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Esskastanie Steinmoor (Sweet dreams)

Castanea sativa Steinmoor ( Gattung: Castanea )


  • besonders winterhart und frosthart
  • niedrigbleibende Selektion
  • als Befruchter und für kleinere Gärten geeignet
  • Standort sonnig
  • blüht von Mai bis Juni
  • veredelte norddeutsche Auslese der Esskastanie
  • Hofbaum, Solitär, Gruppenpflanzung, Ziergehölz, Wildobst, Vogelschutzgehölz

Die Esskastanie Steinmoor (auch als Sweet Dreams bekannt) ist ein aufrecht wachsender sommergrüner Baum, der eine Wuchshöhe von bis zu 10 Metern erreichen kann. Aufgrund der übersichtlichen Endhöhe ist Sweet Dreams/ Steinmoor für kleinere Anlagen und als Zweitbaum gut geeignet.

Während der Blütezeit von Mai bis Juni bildet die Pflanze männliche Kätzchen und weibliche unscheinbare Blüten aus. Ab Oktober bis in den November die nährstoff- und vitaminreichen Eßkastanien geerntet werden. Sie können roh verzehrt oder gekocht, geröstet oder zu Pürree verarbeitet werden. Ein etwas geschützter Standort ist für das Ausreifen der Früchte empfehlenswert. Die Früchte haben eine sehr gute Lagerfähigkeit. Der Standort sollte sonnig sein, der Boden tiefgründig, frisch, locker und leicht sauer.

Für gute Befruchtung sollten mindestens zwei Pflanzen verschiedener Sorten gesetzt werden. Auch als "Sweet Dreams" bekannt.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht wachsender Baum mit breiter Krone

Wuchsbreite

200 bis 400 cm

Wuchshöhe

8,00 bis 10,00 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

weiß

Blütenform

lange Dolden

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab Oktober

Fruchtschmuck

check

Früchte

aromatische Nüsse in stacheligen Hüllen, essbare Maronen

Fruchtfarbe

grün/ braun

Geschmack

sehr süß, mehlig

Laub

Blattwerk

länglich, lanzettartig, gezähnt

Herbstfärbung

check

Laubfarbe

dunkelgrün im Herbst gelbbraun

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

  

Boden

tiefgründig, frisch, locker und leicht sauer

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -35 Grad

Pflanzbedarf

1-Stk./ lfm

Familie

Buchengewächse (Fagaceae)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Benötigt mindestens eine weitere Castanea sativa Sorte um Nüsse zu bilden.

Schnittverträglichkeit

check

Mehrjährig

check

Pflegetipp

geschützter Standort

Besonderheit

veredelte norddeutsche Auslese der Esskastanie

Nährstoffbedarf

mittel

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2018 ( Castanea sativa )
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Wurzelsystem

Tiefwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend
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Wurzelsystem

Fruchtschmuck

check

Fruchtfarbe

braun

Geschmack, Essbarkeit

ja, süß

Interessante Fruchtformen

Maronen, Esskastanien sind sehr schmackhaft: sie enthalten 39% Wasser, 43% Stärke und 2,5% Fett.
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Wildobst

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Wildobst

Marone, verarbeitet genießbar
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Wildobst

Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

gelb, gelbbraun
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Herbstfärbung

Trockenheitsverträglichkeit

kaum Wasserbedarf

Verhalten bei Trockenheit

schlecht anwachsend
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Trockenheitsverträglichkeit

geeignet für Alkalische Böden

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geeignet für saure Böden

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geeignet für sandige Böden

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geeignet für schwere und lehmige Böden

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Stadtklimatolerante Gehölze

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Bienenfreundlich

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Castanea sativa Steinmoor

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Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 42483: Esskastanie Befruchter

Guten Tag Frage zur Befruchtung der castanea sativa: Es wird angegeben, dass es min. zwei Bäume braucht, dass Früchte heranreifen. Können die Bäume von der gleichen Sorte sein? Oder müssen es unterschiedliche Sorten sein? Danke für eine kurze Info und viele Grüsse

Antwort: Moin, immer wieder gerne gefragt. Castanea sativa wird durch Pollen im Wind bestäubt, der nächste Baum kann also auch in einem Kilometer Entfernung stehen. Allerdings sind die Pollen dann schon sehr verdünnt, daher ist ein weiters Exemplar in max. 30 Meter Entfernung optimal für eine möglichst gute Befruchtung. Weil für zwei ausgewachsene Esskastanien in einem Garten selten Platz ist wird oft eine rein männliche Bestäubersorte zu einer Urform gepflanzt. Im Prinzip können aber auch einfach zwei Castanea sativa, egal welcher Sorte, zusammengestellt werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 42075: Castanea sativa Freiland

Schönen Guten Abend! Ich habe heute eine castanea sativa Pflanze zugestellt bekommen ohne Topf ,so wie ich es bestellt habe:) Mein Problem ist nur das ich die Pflanze erst zum 25.12. Verschenken werde. Wie muss ich bis dahin damit umgehen? Braucht sie eine bestimmte Erde für den Topf ,wie oft muss sie gegossen werden und muss ich sie im Haus stehen lassen? Ich habe leider keinen grünen Daumen:) Und ich finde auch keinen Steckbrief/Anleitung für die Pflanze... Für Ihre Hilfe wäre ich Ihnen sehr dankbar!! Viele Grüße Anita

Antwort: Moin, handelt es sich um eine wurzelnackte Pflanze? Dann schauen Sie mal in die beigelegte Pflanzanleitung, Seiten 4 und 10 (https://www.pflanzmich.de/dokumente/pflanzmichrichtig-2022.pdf). Pflanzen Sie den Baum als transportable Zwischenlösung in einen Kübel, normale Pflanzerde reicht. In diesem Falle sollten auch alle Triebe leicht zurückgeschnitten werden, nur der Leittrieb bleibt unberührt. Dann auf den Balkon stellen und an frostfreien Tagen wässern. Den Kübel mit Laub, Stroh, Pappe, Styrpor oder anderem Isolationsmaterial einpacken, aber oben offen lassen, damit gegossen werden kann. (https://www.pflanzmich.de/dokumente/Winterschutz_Info.pdf) Gruß Meyer



Frage Nr. 41899: Erwerb einer veredelten Esskatanie im 1 l Container

Guten Tag ! Ich habe eine veredelte Esskastanie bei euch erworben.Diese Pflanze würde ich erstmal in einen größeren Container einpflanzen und im Folienhaus überwintern.Meine Frage:Soll ich sie 10cm tiefer einpflanzen,vorher natürlich die Veredlungsstelle vom Plaste befreien.Die Verdedlungsstelle würde dann bedeckt sein.Ist das so okay? Vielen Dank für die Antwort! MfG Thomas P.

Antwort: Moin, pflanzen Sie die Esskastanie auf demselben Niveau, auf dem sie geliefert wurde. Der Wachs dient dem Schutz der Veredlung und bröckelt mit zunehmendem Wachstum von selbst, bitte nicht entfernen! Es handelt sich nicht um eine Rose, Erle, Weide, Weinstock oder eine Tomate, die Veredlungsstelle darf also nicht überdeckt werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 41678: Esskastanie Alter

Guten Abend! Ich überlege eine Esskastanie zu bestellen. Könnten Sie mir sagen wie alt bspw. eine Freiland 80-120cm (Nr: 139426) oder eine Nummer größer (Nr: 107413) ist? Wie ich herauslesen konnte sind die beiden ja nicht veredelt und Kastanien brauchen einige Jahre um zu fruchten. Da ist man natürlich um jedes zusätzliche Jahr dankbar. Vielen Dank und liebe Grüße

Antwort: Moin, die genannten Artikelnummern sind respektive 3 bis 5 Jahre alt und nicht veredelt. Allerdings ist die Vermehrung über Samen sehr zeitaufwendig und für Baumschulen nicht wirtschaftlich, daher werden Stecklinge genommen. Somit sind auch die Freilandpflanzen schon alt genug, um Früchte zu tragen. Allerdings müssen sie erstmal stark genug sein, um das hinzubekommen. Gruß Meyer



Frage Nr. 41467: Esskastanie (Marone, Maroni)

Hallo, ich würde in meinem Garten gerne eine Esskastanie pflanzen. 1.) Fruchtreife im Alter von 20 Jahren 2.) Benötigt mindestens eine weitere Castanea sativa Sorte, um Nüsse zu bilden. zu 1.) Gibt es eine Sorte, die früher die Fruchtreife erlangt? zu 2.) Welche 'andere' Sorte ist damit gemeint? Welche 'Sortenkombination' ist Empfelenwert? Mit freundlichen Grüßen Hartmut Moede

Antwort: Moin, Esskastanien sind nicht (kaum) selbstfruchtend. Es sollten verschiedene Sorten kombiniert werden, wobei Castanea sativa Vincent van Gogh und Castanea sativa Annys Summer Red gute Befruchter sind. Dazu würde passen: Castanea sativa Doree de Lyon(diese genannten Sorten wurden veredelt) Veredelte Esskastanien können erstmalig schon nach 4 bis 6 Jahren tragen. Durch Aussaat vermehrte Bäume tragen oft erst nach 25 Jahren und werden sehr groß. Gruß Meyer.



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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