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Bienenkraut, Blauer Ysop

Hyssopus officinalis


  • Würz- und Heilkraut mit aromatischem Duft und schöner Blüte
  • aromatisch, gesund, unkompliziert, genügsam
  • Standort sonnig
  • blüht von Juli bis August
  • Schöne Begleiter sind Calamintha, Gypsophila, Nepeta und Origanum.
  • Bienen- und Schmtterlingsweide, hält Schädlinge fern
  • Kräuterbeet, -töpfe, Fensterbank, Terrasse, Steingarten, Bauerngarten, Nutzgarten, Apothekergarten

Welch ein Duft, der uns da aus dem Kräutergarten entgegenweht! Das Essigkraut, auch Ysop genannt, verlockt uns mit seinem Blattduft zum Nähertreten, während es gleichzeitig Schädlinge fernhält. Im (Topf)Kräutergarten ist das Essigkraut zudem eine Augenweide, dank der satt blauvioletten Blütenrispen im Spätsommer. Diese locken nützliche Insekten wie Bienen und auch Schmetterlinge an, so dass der Ysop Lebendigkeit in jeden Nutzgarten, Bauerngarten oder Steingarten zaubert. Dazu bereichert er auch unseren Speisezettel: Die jungen Blätter und Triebspitzen sollten vor der Blüte geerntet werden und können frisch – nicht mitgekocht – Eintöpfen, Fleischgerichten, Soßen und Salaten zugefügt werden. Da sie, wie es der Name des Essigkrauts verrät, herb-aromatisch schmecken, reichen schon wenige Blätter für ein sabeiähnliches Aroma. Nicht die einzige Verwendung des Ysop, wird er doch schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze bei Erkältungskrankheiten und Entzündungen verwendet. Seine getrockneten Blätter als Tee überbrüht können heute noch als Hausmittel bei Husten genutzt werden.

In der Pflege ist der auch Bienen- oder Eisenkraut genannte Halbstrauch genügsam und unkompliziert. Ein Rückschnitt nach der Blüte oder im Frühjahr regt das Wachstum an. Ausgepflanzt kommt das "Heilige Kraut" Ysop mit einer abdeckenden Laubschicht gut über den Winter und bewährt sich so jahrelang als vielseitiges Würz- und Heilkraut im Garten. Es gedeiht dabei an einem gerne vollsonnigen Standort auf eher nährstoffarmem, lockerem und trockenem Boden. Stauden haben saisonabhängig unterschiedliche Größen, so dass wir keine Mindestgrößen garantieren.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, buschig, horstig

Wuchshöhe

0,30 bis 0,60 m

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

blauviolett

Blütenbeschreibung

Rispe

Blütenform

rispenförmig

Frucht

Früchte

Nüsschen

Laub

Blattwerk

lanzettlich, schmal, ganzrandig, duftend

Laubfarbe

dunkelgrün

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

3

Standort

  

Boden

durchlässiger, normaler Gartenboden; eher trocken und nährstoffarm, humos, auch kalkhaltig

Frosthärte

winterhart bis -10 Grad

Pflanzbedarf

1-3 pro Quadratmeter, 30-40cm Abstand

Familie

Lippenblütler

Mehrjährig

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Besonderheit

Bienen- und Schmtterlingsweide, hält Schädlinge fern

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Artikel Nr. 118001

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Pflanzhilfen

Bauerngarten

Bauerngarten

Highlights

Würz- und Heilkraut, duftende und blütenreiche Bienenweide
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Bauerngarten

Heilpflanzen

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verwendbare Pflanzteile

Blätter

Heilwirkung

als Tee erkältungslindern, außerdem entzündungshemmend, schweißhemmend, menstruationsfördernd, gallefördernd, leicht abführend
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Heilpflanzen

Halbsträucher

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Kübel und Trogpflanzen

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geeignet für Alkalische Böden

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Bienenfreundlich

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Bienenfreundlich

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Hyssopus officinalis

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Sehr zufrieden!
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Ich habe pflanzmich im Frühjahr entdeckt und schon etliche Pflanzen bestellt- und ich bin sehr zufrieden! Alle Pflanzen kamen unversehrt an und sind sehr gut angewachsen!

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 35398: Unterpflanzung von Reben

Lieber Meister Meyer, Wir haben sechs Reben Muskat New York gekauft und würden sie gerne unterpflanzen, damit das Unkraut etwas unterdrückt wird. Die Besenheide Dark Beauty macht im Nachbarbeet zu mehreren einen schönen Teppich. Ist das als Unterpflanzung möglich? Wir sind uns nicht sicher, weil es ja einen ziemlich dichten Wurzelfilz macht, ob es der Rebe dann nicht zu „eng“ wird. Teppichphlox gefällt uns auch sehr gut, es lässt aber hier sehr viel mehr Unkraut durch. Vielleicht haben Sie ja auch noch eine andere Idee, was wir als Unterpflanzung verwenden können. Wir bevorzugen Pflanzen, die den Insekten auch Nahrung liefern. Herzlichen Dank und viele Grüße Familie D

Antwort: Moin, sie sollten für die Unterpflanzung Stauden, wählen, die kommen mit dem Wurzeldruck besser zurecht als Halbsträucher. Außerdem sollte es sich um Grün handeln, dass einen ähnlichen pH- Wert wie die Weintrauben verträgt. Wie in jeder anderen Mischkultur gibt es auch Kräuter, die die Gesundheit des Weines unterstützen und Schädlinge fernhalten, so würden sich Ysop, Rainfarn, Pfefferminze und Thymian gut für die Unterpflanzung. Gruß Meyer


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starker Duft
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Was bedeutet die Auszeichnung "ADR"?

ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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