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Hardenponts Winterbutterbirne (Charmes d'Austriche, Schinkenbirne )

Pyrus communis Hardenponts Winterbutterbirne


  • vorzügliche Winterbirne
  • große bis sehr große, saftreiche Früchte mit feinem Aroma
  • Standort sonnig bis halbschattig
  • blüht von April bis Mai
  • für sonnig warme Lagen
  • sehr lange lagerfähig
  • Solitär, Obstgehölz, Tafelbirne, Winterobst, Frischverzehr, Kuchen, Marmelade, Kompott, Saft

Bei 'Hardenponts Winterbutterbirne' handelt es sich um eine ausgezeichnete Winterbirne mit sehr langer Lagerfähigkeit. Die Sorte wurde von Abbé Hardenpont in Mons, Belgien aus Samen gezogen und ist seit 1759 bekannt. Die weißen Doldenblüten des mittelstark bis stark aufrecht und breit pyramidal wachsenden Baumes erscheinen mittelfrüh und sind etwas witterungsempfindlich dafür aber sehr gute Pollenspender. Zum Oktober hin entwickeln sich aus ihnen die großen bis sehr großen, oft ungleichmäßig bauchig geformten, zitronengelben bis grünlichen Birnen. Pflückzeit ist im Oktober, doch wie bei allen Butterbirnen entfaltet sich der köstliche Geschmack und die herrliche Konsistenz erst nach einiger Lagerung, sodass das Obst von November bis Januar als vorzügliche Tafelbirne verspeist werden kann.

An geeigneten Standorten ist das Fruchtfleisch sehr saftreich, schmelzend und weist einen weinsäuerlichen, sehr fein aromatischen Geschmack auf. Bei kühler Lagerung können die Birnen dieser Sorte sogar bis in den März aufbewahrt und verzerrt werden.

Nicht nur für den Frischverzehr eignet sich die 'Hardenponts Winterbutterbirne'. Ihre geschätzten Früchte lassen sich auch prima zu Kompott, Kuchen und weiteren Leckereien verwandeln.


Die Sorte ist etwas anspruchsvoll an den Standort. An warmen, sonnigen und geschützten Plätzen auf einem nährstoffreichen, durchlässigen Boden bringt dieser Baum die vorzüglichsten Birnen hervor.

Als Befruchtersorten eignen sich beispielsweise 'Clairgeaus Butterbirne' , 'Clapps Liebling' , 'Comice', 'Conférence' , 'Neue Poiteau' , 'Marie Luise' oder 'Le Lectier'.

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Steckbrief

Wuchs

Wuchsform

aufrecht, breit-pyramidal, mittelstark bis stark

Wuchsgeschwindigkeit

normal

Blüte

Blühzeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
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Blütenfarbe

weiß

Blütenbeschreibung

fünfzählig, einfache Schalenblüten, in Doldentrauben, witterungsempfindlich, guter Pollenspender

Blütenform

doldenförmig

Frucht

Reifezeit

JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Genußreife

ab November

Früchte

groß bis sehr groß, ca. 80 mm breit, 100 mm hoch, unregelmäßig bauchig geformt, hellzitronengelb bis grün

Fruchtfarbe

grünlich

Fruchtfleisch

sehr saftig, schmelzend, feinzellig

Geschmack

fein aromatisch, weinsäuerlich

Laub

Blattwerk

eiförmig bis elliptisch, spitz zulaufend, wechselständig, Blattrand schwach gesägt

Herbstfärbung

check

Laubfarbe

mittelgrün

Blattgesundheit

Sonstiges

Laubkleid / Nadelkleid

1

Standort

    

Boden

nährstoffreich, humos, frisch

Wurzeln

Tiefwurzler

Frosthärte

winterhart bis -20 Grad

Familie

Rosengewächse (Rosaceae)

Befruchtersortenbefruchtertooltip

Clairgeau, Clapps, Comice, Conférence, Neue Poiteau, Marie Luise, Le Lectier

Schnittverträglichkeit

check

Lagerfähig

ab November

Mehrjährig

check

Züchter

Abbé Hardenpont

Jahrgang

1759 (B)

Besonderheit

sehr lange lagerfähig

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Tiefwurzler

Hebt Beläge an?

selten
kräftig

Einschütten, Überfüllen?

nicht möglich
gut vertragend

Verhalten bei Eingriffen

tolerant
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Gehölze mit hohem Ausschlagvermögen

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Herbstfärbung

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Farbe des Herbstlaubs

orangegelb, rotviolett
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Herbstfärbung

Früher Blattaustrieb

Januar
Dezember

Details zum Austrieb

sommergrün wechselständig
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Früher Blattaustrieb

Trockenheitsverträglichkeit

kaum Wasserbedarf

Verhalten bei Trockenheit

besser ausreifend
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Trockenheitsverträglichkeit

geeignet für Alkalische Böden

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Stadtklimatolerante Gehölze

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Bienenfreundlich

check
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Pyrus communis Hardenponts Winterbutterbirne

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am 24. Februar 2023
Pyrus communis Hardenponts Winterbutterbirne
von: Kunde
Sehr schnelle Lieferung. Hervorragende Qualität inclusive der Wurzeln.

Meisterfragen zum Thema:


Frage Nr. 41772: Schnittmaßnahmen an Pyrus Tutifruti

Ich habe 2021 das Birnenbäumchen Pyrus Tutifruti gepflanzt und dieses Jahr auch schon viele Birnen geerntet. Ich habe die relativ dünnen Ästchen stützen müssen. Muss man Schnittmaßnahmen machen, damit das Bäumchen 'kräftiger' wird bzw. Äste einkürzen. Wenn ja, wie macht man das am besten? Grüße aus MV

Antwort: Moin, ein Obstbaumschnitt ist natürlich auch bei den Familienbäumen nötig. Wie bei allen anderen Obstbäumen sollten die waagrechten Triebe möglichst erhalten bleiben und leicht eingekürzt werden nach der Ernte, Wassertriebe müssen entfernt werden. Gruß Meyer



Frage Nr. 40905: Pyrus Pyraster

Hallo Herr Meyer, handelt es sich bei der angeboten Wildbirne um einen Sämling? Vielen Dank im Voraus für Ihre antwort

Antwort: Moin, kommt drauf an. Die kleinen Container- und Freilandpflanzen ja, Hochstämme natürlich nicht. Gruß Meyer



Frage Nr. 40219: Frage

Hallo Herr Meyer, Könnten sie mir helfen bzgl Pyrus salicifolia Pendula, kann man diese auch im Kübel halten? Wenn ja, hätten sie Tipps zur befüllung ? Desweiteren, könnten sie mir immergrüne Pflanzen empfehlen, die aus einem Blumenbeet über eine Mauer runterwachsen? Vielen Dank und Grüße aus Pellingen Hanna Nesselhauf

Antwort: Moin, die Hängende Wildbirne kann im Kübel gepflanzt werden, allerdings sollte es eine Containerpflanze sein, die kommen im Kübel besser klar. Befüllung ist im unteren Drittel Drainagekies und darüber normale Pflanzerde. Immergrüne Pflanzen, die von einer Mauerkrone herabhängen sind Schleifenblume, Efeu (es gibt auch bunte Sorten), Kleines und Großes Immergrün, Riesen-Lebensbaum Kagers Beauty, Japan- Bergras. Gruß Meyer



Frage Nr. 39805: Pyrus Communis oder Pyrus pyraster

Lieber Meister, ich habe im Spätsommer 2022 einen herrlichen Birnbaum bei Ihnen gekauft und eingepflanzt: 150 - 200 cm Solitär, Pyrus pyraster. Muss ich ihn in diesem Frühjahr schon schneiden und die bodennahen, seitlichen Äste entfernen, um einen Stamm und die hochgewölbte Krone zu erhalten oder passiert das bei dieser Wildform ohne mein Zutun? Und benötige ich noch einen Befruchter? Herzlichen Dank und viele Grüße, N. Werner

Antwort: Moin, generell wird sich das Wachstum so einstellen, dass die unteren Äste meist dann verschwinden, aber Sie können auch gern schon etwas aufasten, so geht mehr Kraft in die Höhe. Als Befruchter eignet sich z.B. die Sorte 'Gute Luise'. Gruß Meyer



Frage Nr. 39583: Pyrus salicifolia Pendula

Moin Herr Meyer, wir sind auf der Suche nach einem Kleinstbaum auf die wunderschöne hängende Wildbirne gestoßen. Unsre Frage an Sie wäre, kann diese Wildbirne auch vom Birnengitterrost befallen werden? Mit freundlichen Gärtnergrüßen und schon vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort B. Kalkofe

Antwort: Moin, im Prinzip kann sie befallen werden, das geschieht aber nur selten und dann in geringem Umfang. Es wird also nie die gesamte Pflanze befallen. Ich würde es 'vernachlässigbar' nennen. Gruß Meyer



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ADR steht für Allgemeine Deutsche Rosenneuheitenprüfung. Mehr Informationen finden Sie auf http://www.adr-rose.de

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