Fragen an den Meister


15.11.2010

Frage Nr. 4417: Quitten

Wann ist die richtige Erntezeit für Qwitten

Antwort: Ja, die liegt im September und Oktober, wenn sie richtig gelb sind. Wenn Sie die Quitten lagern wollen, dann ernten Sie am besten dann wenn die Quitte anfängt ihre Farbe von grün in gelb zu ändern. Dann kann sie sicher 10 Wochen oder mehr in einem kühlen Raum gelagert werden. Wichtig ist dass sie dann keine Stöße abbekommt und ich lagere sie dann immer nur in einer Ebene, damit auch kein Druck entsteht... man kann auch Zeitungspapier knüllen und dazwischen legen.




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