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Basilikum Genoveser

Kiepenkerl Ocimum basilicum


  • allseits bekanntes Würzwunder
  • nicht nur in mediterranen Gerichten ein Highlight
  • Standort absonnig, warm
  • blüht von Juni bis September
  • besitzt frisch den kräftigsten Geschmack
  • aromatischer Duft
  • Kräuterbeet, Pflanzgefäße, Balkon oder Terrasse

Der allseits beliebte Basilikum bringt mit seinem aromatischen Duft und unverwechselbaren Geschmack einen mediterranen Flair in jede Speise. Auch wenn der Allrounder ursprünglich nicht aus dem Mittelmeergebiet stammt, ist er doch ein integraler Bestandteil dortiger Gerichte geworden. Man denke nur an Tomate-Mozzarella, Pestos oder Pizza. Da er nur frisch seinen vollen Geschmack entfaltet, sollte stets ein Exemplar des sogenannten Königskrauts in Küchennähe kultiviert werden. Er gedeiht in Kräuterbeeten im Freiland oder in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse.

Basilikum wächst aufrecht und buschig auf eine Höhe von maximal 60 cm heran. Seine Blätter sind eiförmig und frischgrün gefärbt. Die gesamte Pflanze verströmt einen herrlich aromatischen Duft, der bereits ihren köstlichen Geschmack erahnen lässt. Am intensivsten schmecken die Blätter vor der Blüte, doch auch während der Blüte ist eine Ernte möglich. Erfreulich ist die Tatsache, dass ein regelmäßiges Abernten der Triebspitzen die Pflanze nicht schwächt, sondern vielmehr die Bildung neuer Blatttriebe anregt und zu buschigerem Wachstum verhilft. Ein Tee aus Basilikumblättern soll verdauungsfördernd wirken und bei Blähungen und Völlegefühl Linderung verschaffen.

Ideale Standorte sind hell und warm, aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Der Boden sollte gleichmäßig feucht und nährstoffreich sein. Regelmäßige Düngegaben mit speziellem Kräuterdünger fördern den Wuchs. Da Basilikum nicht winterhart ist, wird er in unseren Breitengraden als einjährige Pflanze kultiviert. Topfpflanzen können auch vor dem ersten Frost ins Haus geholt werden und sind dort noch einige Monate überlebensfähig.



Konkrete Tipps zur Aussaat im Video von Meisterin Ruth.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, sehr buschig

Wuchshöhe

0,20 bis 0,60 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

fünfzählige Lippenblüten

Blütenform

ähriger Blütenstand

Frucht

Früchte

Klausenfrüchte

Laub

Blattwerk

eiförmig

Laubfarbe

grün

Blattgesundheit

Sonstiges

Boden

gleichmäßig feucht, keine Staunässe, nährstoffreich

Frosthärte

Zimmerpflanzen winterhart bis 0 Grad

Familie

Lamiaceae (Lippenblütler)

Pflegetipp

für üppige Blattentwicklung Blüten regelmäßig abzwicken

Besonderheit

aromatischer Duft

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Blätter

Geschmack

würzig-pfeffrig
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Bewertungen von Kunden für das Produkt:

Kiepenkerl Ocimum basilicum

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Mehr Bewertungen

am 12. November 2023
Ich warte noch
von: Suschi
Ich hab gleich die Saat in den Topf getan und warte nun auf ein Ergebnis. Aber es kommt nichts.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 39244: Basilikum African Blue

Lieber Meister, Sie hatten geschrieben, das Basilikum African Blue zieht sich über Winter in die Erde zurück, wenn es ausgepflanzt ist. Muss ich es also abschneiden oder garnichts machen? Liebe Grüße, Martina

Antwort: Moin, Sie können jetzt 2/3 des Strauches zurückschneiden, ich würde das Schnittgut dann auf dem Wurzelbereich verteilen. Das ist dann gleich Frostschutz und kann im Frühjahr abgeräumt werden. Es kann natürlich stattdessen auch Laub oder Tannengrün verwendet werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 34843: Basilikum African Blue

Hallo, die Überwinterung wird mit 10°C angegeben. Sie geben aber auch eine Frosthärte bis -35°C an. Was stimmt hier ? Danke! Mit freundlichen Grüßen Gabriele Stengel

Antwort: Moin, draußen im Garten zieht sich das Basilikum in den Boden zurück und ist frosthart, wie die meisten anderen Stauden eben auch. Andererseits wird es gerne als Küchenkraut genutzt und steht im Haus, da sollte es besser kühl stehen, z.B. am kalten Küchenfenster oder im Kellerniedergang, damit das Basilikum auch eine Winterruhe hat. Beides ist richtig, es kommt eben auf die Verwendung an. Gruß Meyer



Frage Nr. 34587: Ohrkneifer

Hallo Herr Meister, Ohrenzwicker übernehmen im Kasten die Oberhand. Chilipflanzen und Basilikum sind total angefressen. Sie schrieben,Ohrkneifer sind sowohl Nützlinge als auch Schädlinge. Wie werde ich die gefrässigen Plagegeister schnell los? Bisher waren im Topf jahrelang immer Chilis und Basilikum. Das Problem war bis letztes Jahr völlig unbekannt. Essiggetränkter Lappen null Effekt. Danke vorab und Grüsse I.Weber

Antwort: Moin, es ist relativ einfach, die kleinen Allesfresser umzusiedeln. Stellen Sie einen Tontopf o.ä. umgekehrt auf einen Keil, der wird dann gerne als Höhle angenommen und die Tiere können dann ganz bequem am Tag umgesiedelt werden. Absammeln geht auch. Gruß Meyer



Frage Nr. 34209: Radieschen zusammen mit Basilikum

Ich suche seit Stunden im Internet nach einer Antwort kann man Radieschen und Basilikum zusammenpflanzen, die Sorte zimptbasilikum. Vielen Dank

Antwort: Moin, beide gehören verschiedenen Familien an und können daher problemlos zusammengepflanzt werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 33395: Basilikum zerfressen

Guten Morgen Herr Meyer, können Sie sagen, welcher Schädling am Basilikum (Topf) frisst? Foto ist vom August.

Antwort: Moin, das sind Spuren von einem Ohrwurm, auch wenn es komisch klingt. Diese Insekten fressen vor allem Schädlinge, sind aber auch selbst einer. Gruß Meyer


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