedarf

2 pro m

Familie

Brassicaceae (Kreuzblütler)

Pflegetipp

späte Nachdüngung in der Hauptwachstumszeit

Besonderheit

mehrmalige Ernte möglich
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Essbare Stauden

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verwendbare Pflanzenteile

geschlossene Blütenkopfe und Stängel

Geschmack

mild, kohlartig

Gerichte

Gemüsebeilage, Aufläufe, Pasta, Suppen
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Essbare Stauden

Staudenblüten gelb

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geeignet für Alkalische Böden

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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Brassica oleracea var. italica Calabrese natalino

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Mehr Bewertungen

am 12. April 2021
Brassica oleracea var. italica Calabrese natalino
von: Kunde
am 10. August 2013
Brassica oleracea var. italica Calabrese natalino
von: betja
Ich habe im Mai gesät, aber leider ist nichts gewachsen. Vermutlich war die Witterung doch noch zu kalt und zu nass.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 32589: Mein Kohl wird angefressen

Ich habe seit Tagen irgendwelche Larven an mein Blumenkohl und Brokkoli! Sind es die Larven von der weißen Fliege? Wenn ja, wie kann man die effektiv bekämpfen? Ich habe immer „Compo Nativert Blattlaus frei“ eingesetzt. Da auf der Verpackung auch weiße Fliege aufgeführt wird!

Antwort: Moin, es gibt eine Vielzahl von Schädlingen, die sich an den unterschiedlichen Teilen der Pflanze gütlich tun, Compo Nativert Blattlaus frei hilft aber nur gegen saugende, nicht gegen beissende Schädlinge. Sollte es sich daher um Raupenlarven handeln hilft Compo Triathlon Universal Insekten-frei AF. Gruß Meyer



Frage Nr. 30557: Blühstreifen - Kombination Krokus - Wildblumen

Hallo Herr Meyer, ich habe einen etwa 75 Meter langen und etwa 80 cm breiten Streifen, welcher sich zwischen meinem Zaun und dem Gehweg befindet. Bisher wächst da "Rasen". Jetzt war meine Idee; den Streifen zu grubbern, Krokusse zu stecken und zeitgleich eine "Blumen-Wiese-Wildblumenmischung" anzulegen. Jetzt meine Frage: Ist eine Herbstsaat bsp. mit "Kiepenkerl Wildblumen" überhaupt möglich? Mit dem Stecken der Krokusse in einem Arbeitsschritt wäre das durchaus sinnvoll. Oder wie gehe ich am besten vor? Liebe Grüße aus dem schönen Spreewald

Antwort: Guten Tag, ja , es macht durchaus Sinn das in einem Arbeitsgang zu machen. Wir haben die Pflanzen für die Herbstaussaat in diesem Link zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/kategorie/saatgut-and-zwiebeln/fruehjahrsblueher-aussaat-im-herbst Weitere Bienenfreundlivche Pflanzen haben wir hier zusammen gestellt. https://www.pflanzmich.de/magazin/insekten-im-garten Da geht einem das Herz auf. Die Wildblumen Wiese kann den Oktober über noch Ausgesät werden. Meyer


Frage Nr. 28588: Passionsblume immergrün

Guten Tag ist der Samen Kiepenkerl Passiflora caerulea immergrün? Was wäre eine Alternative für: Kletterpflanze (mind 3 m), winterhart, immergrün? Besten Dank

Antwort: Nein, diese ist weder immergrün noch winterhart. Alternativen wären zum Beispiel Efeu und Lonicera Henry.


Frage Nr. 27699: Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl

Guten Tag Meister Meyer, ich interessiere mich für die angebotene Naschkatzen Mischung von Kiepenkerl zum Preis von 3,49 Euro/m². Ich habe hierzu 2 Fragen: - für welche Fläche ist ein Paket ausreichend bei üppiger Aussaat? - kann ich den Samen noch dieses Jahr kaufen, über den Winter bei mir lagern und im Frühjahr aussäen? Besten Dank im Voraus, Manfred

Antwort: Der Inhalt sollte für 2-3 Quadratmeter gut reichen. Sie können die Samen ohne weiteres so lange lagern.


Frage Nr. 26403: Foto zu Frage 26399

Der dritte Versuch das Foto hochzuladen

FotozuFrage26399

Antwort: Das sieht mir nach Portulaca oleracea aus.


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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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