Echter Salbei
Arzneipflanze des Jahres 2023
Der wissenschaftliche Name des Gartensalbei enthält einen ersten Hinweis auf seine medizinische Heilwirkung, denn Salvia kommt vom lateinischen salvus für "gesund". Ein mittelalterliches Sprichwort fragt: "Warum sollte der Mensch krank sein, wenn Salbei im Garten wächst?" Heute wird Salbei bei Halsschmerzen, Verdauungsstörungen und Frauenleiden verwendet. Aktuelle Studien unterstützen sogar eine nervenstärkende Wirkung, wobei sich bei älteren Menschen schon nach einer einmaligen Anwendung die Merkfähigkeit und Aufmerksamkeit verbessert. Nicht zu vergessen wird der echte Salbei als Würzkraut in der Küche verwendet.
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